Latem nie ma nic lepszego, niż orzeźwiająca, lekko kwaśna lemoniada. Ale czy wiecie, że można z niej stworzyć coś jeszcze bardziej smakowitego? Wystarczy dodać do lemoniady 1 składnik, by przemienić ją w przepyszną letnią przekąskę. 

Przepis na bitą lemoniadę

Podstawą takiej lemoniady jest bita smietana - stąd nazwa tego napoju. Do jego przygotowania będziecie potrzebowali poniższych składników:

Składniki:

  • pół szklanki soku z cytryny

  • 100 ml zimnego mleka skondensowanego

  • około 250 ml śmietanki 30%

  • cukier

  • kostki lodu

Przygotowanie:

  1. Do wysokiego naczynia wlejcie śmietankę i za pomocą miksera ubijcie ją na sztywno. 

  2. W osobnej misce wymieszajcie sok z cytryny, mleko skondensowane oraz preferowaną przez was ilość cukru. 

  3. Na koniec dodajcie kostki lodu, ubitą śmietanę i wszystko zblendujcie blenderem. Jeżeli wasz blender nie posiada funkcji kruszenia kostek lodu, dodajcie je na sam koniec, w całości. 

I gotowe! Tak przygotowana bita lemoniada będzie świetnym deserem na każdym letnim przyjęciu. 

Zobacz także:

syrop z bzu

Właśnie zaczęły kwitnąć. Zróbcie z nich użytek i zamknijcie ich moc w słoiczkach
makaron

Wielu wciąż robi tak z makaronem. Nie ma co się dziwić, że smakuje paskudnie. Kompletny nonsens

Błędy przy przygotowywaniu lemoniady

Jeśli macie ochotę na bardziej tradycyjną lemoniadę warto dowiedzieć się, jakich błędów przy jej przygotowaniu należy unikać. 

  • niewłaściwe proporcje - klasyczna lemoniada będzie smaczna tylko wtedy, gdy zastosujecie odpowiednie proporcje. Nie można przesadzić z ilością cukru, ale też nie można pożałować właściwie dużej ilości soku z cytryny do wymieszania z wodą.

  • wyczyszczenie cytryn - jeśli dodajecie do lemoniady plastry cytryny dopilnujcie tego, by owoce zostały wcześniej odpowiednio wyczyszczone. Lepiej nie dodawać całych plastrów, a pokrojony w kostkę miąższ z cytryny. Dlaczego? Białe kawałki znajdujące się pod skórką cytryny mogą sprawić, że napój będzie miał gorzki smak. Ponadto skórki cytryn pokryte są specjalnymi substancjami przeciwdrobnoustrojowymi, które nie nadają się do spożywania.

  • lemoniada się psuje - pamiętajcie, że domowa lemoniada to nie jest napój ze sklepu i nie można jej długo przechowywać w lodówce. Szybko się psuje, dlatego dobrze jest spożyć ją w ciągu maksymalnie 2-3 dni od przygotowania. 

Źródło: shareinfo.pl, www.simplyrecipes.com