Newsy

Idealna przekąska lub dodatek do obiadu. Te pieczone pieczarki nie mają sobie równych

Do kotleta i ziemniaków nie zawsze musicie serwować surówkę. Znakomitą alternatywą dla tego dodatku okazują się pieczone pieczarki. Gwarantujemy, że wasi goście będą nimi zachwyceni, a przekąska na stałe wpisze się w wasz jadłospis.

Weronika Kępa

styczeń 11, 2021

Pieczarki stanowią idealny dodatek nie tylko do jajecznicy, zup czy sosów. Okazuje się bowiem, że ten niepozorny produkt, odpowiednio zamarynowany i potraktowany, może z powodzeniem zastąpić surówkę, a nawet występować w roli zdrowej przekąski. 

Przygotowanie pieczonych pieczarek jest banalnie proste. W końcu potrzebujecie tylko tłuszczu i kilku przypraw. Z pewnością wszystkie macie w swojej kuchni, więc do dzieła!

Przepis na pieczone pieczarki

Będziecie potrzebować 

• 500 gramów dużych pieczarek
• 3 łyżek oleju rzepakowego lub oliwy
• Przypraw: soli, pieprzu, słodkiej i ostrej papryki

Przygotowanie

1. Pieczarki dokładnie umyjcie pod bieżącą wodą i osuszcie przy pomocy ręcznika papierowego.
2. Od umytych pieczarek odkrójcie nóżki (nie jest to konieczne). 
3. Grzyby pokrójcie na plasterki (nie obierajcie ich, nie ma takiej potrzeby).
4. W średniej wielkości misce umieśćcie olej lub oliwę wraz z przyprawami – solą, pieprzem i paprykami. Całość dokładnie wymieszajcie.
5. Do miski z tłuszczem dodajcie pokrojone wcześniej pieczarki. Wymieszajcie w taki sposób, aby każdy grzyb został pokryty olejem z przyprawami.
6. Blaszkę od piekarnika wyłóżcie papierem do pieczenia.
7. Na blaszce umieśćcie luzem zamarynowane pieczarki.
8. Przekąskę pieczcie przez ok. 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C.

Gotowe!

Źródło: gotujmy