Dieta sirtuinowa, która pozwoliła schudnąć Adele aż 45 kg, zrobiła w sieci prawdziwą furorę. Diety gwiazd bardzo często zyskują szybki rozgłos, a także wielu naśladowców - nie wszystkie jednak są bezpieczne do stosowania w domowych warunkach. Każda bardziej rygorystyczna dieta powinna być wprowadzana wyłącznie po konsultacji z lekarzem. Źle dobrany jadłospis na redukcję kilogramów może poskutkować prawdziwym spustoszeniem w organizmie.
Dietetycy są jednak zgodni, że dieta sirt jest mało inwazyjnym, a wysoce skutecznym sposobem nie tylko na utratę wagi, ale również na poprawę samopoczucia. Modna dieta sirt nie polega na drastycznym i długotrwałym ograniczaniu kaloryczności oraz dozwolonych do spożycia produktów, a na... wprowadzaniu jak największej ilości tych, które pobudzają wytwarzanie sirtuin.
Dieta sirtfood, dieta sirt, dieta Adele...
Dieta sirtfood (sirtuinowa) to dieta oparta na włączaniu jak największej ilości żywności, która pobudza produkcję sirtuin. Odpowiadają one za przyspieszenie metabolizmu, a także redukują tkankę tłuszczową. Sirtuiny to białka, które pobudzane są przez substancje zwane aktywatorami sirtuin. Należą do nich:
- papryczka chili (odmiana bird's eye)
- gryka
- kapary
- seler naciowy
- kakao (gorzkie, naturalne)
- oliwa extra virgin
- zielona herbata (japońska matcha)
- jarmuż
- rukola
- lubczyk
- daktyle (odmiana medjool)
- natka pietruszki
- czerwona cykoria
- czerwona cebula
- czerwone wino
- soja
- truskawki
- kurkuma
- orzechy włoskie
Dietetycy zalecają jednak urozmaicanie i wzbogacanie jadłospisu również o produkty o nieco niższej zawartości aktywatorów sirtuin. Są to np. szparagi, fasolka szparagowa, kapusta, jabłka, gruszki, śliwki, kasztany, pistacje, orzechy pekan, komosa ryżowa, bób, soczewica, jaja, a także tłuste ryby bogate w kwasy Omega-3 (łosoś, pstąg, makrela, sardynki).
Zobacz także:
Fazy/etapy diety sirt
- Etap 1
Dni od 1 do 3, kaloryczność 1000 kcal, menu: 3 koktajle sirtuinowe + posiłek sirtuinowy
- Etap 2
Dni 4-7, kaloryczność, 1500 kcal, menu: 2 koktajle sirtuinowe + 2 posiłki sirtuinowe
- Etap 3
Dni 8-14, kaloryczność: brak konkretnych restrykcji, menu: 3 główne posiłki, 1-2 przekąski, 1 koktajl sirtuinowy
- Etap 4
Od 15. dnia w górę, kaloryczność: brak konkretnych restrykcji, menu: brak konkretnych restrykcji, ale ważne jest znaczące włączanie produktów sirtuinowych oraz zielonych koktajli do codziennego menu
Przepisy na koktajle i posiłki sirtuinowe można znaleźć w sieci bądź w książce stworzonej przez dwie dietetyczki - Magdalenę Jarzynkę-Jendrzejewską i Ewę Sypnik-Pogo.
Sport na diecie sirt
Aktywność fizyczna jest istotna przy absolutnie każdej diecie i nie powinna być zaniedbywana. Diety, które propagują chudnięcie bez jakiegokolwiek ruchu to mit, któremu nie należy ufać. Obniżając kaloryczność codziennych posiłków, oczywiście można zrzucić kilogramy, jednak najczęściej spala się je razem z tkanką mięśniową, a to z kolei prowadzi do osłabienia kondycji, ciągłego zmęczenia, a także (paradoksalnie) do zmniejszania spalania kalorii. Organizm, który ma więcej tkanki mięśniowej, szybciej i bardziej efektywnie spala tłuszcz.
Dietetyczki propagujące dietę sirt podkreślają jednak, że aktywność sportowa wcale nie musi być wyjątkowo forsująca. To dobra wiadomość dla osób, które nie lubią ciężkich treningów i powtarzalnych serii ćwiczeń. Możecie wybrać dowolny rodzaj ruchu: od marszo-spacerów po jazdę na rowerze, taniec, nordic walking czy pływanie. Ważne, aby dana aktywność sprawiała przyjemność - wtedy wasze samopoczucie na diecie automatycznie będzie znacznie lepsze, a ruch stanie się także źródłem endorfin.
Bibliografia: Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska, Ewa Sypnik-Pogo „Jedz i chudnij z dietą SIRT”, Wydawnictwo RM, 2020
Czytaj też:
