Newsy

strzelczyk placki

Nie po węgiersku, a po polsku. Do placków ziemniaczanych Tomek Strzelczyk sieka 1 warzywo

Placki ziemniaczane spokojnie można zaliczyć do grupy polskiego „comfort food”, zwanego też po polsku „jedzeniem na pocieszenie”. Tłuste, chrupiące i polane pysznym sosem smakują chyba wszystkim. Tomek Strzelczyk zaproponował swój autorski przepis na placki po polsku - cały sekret nie tkwi jednak w sosie, a masie na placki, do której sieka pewien ciekawy dodatek.

pieczarki

Wrzucam na patelnię całe pieczarki. Parę prostych dodatków i mam coś wybornego do obiadu

Mamy tu miłośników grzybów? Oni dobrze wiedzą, że smaczne są nie tylko te leśne, ale też te uprawne, czyli zwykłe pieczarki. Fantastycznie komponują się z większością mięsnych dań, a zamiast mieszać je z mięsem, możecie przygotować je osobno - na patelni, smażone w całości. Doprawione 2 tanimi dodatkami będą pyszną przystawką do pieczeni.

zupa kukurydziana

Z 3 składników zrobicie zupę dla leniuszków. Wystarczy chwila i obiad gotowy

Wystarczą dosłownie trzy mało wyszukane produkty, żeby zrobić błyskawiczną i smaczną zupę. Będzie w sam raz na szybki obiad, gdy nie macie głowy do gotowania. Wystarczy wsypać wszystko do garnka, podgrzać i ani się obejrzycie, a zupa będzie gotowa.

kluski leniwe5

Kluski leniwe z pianą z białek. Efekt puszystości i lekkości pewny jak w banku

Kluski lub jak kto woli pierogi leniwe to przysmak uwielbiany nie tylko przez dzieci, ale również dorosłych. Wydawałoby się, że jedynym sekretem ich smaku i idealnej konsystencji jest oczywiście właściwa proporcja twarogu i mąki. To jednak tylko część całej prawdy o tym daniu.

zupa soczewica

Nie grochówka, nie fasolówka, tylko ta prosta zupa. Grecy robią ją najlepiej na świecie

Grecka kuchnia słynie raczej z potraw mięsnych, ale mało kto wie, że jednym z ulubionych dań Greków jest potrawa raczej postna. Przygotowują ją co najmniej raz w tygodniu i jest tam tak popularna, jak u nas rosół czy zupa jarzynowa. Zrobicie ją z łatwością ze składników, które kupicie w każdym sklepie.

pascal naleśniki

Nie na wodzie gazowanej, nie na samym mleku. Pascal Brodnicki robi naleśniki na innym płynie

Polsko-francuski kucharz Pascal Brodnicki zaprezentował sztukę przygotowania dania, które łączy zarówno Polaków, jak i Francuzów. Chodzi oczywiście o naleśniki, które wszyscy uwielbiamy. Mistrz kuchni zaprezentował swój niezawodny przepis na to danie z ciekawym dodatkiem.

zupa potrójnie pomidorowa

Zupa potrójnie pomidorowa. Podaje się ją bez żadnego makaronu, bez żadnego ryżu

Zbierzcie składniki, zakaszcie rękawy i zabierajcie się do pracy. Wystarczy ledwie 30 minut i wspaniała potrójna pomidorówka wyląduje na waszych stołach.

pączki anieli

Najszybszy sposób na pączki wg siostry Anieli. „Robię po 300-500 pączków”

Siostra Aniela jest kulinarną ekspertką z potężnym doświadczeniem - swoje umiejętności od wielu lat wykorzystuje w praktyce na stanowisku szefowej kuchni w seminarium duchownym. Gdy gotuje się dla wielu osób, trzeba mieć swoje sposoby na ułatwienie sobie pracy, zwłaszcza w przypadku pączków. Siostra Aniela ma swoją metodę, dzięki której wychodzą jej błyskawicznie.

kluski śląskie3

Pulchne, mięciutkie i nie rozpadające się. Takie będą kluski śląskie, jeśli dodacie do nich 2 składniki

Lista składników potrzebnych do przygotowania klusek śląskich jest krótka. Wiele osób potrafi jednak popełnić błędy w przygotowaniu. Co zrobić, by nadać im wspaniałą miękkość i pulchność? Nie ograniczajcie się do samych ziemniaków i skrobi.

jajka

Jajka nie pękną podczas gotowania. Wlejcie to do garnka i po problemie

Każdy z nas zna ten scenariusz - chcemy ugotować kilka jajek na twardo na śniadanie, a po kilku minutach znajdujemy w garnku pływające kawałki białka z pękniętego jajka. Możecie łatwo uniknąć takiego problemu dzięki jednej prostej sztuczce.

krem

Taki krem budyniowy do pączków robiła moja babcia. Nie szczędziła 1 składnika

Pachnące, jeszcze ciepłe pączki polane lukrem albo posypane cukrem pudrem brzmią jak bajka. Do części z nich na pewno użyjecie konfitury z róży, a resztę można wypełnić pysznym kremem budyniowym. Wyjdzie naprawdę smaczny, gdy dodacie do niego 1 rzecz.

tosty

Podwójnie chrupiące tosty to moje odkrycie. Cała magia dzieje się w opiekaczu

W prawie każdym domu znajduje się sprytne urządzenie w postaci opiekacza do kanapek. Za jego pomocą w kilka minut można zrobić smaczną przekąskę na ciepło z dowolnymi dodatkami. Poznajcie prosty trik, który sprawi, że tosty będą jeszcze smaczniejsze.

GettyImages-833210444

Biorę pół szklanki ziarenek i robię domowe ptasie mleczko. Zero żelatyny, zero jajek

Podwójne dno w pudełku z ptasim mleczkiem to genialny wynalazek. W końcu te pianki są tak pyszne, że na jednej nigdy się nie kończy i nie ma nic przyjemniejszego niż odkrycie, że pod cienkim papierkiem kryje się kolejna porcja tych pyszności. Jeśli również za nimi przepadacie, spróbujcie zrobić je samodzielnie w nowej wersji.

zupa amerykańska

„Zupa amerykańska” to tajny przepis babci Zosi. Stara przedwojenna szkoła

Choć nazwa tego dania brzmi dość zaskakująco, zna ją zapewne każdy z was. Przed wami „zupa amerykańska” babci Zosi. Przygotujcie składniki i gotujcie razem z nami.

masala chai

Nie bawarka, nie kawa zbożowa, tylko ta herbata. Głęboki aromat dzięki prostej mieszance przypraw

Choć masala chai wygląda jak bawarka i składa się z herbaty z mlekiem, to różni się od niej smakiem. Trzy przyprawy powodują, że smakuje inaczej i jest bardziej wartościowa od tej, którą znamy.

ryż

Do ryżu zawsze wrzucam 1 liść laurowy. To mój sprawdzony patent od lat

Tę przyprawę zwykle wrzucamy do zup, gulaszu czy bigosu - jednym słowem do konkretnych dań, często złożonych z wielu składników. Ale liście laurowe wykorzystacie także do gotowania zwykłego ryżu. Mało kto zna ten prosty patent.

<< < Poprzednia 3 4 5 6 7 Następna > >>