Dla niektórych zwierzęta hodowlane są jak prawdziwi przyjaciele. Okazuje się jednak, że USA zaatakowała nowa plaga salmonelli przenoszonej przez chory drób. W związku z tym hodowcy, którzy są wyjątkowo przywiązani do swoich zwierząt, proszeni są o… nie całowanie ich!
Salmonella u drobiu hodowlanego
"Nie całuj ani nie przytulaj ptaków hodowlanych, ponieważ może to przenosić zarazki do ust i sprawić, że będziesz chory" – zaapelowali naukowcy z CDC.
Ostrzegają oni również, że ptaki takie jak kurczaki i kaczki mogą przenosić pałeczki salmonelli – nawet jeśli wyglądają na zdrowe i nie zdradzają oznak choroby! Bakterie salmonelli bardzo łatwo rozprzestrzeniają się w miejscach życia ptaków takich jak właśnie hodowle.
Salmonella – objawy
Zakażenie pałeczkami salmonelli to sytuacja, w której koniecznie należy skonsultować się z lekarzem- chorób zakaźnych. Objawia się ona:
- Wymiotami
- Biegunką
- Bólem brzucha
- Gorączką
Salmonellą można się zarazić poprzez nieświeże mięso lub takie, które pochodzi od chorego zwierzęcia, a także przez spożywanie surowych jajek od chorej kury.
Zobacz także:
Przed salmonellą roznoszoną przez drób wyjątkowo przestrzega się dzieci – aż 1/3 wszystkich przypadków zanotowanych w ostatnim czasie to maluchy poniżej 5. roku życia. Należy więc pilnować, aby dzieci unikały kontaktu z drobiem hodowlanym oraz regularnie myć dłonie, jeśli musicie dotykać zwierząt, a następnie macie kontakt z dziećmi.
CDC opracowało statystykę, z której wynika, że rocznie salmonellą zakaża się aż 1,35 mln Amerykanów. Ponad 400 z nich umiera na skutek wyjątkowo ciężkiego przebiegu choroby bądź braku opieki lekarskiej.
Źródło: portalspozywczy.pl
Czytaj także:
