Porady

kiwi Newsy

Mama aż się przeżegnała gdy zalałam kiwi galaretką. A wystarczy 1 sztuczka, by wszystko ścięło się jak trzeba

Myśleliście, że nie wolno dodawać kiwi do galaretki? Nic bardziej mylnego. Jeśli zrobicie to w odpowiedni sposób, nie ma żadnych przeszkód, aby pięknie stężała. Poznajcie ten prosty trik trik, a będziecie zaskoczeni.

umajewska
brzoza Newsy

Gdy zobaczycie to drzewo, od razu patrzcie pod nogi. To tam znajdziecie pierwsze grzyby

W sierpniu, gdy pojawiają się pierwsze opady deszczu, a jednocześnie wciąż jest bardzo ciepło, w lasach pojawia się wysyp grzybów. To idealny czas na zebranie pierwszych prawdziwków, podgrzybków i nie tylko. Właśnie teraz, pod brzozami, znajdziecie inne pyszne okazy-pewniaki.

gfrancuz
surówka z marchewki i brzoskwini Newsy

Nie jabłko i nie rodzynki, tylko ten owoc dodaję do surówki z marchewki. Nie ma lepszej do kotletów i kopytek

Tę prostą surówkę robi się błyskawicznie, a smakuje ona, chrupie i zaskakuje słodko-kwaskowatymi nutami jak mało która. Podstawowy składnik to marchewka, ale sekretem przepisu i kropką nad i jest pewien owoc. Wypróbujcie nasz przepis, a nie będziecie się mogli oderwać od talerza.

kimiolek
miód Newsy

Prawie każdy stawia tu słoik z miodem, a potem dziwi się, że się zepsuł. Częsty błąd, którego łatwo można uniknąć

Odpowiednio przechowywany miód wytrzyma bardzo długo. Według pszczelarzy taki miód można zjeść nawet po 20 latach. Zdarza się jednak, że miód w domu się „psuje” – wiemy, dlaczego. Sprawdźcie, czy wy też popełniacie ten błąd.

gfrancuz
słoik Newsy

Dziurawe słoiki powinny się znaleźć w każdym domu. Sami je zniszczycie gdy poznacie powód

Kiedy zobaczycie w czyjejś kuchni pokrywki do słoików z wyciętymi dziurkami, nie myślcie, że to wypadek przy pracy. Takie akcesorium to genialny pomysł na pozbycie się pewnego popularnego problemu. Zobaczcie, o co chodzi z pociętymi wieczkami i sami je wypróbujcie.

umajewska
siekanee Newsy

Siekam mięso, dodaję 1 owoc i mam kotlety lepsze niż schabowe. Mięciutkie w środku i chrupiące z zewnątrz

Przygotujcie te kotlety, a zapomnicie o tradycyjnych mielonych. Wystarczy kilka niedrogich składników, chwila przygotowań, a obiad wyjdzie na kilka dni. Spróbujcie tego przepisu, a będziecie robili go co tydzień.

umajewska
racuchy Newsy

Babcia wlewa to do ciasta na racuchy. Smakują lepiej niż pączki. Przepis bez drożdży

Gwarantujemy, że takim racuszkom nie oprze się nikt. Są idealnie wysmażone, wyrośnięte i mięciutkie tak, że aż trudno się powstrzymać przed dobraniem sobie dokładki. A to wszystko zasługa jednego składnika, który powinien znaleźć się w cieście.

kwyborska
pączki Newsy

„Westchnienie zakonnicy", czyli pączki wiatrowe. Żeby je zrobić, nie trzeba nawet miksera

Pączusie o tej zabawnej nazwie smaży się od X wieku i do dziś są popularne w Belgii, Hiszpanii, we Francji czy w Niemczech. Przepis jest bardzo prosty, a wszystkie składniki można wymieszać łyżką. Zobaczcie, jak robi się pączki „westchnienie zakonnicy”.

kwyborska
kulebelee Newsy

Śląskie gospodynie robią najlepsze kulebele. Pokochają je miłośnicy rolady z kluskami i kapustą

W restauracji lub tradycyjnym śląskim domu zjecie nie tylko roladę czy śląski rosół z dodatkiem kapusty. Znacznie mniej popularnym, ale równie smacznym daniem obiadowym są kulebele. Co to takiego i jak to zrobić? Prostota i treściwość tego dania was zaskoczą.

gfrancuz
GettyImages-1077122806 Newsy

Kruszonka metodą pół na pół to przepis, który każdy musi znać. Trzyma się ciasta i cudnie chrupie

Kruszonka na ciasto z prawdziwego zdarzenia idealnie chrupie, nie spada z wypieku i jest przepysznie tłusto-słodka. Ale powiedzieć łatwo, trudniej taką przyrządzić... Poszperaliśmy więc w starych przepisach, popytaliśmy i proszę: idealna kruszonka na ciasto istnieje. Oto przepis na to cudo.

kimiolek
ciasto Newsy

15-minutowe ciasto ze śliwkami, które jest zawsze wilgotne i miękkie. Wlewam do niego pół szklanki tego płynu

To najlepszy przepis, gdy goście dzwonią, że za chwilę wpadną. Jest banalnie prosty, błyskawicznie szybki i zawsze się udaje. Weźcie świeże śliwki, przygotujcie kilka prostych produktów z lodówki oraz szafki i bierzcie się za pieczenie.

umajewska
skzydłokwiat Newsy

Zamiast do zlewu, wlewam to do doniczki ze skrzydłokwiatem. Każdy pyta jak to robię, że ciągle kwitnie

Proste rozwiązania zwykle są najlepsze - zwłaszcza w kontekście roślin domowych. Trzeba je regularnie nawozić, a w tej roli dobrze sprawdzają się produkty, które macie pod ręką. Zanim więc wybierzecie się do sklepu ogrodniczego po specjalne środki, sprawdźcie, czym można zasilić skrzydłokwiat, by pięknie kwitł.

kwyborska
bigoss Newsy

Teściowa nie uwierzyła, z czego zrobiłam ten bigos. Pochwaliła, że lepszy niż tradycyjny

Bigos nie kojarzy się wam z latem? Ten z poniższego przepisu przygotujecie z dodatkiem innego warzywa, które często mijacie obecnie na straganach. Koniecznie spróbujcie tej wersji, a być może porzucicie już klasyczną odsłonę na stałe.

umajewska
biszkopt Newsy

Zawsze sypię 3 torebki tego proszku do masy na biszkopt. Wychodzi puszysty jak obłoczek

Wyjęliście biszkopt z piekarnika i okazało się, że ciasto opadło i popękało? Nie martwcie się. Następnym razem zróbcie biszkopt z tego przepisu, który wykorzystuje pewien sprytny dodatek. Ciasto wyjdzie wyrośnięte i takie, jak trzeba.

kwyborska
cebula Newsy

Dodajcie łyżeczkę do smażonej cebuli, a pięknie się zarumieni. Tak dobrej jeszcze nie jedliście

Smażona cebula to niezbędny dodatek do wielu dań. Jej zapach zdecydowanie pobudza apetyt. Podsmażana cebulka jest świetną okrasą do klusek śląskich, pyz czy pierogów ruskich, ale również doskonałym dodatkiem do smażonej kiełbasy, bitek wołowych czy zrazów. Jak sprawić, by była jak najlepsza? Smażcie ją tylko w ten sposób.

gfrancuz
kapusniak-z-kasza-papryka-532622 Newsy

Jak kapuśniak, to tylko kujawski. Same ziemniaki i kapusta nie wystarczą

Kapuśniak kujawski to hit ze starych książek kucharskich, o którym obecnie mało kto już pamięta. Warto jednak odtworzyć ten przepis, bo jego smak zaskakuje każdego i zachwyca nawet tych, którzy nie przepadają za klasyczną wersją kapuścianej zupy. Zobaczcie, co dodać, aby uzyskać taki efekt.

umajewska