Porady

babeczkii Newsy

Teściowa zdębiała, gdy zobaczyła te babeczki. Zjadła 5 i poprosiła o przepis

Tym babeczkom nikt się nie oprze. Pięknie wyglądają, fantastycznie smakują i zrobią ogromne wrażenie na gościach. Zapiszcie sobie poniższy przepis i zróbcie je sami - na przyjęcie albo po prostu, bez okazji.

kwyborska
sernikk Newsy

Tarty sernik jem bez wyrzutów sumienia. Kluczem jest wymiana 1 składnika

Sernik to moje ulubione ciasto. Nie tykam chyba tylko takiego z rodzynkami. Nawet najlepsze ciasto z czasem jednak może się znudzić. W poszukiwaniu odmiany znalazłam przepis na tarty sernik – z chrupiącymi wiórkami ciasta. Receptura spodoba się łasuchom – bez oporów można nałożyć sobie 2. kawałeczek.

gfrancuz
talerz Newsy

Włożyłam talerz do zamrażarki. Mąż popukał się w głowę, a potem sam tak zrobił

W internecie coraz częściej pojawiają się zdjęcia, na których ludzie wkładają talerze do zamrażarki. O co chodzi w tym trendzie? Okazuje się, że ma to całkiem przydatną funkcję. Gdy ją poznacie, będziecie korzystać w tego triku przez całe lato i nie tylko.

umajewska
szarlotka Newsy

Ekspresowa szarlotka na 3 szklankach. Bez chłodzenia ciasta w lodówce i zagniatania

Szarlotka to popisowy deser wielu polskich babć. Niektórych jednak zniechęca żmudny proces przygotowania. Ciasto w klasycznej szarlotce jest kruche lub półkruche, więc trzeba je szybko zagnieść i schłodzić. Ten przepis tego nie wymaga.

gfrancuz
pomidoryy Newsy

To nie cukinia ani dynia. Co roku robię przetwory z warzywa, które wyrośnie w każdym ogródku

Każdy, kto zobaczył te przetwory pyta, z czego są zrobione. Pierwsza na myśl przychodzi dynia albo cukinia z dodatkiem curry, jednak nic mylnego. Taki kolor to w stu procentach zasługa warzywa, które wciąż jest u nas mało znane.

kwyborska
schabpww Newsy

Żadne mleko ani cebula. Zanurzam schabowe w innym płynie i wychodzą kruche i soczyste

Gdy następnym razem będziecie klepać kotlety schabowe na obiad, koniecznie namoczcie je w tym płynie, zanim wylądują w panierce. Nie pożałujecie, bo wszyscy goście z pewnością będą prosili o dokładkę i pytali o przepis. Cały sekret tkwi jednak w 1 tanim jak barszcz składniku.

umajewska
mielonee Newsy

Zanim wrzucę mielone na patelnię, najpierw robię z nimi 1 rzecz. Dzięki temu są soczyste i wilgotne

Mięso na mielone po usmażeniu czasami jest suche i bez smaku. To może być wina złego doboru składników, zbyt długiego smażenia czy bardzo chudego mięsa. Mamy jednak sposób na to, by kotlety mielone zawsze się udały i były soczyste.

hroj
przecier Newsy

To mój sprawdzony przepis na zupę pomidorową do słoików. Zawsze dodaję 1 rzecz dla smaku

Przyrządzenie takiej zupy to nic trudnego. Potrzebujecie tylko smacznych pomidorów, kilku warzyw i przypraw, by zrobić przepyszną bazę do zupy w słoikach. Gdy tylko będziecie mieli na nią ochotę, po prostu podgrzejcie i podajcie z ryżem albo makaronem.

kwyborska
kania Newsy

Znalazłam w lesie kanię wielką jak parasol. Od razu zrobiłam z niej najlepsze danie na świecie

Każdy szanujący się grzybiarz w harmonogramie zbiorów na sierpień wpisuje kanię. Ja również wtedy wybieram się po nią do lasu, tym bardziej, że to jeden z grzybów, które dobrze rozpoznaję. Kania jest rewelacyjna z patelni, ale nie tylko. Przetestowałam ją również w innej wersji.

gfrancuz
zamio Newsy

Zamiast do zupy, wsypcie to do wody i podlejcie zamiokulkasa. Od razu wypuści nowe, zieloniutkie pędy

To jedna z najpopularniejszych roślin w naszych domach, jednak wciąż wiele osób źle ją pielęgnuje. Jeśli więc widzicie, że wasz zamiokulkas ostatnio nie wygląda najlepiej, zaserwujcie mu taką naturalną odżywkę, a szybko odzyska piękny wygląd i wypuści nowe gałązki. Wszystko, czego potrzebujecie, znajdziecie w kuchni.

umajewska
cukinia Newsy

Tego jeszcze z cukinii nie robiłam. Ładuję w nią farsz, zanurzam i podaję na stół

Faszerowana cukinia jest popularna w Turcji i na całych Bałkanach. W Polsce również ją uwielbiamy. Nic dziwnego – to proste danie. Wymaga ode mnie znacznie mniej zachodu i czasu niż gołąbki. Gdy już wydrążę cukinie, cała reszta to pestka.

gfrancuz
mięso z rosołu Newsy

Posiekajcie, wymieszajcie z cebulą i zawińcie. Mięso z rosołu jeszcze nigdy nie było tak pyszne

Zwykle gdy zostaje nam mięso z rosołu, po prostu zajadamy się nim solo lub dodajemy do sałatek czy pasztetów. Jest jednak znacznie lepszy pomysł na wykorzystanie tego składnika. Zróbcie to danie, a gdy raz spróbujecie, już zawsze będziecie przerabiali rosołowe porcje w ten sposób. Pyszne, efektowne i banalnie proste.

umajewska
kapusta Newsy

Nie gotuję bigosu ani gołąbków. Odkąd zrobiłam kapustę w ten sposób, nikt nie chce jej jeść inaczej

Przepadacie za kapustą? Jeżeli odpowiedź na to pytanie jest twierdząca, koniecznie przyrządźcie to warzywo według poniższego przepisu. W takiej wersji jeszcze kapusty nie jedliście.

kwyborska
sernikk Newsy

Odkąd dodaję takie rodzynki do sernika, już nikt nie marudzi. Wszyscy się zajadają i biorą 2. porcję

Rodzynki w serniku to kontrowersyjny temat. Jedni uwielbiają, gdy ciasto jest nimi naszpikowane. Inni tolerują je w niewielkiej ilości lub dziubią widelczykiem, byle na nie nie trafić. Są też tacy, którzy nie ruszą ani kawałka sernika, jeśli są one w nim obecne. Jeśli za nimi nie przepadacie, dzięki naszemu patentowi zmienicie zdanie na ich temat.

gfrancuz
ogórkowa Newsy

Wymieszajcie z tym ogórki, podsmażcie i dopiero dodajcie do zupy. Po 1 łyżce szczęki opadną z wrażenia

Każdy polski dom ma nieco inny przepis na zupę ogórkową. Nikogo specjalnie nie dziwi połączenie makaronu z ziemniakami w tej zupie, choć chyba najczęstszy jest wariant z ryżem. Tradycyjny przepis na zupę ogórkową da się podkręcić – bez niszczenia tradycji. Dodatek ten jedynie ją uszlachetnia.

gfrancuz
sałatka Newsy

Oto tajemnica sałatki z cukinii do słoików siostry Anastazji. Ten składnik musi znaleźć się w zalewie

Na straganach i w naszych ogródkach panuje teraz prawdziwy cukiniowy szał. Warto więc go wykorzystać, przygotowując zapasy do słoików na cały rok. Zobaczcie, jak zrobić cukinię według przepisu Siostry Anastazji, a już nie będziecie chcieli jeść innej.

umajewska