Wiele osób nie wyobraża sobie obiadu bez mięsa. Wówczas pojawia się ono w różnych formach, czy to kotlety, potrawki czy sosy. Każdy taki wariant jest pyszny, ale też czasem się przejada. Warto co jakiś czas zmieniać serwowane dania, aby urozmaicić codzienny jadłospis.
Danie z piekarnika
Potrawy przygotowywane w piekarniku są zdecydowanie zdrowsze niż te z patelni. Pieczone mięso nie przygotowuje się w tłuszczu, toteż jest mniej kaloryczne i bardziej soczyste. To świetna forma, gdyż takie dania nie zajmują zbyt dużo czasu w przyrządzaniu. Świetnie sprawdzą się dla zabieganych osób.
Zapiekane filety z kurczaka z pomidorem i serem
Kiedy znudzą się wam tradycyjne kotlety czy różnego rodzaju potrawki, warto przygotować dla bliskich szybkie filety z kurczaka z piekarnika. To zdecydowanie zdrowsza forma, gdyż nie potrzebują do obróbki znacznych ilości tłuszczu. Idealnym dodatkiem do kurczaka jest pomidor i ser, który na końcu jest zapiekany. To potrawa idealna na co dzień, jak i na niedzielny obiad.
Przepis na filet z kurczaka z pomidorem i serem
Składniki:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- przyprawa typu Vegeta
- słodka papryka mielona
- pieprz czarny mielony
- czubryca zielona
- świeży tymianek
- 1 pomidor
- 1 mozzarella
- oliwa z oliwek
Przygotowanie:
- Pierś z kurczaka dobrze opłuczcie pod ciepłą wodą, a później osuszcie ją ręcznikiem papierowym.
- Mięso podzielcie na niezbyt grube filety.
- W międzyczasie nagrzejcie piekarnik do 200 stopni.
- Filety z kurczaka dokładnie natrzyjcie przyprawą typu Vegeta, słodką mieloną papryką, czarnym pieprzem, zieloną czubrycą oraz świeżym tymiankiem.
- Naczynie żaroodporne dokładnie wysmarujcie oliwą z oliwek.
- Przyprawione mięso ułóżcie w przygotowanym naczyniu.
- Kurczaka wstawcie do piekarnika i pieczcie przez 20 minut.
- W czasie, kiedy kurczak jest w piekarniku przygotujcie pozostałe składniki.
- Pomidora umyjcie, a mozzarellę odsączcie z zalewy. Pokrójcie je w cienkie plastry.
- Po upływie danego czasu naczynie z mięsem wyjmijcie z pieca. Na kurczaku rozłóżcie najpierw plastry pomidora, a później ser.
- Naczynie wstawcie ponownie do piekarnika i całość zapiekajcie jeszcze przez około 5 minut do momentu rozpuszczenia się mozzarelli.
- Filety z kurczaka z pomidorem i serem podawajcie razem z gotowanymi ziemniakami bądź ryżem i świeżą surówką. Smacznego!
Źródło: gotujmy.pl
Zobacz także:
Czytaj także:
