Choć przepis zakłada użycie majonezu, w rzeczywistości jest bardzo zdrowy. W końcu do jego odwzorowania potrzebujecie również pomarańczy, cykorii, orzechów włoskich i suszonej żurawiny. Nawet nie macie pojęcia, jak wiele cennych wartości odżywczych zawierają te składniki.
Pomarańcza a witamina C
Ten cytrus zawiera bardzo dużo witaminy C. Jej regularne spożywanie nie tylko minimalizuje poziom stresu, ale również chroni przed zachorowaniem na różnego rodzaju nowotwory. Prawidłowy poziom witaminy C w organizmie chroni także przed chorobami serca, stabilizuje ciśnienie krwi oraz wpływa korzystnie na stan skóry.
Właściwości cykorii
Cykoria to warzywo bogate przede wszystkim w sód, potas, magnez, żelazo, miedź, cynk, fosfor oraz witaminy czy kwas foliowy. Jej regularne spożywanie bardzo korzystnie wpływa na wątrobę, nerki oraz funkcjonowanie przewodu pokarmowego.
Orzechy włoskie
Włączenie orzechów włoskich do diety nie tylko usprawni funkcjonowanie waszego układu krążenia, ale również zmniejszy ryzyko zachorowania na różnego rodzaju nowotwory. Ich spożywanie zaleca się przede wszystkim osobom cierpiącym na nadpotliwość, żylaki, hemoroidy oraz problemy z cerą.
Zobacz także:
Suszona żurawina
Nie od dziś wiadomo, że żurawina jest pomocna przy leczeniu wielu schorzeń. Należą do nich między innymi infekcje dróg moczowych, choroby żołądka oraz układu krwionośnego. W końcu żurawina wspaniale obniża poziom złego cholesterolu, a podnosi poziom dobrego. Obniża też ciśnienie krwi i zmniejsza sztywność naczyń krwionośnych.
Przepis na lekką sałatkę Agaty Młynarskiej
Składniki:
- 1 pomarańczę
- 2 cykorie
- 1 łyżkę majonezu (zdrowszy będzie domowy)
- 1 łyżkę śmietany lub jogurtu greckiego
- Garść orzechów włoskich
- Garść suszonej żurawiny
Przygotowanie:
- Pomarańczę obierzcie ze skórki, pokrójcie na mniejsze kawałki i umieśćcie w średniej wielkości misce.
- Cykorię pokrójcie w plasterki i dodajcie do pomarańczy.
- W misce umieśćcie również suszoną żurawinę, orzechy włoskie, majonez i śmietanę. Całość dokładnie wymieszajcie.
Gotowe!
Czytaj także:
