Co jest sekretem okazałych i przepysznych gofrów takich jak z budki nad morzem? Czy chodzi o odpowiedni przepis z wymierzonymi z aptekarską dokładnością składnikami? A może o odpowiednią jakość mąki, jajek, mleka i tłuszczu?
Niestety, większość z was z pewnością ma świadomość, że kluczem do dobrze wypieczonych gofrów jest odpowiedni sprzęt. Chodzi więc o gofrownicę. Wiele osób zniechęciło się do eksperymentów z tym wypiekiem ze względu na problemy ich właściwym dopieczeniem w swoim opiekaczu.
Dlaczego gofry się nie udają?
Odpowiedź na pytanie, dlaczego w tak wielu domach gofry nigdy nie wychodzą tak wspaniale jak w cukierni, jest prosta. Całe mnóstwo gofrownic, które znajdują się w sprzedaży na rynku w Polsce, nie nadaje się zupełnie do niczego. A już na pewno nie do pieczenia tych pulchnych wafli.
Cała sprawa rozbija się oczywiście o moc gofrownicy. Sprzęty, których osiągi to maksymalnie 800-900 W, można odstawić z czystym sercem do punktu przyjmowania elektrośmieci. Zakup takich właśnie gofrownic to wyrzucenie pieniędzy w błoto.
Zobacz także:
O efektach pieczenia w takiej gofrownicy lepiej długo nie rozprawiać. Część z was na pewno miała z czymś takim do czynienia. Gumowy flak nie do przełknięcia to chyba tylko jedno z bardziej delikatnych określeń takiego wyrobu.
By ciasto na gofry wypiekło się odpowiednio, niezbędna jest odpowiednia moc sprzętu. Specjaliści za absolutne minimum przyzwoitości uważają przynajmniej 1000 W – taka moc powinna wystarczyć do wypieczenia sprężystego ciasta.
Jaką gofrownicę dostaniecie w Biedronce za 59,90 zł?
Większa moc sprzętu skraca czas pieczenia gofra i jednocześnie sprawia, że gofry są odpowiednio chrupiące z zewnątrz i miękkie, ale dostatecznie wypieczone w środku. Z kolei zbyt duża moc gofrownicy może spowodować, że ciasto będzie się szybko przypalało.
Optymalnym wyborem będzie więc sprzęt o mocy w granicach 1000-1200 W. Taki właśnie znajdziecie w od 27 maja w Biedronce. W sam raz na poczęstunek na Dzień Dziecka! Oto szczegóły biedronkowej oferty.
Gofrownica Hoffen:
- Moc 1200 W
- Umożliwia pieczenie 5 niewielkich gofrów za jednym razem
- Posiada powłokę zapobiegającą przywieraniu ciasta
- Jest wyposażona w antypoślizgowe nóżki
- Zawiera obudowę chroniącą przed poparzeniem
- Sprzęt pozostanie w ofercie Biedronki od 27.05 do 9.06 lub do wyczerpania zapasów
Czytaj także:
- Duża promocja na sprzęty kuchenne w Biedronce i Lidlu z okazji Dnia Dziecka. Można się obłowić!
- Zamiast wody, dodajcie do naleśników szklankę tego płynu. Wyjdą lekkie i puszyste jak nigdy dotąd
- Puszyste naleśniki: przepis Karola Okrasy na ciasto naleśnikowe
