Mandarynki to smaczne i zdrowe owoce cytrusowe. Podobnie jak pomarańcze, mandarynki mają kolor pomarańczowy — ale niektóre odmiany tych owoców mogą mieć odcienie zieleni lub czerwieni.
Mandarynki są bogatym źródłem beta-kryptoksantyny, przeciwutleniacza, który w organizmie przekształca się w witaminę A i jest odpowiedzialny za pomarańczowy kolor mandarynek i innych owoców. Ponadto, owoce te dostarczają naszemu organizmowi witamin B1, B6 i B9, potasu, pirydoksyny i kwasu foliowego.
Mandarynki i ich skórki są bogatym źródłem antyoksydantów, takich jak witamina C i flawonoidy, które chronią organizm przed licznymi chorobami.
Regularne jedzenie mandarynek:
Zobacz także:
- może korzystnie wpływać na układ odpornościowy
- przeciwutleniacze zawarte w mandarynkach, takie jak witamina C i nobiletyna, mogą chronić komórki mózgowe przed uszkodzeniami związanymi z chorobą Alzheimera i chorobą Parkinsona
- zawartość witaminy C w mandarynce może promować syntezę kolagenu, co poprawia gojenie się ran i zmniejsza oznaki starzenia
@pandoras_kitchen Tangerine peeling…the easy way! 🍊#kitchenhacks #tangerine #tiktokgreece #howto #peeling #lifehackvideo ♬ Do It - Chloe x Halle
Na opublikowanym w sieci nagraniu widzimy, jak najpierw nacina delikatnie owoc dookoła tak, by nie uszkodzić jego miąższu. Podążajcie wg tych wskazówek, a poradzicie sobie z nawet najbardziej oporną mandarynką:
- Podążając za powstałą linią, obierajcie jego obie części.
- Odetnijcie końce mandarynki. Na początku odetnijcie górną część mandarynki. Uważajcie, aby nie przeciąć jej miąższu.
- Teraz odetnijcie dolną część mandarynki.
- Wytnijcie wzdłuż szczelinę.
- Delikatnie pociągnijcie skórkę, aby uformować długi pasek.
- Możecie teraz swobodnie odrywać kawałki cytrusa. Smacznego!
Jak szybko obrać mandarynkę?
Lubicie jeść mandarynki, ale nie lubicie ich obierać? Problemów mogą przysporzyć zwłaszcza te odmiany mandarynkę, które mają dość cienką skórkę. Zerknijcie, jak radzi sobie z nimi pewien TikToker.
Dzięki temu trikowi skórka odejdzie z łatwością, a owoc pozostanie nienaruszony i zachowa swój pierwotny kształt.
Kolejną metodą na szybkie obranie mandarynki jest użycie noża i odcięcie końców tego owocu. Czy metoda ta działa na inne owoce cytrusowe? Niestety nie, ponieważ mają one grubszą skórkę, przykładowo jeśli chodzi o pomarańcze.
Skąd się wzięła nazwa mandarynka?
Mandarynki po raz pierwszy zawitały w Europie na początku XIX wieku. Nazwa tego owocu wzięła się od nazwy wyspy Mauritius na Oceanie Indyjskim, którą nazywano kiedyś Mandarą.
Źródło: msn.com.p
