Ależ się obłowili. Klienci znaleźli błąd w Biedronce i wykupili drogi towar za grosze

Tomasz Strzelczyk jak Magda Gessler? Kucharz zapowiada „Ewolucje” i objazd po kraju

Surowe krytyki, przemiany, dramaty i najczęściej szczęśliwe zakończenia – tak zazwyczaj wyglądały programy Magdy Gessler, w których zmieniała ona polskie restauracje. Czy tak samo będzie wyglądało show Tomasza Strzelczyka? Kucharz zapowiada nową inicjatywę.

W końcu zjadłam naleśniki, o jakich marzyłam. Zmieniłam główny składnik i wyszły dobre jak nigdy

Naleśniki robimy często. Każda gospodyni ma na nie swój patent, choć istnieje też klasyczny przepis. Jedni dodają tylko mleko, inni tylko wodę, i to najlepiej gazowaną, są też tacy, którzy wybierają wersję pół na pół. Szukacie swojego naleśnikowego świętego Graala? Wystarczy, że zamienicie jeden główny składnik, a zapomnicie o innych wersjach.

Samo jajko nie wystarczy. Do ciasta na kluski śląskie dodaję jeszcze 2 łyżki innego składnika

Kluski śląskie z charakterystyczną dziurką w środku to potrawa uwielbiana chyba przez wszystkich Polaków. Są delikatne, niemal rozpływające się w ustach. Podane z aksamitnym sosem, nie mają sobie równych. Co zrobić żeby kluski śląskie były miękkie? Wystarczy, że do tradycyjnego przepisu dodacie pewien składnik.

Fasolę moczę tylko 1 godzinę w takiej wodzie. Nie wzdyma i szybko się gotuje

Chyba wszyscy znają ten stan, kiedy nachodzi nas ochota na dania z fasolą w roli głównej. Ale szybko się odechciewa na myśl o jej gotowaniu, a wcześniej oczywiście o moczeniu i to najlepiej przez całą noc. Do tego jeszcze te rewelacje żołądkowe, które zapewnia. Nie, to nie jest gra warta świeczki. A gdyby tak, magicznym sposobem fasola zmiękła po godzinie moczenia i nie wzdymała?

Moja babcia smaży kotlety schabowe nie w bułce, a w cieście. I to nie byle jakim

Wydaje się, że przepis na kotlet schabowy to nietykalna świętość, której nie wolno profanować - idealnie rozbite mięso w kuszącej, zrumienionej panierce, niemal co niedzielę pojawia się na wielu polskich stołach. Moja babcia złamała jedną z żelaznych reguł i przestała używać bułki tartej w panierce do schabowych, a jej kotlety są pyszniejsze niż kiedykolwiek.

Tomek Strzelczyk robi idealny sos do mięsa. Podkręca smak 1 prostym składnikiem

Dobry sos powinien mieć idealnie gładką konsystencję i doskonale podkreślać walory smakowe pieczonego czy grillowanego mięsa. Jak w prosty sposób przygotować najpyszniejszy sos, używając tylko łatwo dostępnych produktów? Tomek Strzelczyk zdradził swój sekretny przepis.