Kuchenka mikrofalowa to urządzenie, w którym mikrofale wprawiają w drgania cząsteczki wody, co powoduje wzrost temperatury. Podczas tego procesu część wody podgrzewa potrawę, a część wyparowuje. To dzięki temu w kuchence mikrofalowej możemy podnosić temperaturę wszystkiego, co ma w sobie wodę. I w ten sposób podgrzewać, a także nawet gotować dania. Na przykład ziemniaki.

Jak ugotować ziemniaki w mikrofalówce?

Sens ugotowania ziemniaków w kuchence jest wtedy, gdy brakuje wam do obiadu „z wczoraj” kilku ziemniaków i chcecie je szybko przyrządzić lub w innych podbramkowych sytuacjach, w których nie ma czasu na cały proces gotowania ziemniaków w garnku.

Sposób na ziemniaki z mikrofalówki:

  1. Obierzcie 2-3 ziemniaki i dokładnie je umyjcie.
  2. Duże ziemniaki podzielcie na części, wszystkie nakłujcie w kilku miejscach widelcem. Para wodna będzie się wydostawać właśnie tymi otworami.
  3. Włóżcie ziemniaki do kuchenki w miseczce, która nadaje się do gotowania w kuchenkach mikrofalowych.
  4. Ustawcie kuchenkę na pełną moc. Na jednego ziemniaka należy ustawić około 3 minut gotowania. Jeśli gotujecie kilka ziemniaków ten czas powinien być odpowiednio dłuższy: 10 minut przy trzech ziemniakach, 15 minut przy pięciu.

Co jeszcze można ugotować w kuchence mikrofalowej?

Nie wszystko da się ugotować w kuchence mikrofalowej. Niektóre potrawy wyjdą fantastycznie, inne po prostu zmarnujecie. Dlatego warto wiedzieć, które dania „lubią" kuchenkę, a które jej „nienawidzą".

Oto potrawy, które z powodzeniem ugotujecie w ten sposób. Nie przywierają do naczynia, nie przypalają się, łatwiej wydobyć z nich cały aromat składników. Do tego osiągniecie ten sam rezultat w czasie 20-40 minut gotowania w kuchence, co podczas kilku godzin tradycyjnego gotowania:

Zobacz także:

syrop z bzu

Właśnie zaczęły kwitnąć. Zróbcie z nich użytek i zamknijcie ich moc w słoiczkach
makaron

Wielu wciąż robi tak z makaronem. Nie ma co się dziwić, że smakuje paskudnie. Kompletny nonsens
  • Zupy gotowane w głębokich żaroodpornych naczyniach. Wszelkie wywary warzywne i mięsne
  • Gulasze i potrawki z ryb i mięs. Dzięki gotowaniu „we własnym sosie” mięso zachowuje smak, jest soczyste i aromatyczne
  • Warzywa. Mają intensywny smak i kolor. Zachowują też mnóstwo witamin i składników odżywczych
  • Pasztety, a także sosy. Dodatkowo nie trzeba do nich dodawać tłuszczu
  • Leguminy, konfitury i desery owocowe

Nie próbujcie jednak przyrządzać w mikrofalówce ciast. Zarówno kruche, drożdżowe, biszkoptowe będą suche jak i twarde, nie wyrosną i nie zarumienią się.

Źródło: onet.pl, wp.pl