
Biała herbata ma łagodniejszy smak niż większość czarnych lub zielonych herbat ze względu na to, że jest wytwarzana z niedojrzałych jeszcze herbacianych liści. Podobnie jak zielona herbata, pochodzi z rośliny Camellia sinesis, ale różni się od niej smakiem i zawartością kofeiny, ponieważ jej delikatne liście są zbierane wcześnie, gdy są jeszcze pąkami.
Herbata ta jest uznawana za jedną z najsmaczniejszych, ale również najzdrowszych herbat świata. Dlaczego warto włączyć ją do swojej diety?
Właściwości zdrowotne białej herbaty
- Biała herbata jest bogata w aminokwas l-teaninę, który wycisza umysł i poprawia koncentrację.
- Biała herbata ma właściwości przeciwutleniające, które zostały powiązane z wieloma korzyściami zdrowotnymi, w tym potencjałem w walce z chorobami neurodegeneracyjnymi.
- Podobnie jak inne herbaty, biała herbata jest bogata w przeciwutleniacze – szczególnie galusan epigallokatechiny (EGCG), który jest ważny w zwalczaniu skutków zapalenia i stresu oksydacyjnego.
- Biała herbata zawiera również mangan, który wspiera zdrowie kości, co jest ważne dla obniżenia ryzyka osteoporozy.
- Napój ten zawiera fitochemiczne przeciwutleniacze, które pomagają chronić komórki przed uszkodzeniami, które w przeciwnym razie mogłyby rozwinąć się w raka.
- Spożywanie herbat z rośliny Camellia sineses wiąże się z działaniem ochronnym u osób z cukrzycą.
- Jak wykazały badania, picie białej herbaty przez ponad 12 miesięcy odwraca uszkodzenia oksydacyjne komórek serca, dzięki czemu serce odzyskuje aktywność przeciwutleniającą.
- Picie białej herbaty obniża poziom cholesterolu, obniża ciśnienie krwi i poprawia funkcjonowanie naczyń krwionośnych, co ostatecznie obniża ryzyko chorób sercowo-naczyniowych takich jak miażdżyca i udar mózgu. Ponadto, katechiny herbaciane mają korzystny wpływ na chorobę wieńcową serca.
Biała herbata jest najmniej przetworzoną spośród wszystkich rodzajów herbat. Ponieważ zawiera wszystkie niezbędne składniki odżywcze, jest uważana za jeden z najzdrowszych napojów świata.
Pijcie ją regularnie, aby czerpać z niej maksimum korzyści zdrowotnych. Warto także zamienić przynajmniej częściowo pitą przez siebie herbatę czarną na ten właśnie rodzaj.
Źródło: msn.com.pl