Jedzcie codziennie buraki. To co się stanie z waszym ciałem was zaskoczy
Adobe Stock
Newsy

Jedzcie codziennie buraki. To co się stanie z waszym ciałem was zaskoczy

Buraki to dość niedoceniane warzywo na rynku. Można z niego przygotować wiele potraw, które mają sporo cennych właściwości. Spożywane codziennie w niezwykły sposób wpłyną na ciało.

Sałatki, zupy, kotleciki czy kanapki to jedne z wielu pomysłów na wykorzystanie buraków w kuchni. Nadają im aromat oraz piękny kolor. Poza tym warzywo ma w swoim składzie sporo cennych składników odżywczych, które w pozytywny sposób wpływają na funkcjonowanie organizmu. 

Kotlety schabowe bez bułki tartej

Co zrobić z buraków?

Buraki są wszechstronnym warzywem, ale nie zawsze docenianym. Z ich udziałem można przygotować wiele dań, które pojawiają się na polskim stole. Wśród popularnych potraw z udziałem buraków znajdują się takie jak:

  • barszcz ukraiński, 
  • czerwony barszcz wigilijny, 
  • zupa krem z buraków,
  • carpaccio z buraków,
  • sałatka z pieczonych buraczków z serem feta i gruszką,
  • zapiekanka z ziemniakami i burakami,
  • wegetariańskie burgery z burakiem,
  • ciasto czekoladowe z burakami,
  • sałatka z buraczków z jabłkiem,
  • domowa ćwikła z chrzanem,
  • czy ukraińska szuba.

Poza tym burak świetnie sprawdzi się w świeżo wyciskanych sokach, gdyż wówczas pozostawi najwięcej wartościowych składników.

Zobacz także

Właściwości zdrowotne buraków

Buraki mają wiele licznych witamin i minerałów, dzięki którym działanie układów w organizmie człowieka jest sprawniejsze. Do cennych właściwości zdrowotnych można zaliczyć:

  • obniżają ciśnienie krwi,
  • chroni wątrobę przed licznymi toksynami,
  • zapobiega wystąpieniu udaru mózgu oraz zapaleniu mięśnia sercowego,
  • wspomaga koncentrację,
  • łagodzi stany depresyjne czy lękowe,
  • zmniejsza ryzyko wystąpienia nowotworów,
  • wzmacniają działanie układu krwionośnego,
  • poprawia odporność,
  • wspomaga proces odchudzania,
  • czy uzupełnia różne braki w witaminach oraz mikroelementach. 

Włączenie buraków do codziennej diety zdecydowanie przyniesie wiele pozytywnych aspektów, które usprawnią działanie organizmu oraz uchronią go przed wieloma schorzeniami.

Czy buraki odchudzają? 

Czerwone buraki idealnie sprawdzają się podczas diety odchudzającej, ponieważ zawierają niewielką ilość kilokalorii. Wystarczy pół szklanki dziennie warzyw w postaci soku, gotowanych lub pieczonych. Można dodać je do sałatki, kanapek czy przygotować pyszną zupę. Taka ilość zdecydowanie przyspieszy metabolizm, co pozwoli na szybkie spalanie tkanki tłuszczowej. Uzyskanie pięknej sylwetki będzie kwestią czasu.
 

Komentarze