Małgorzata Gawryś

Cream Minimalist Virtual Assistant Facebook Cover Photo – kopia (12)
Newsy

Lubczyk i liść laurowy nie wystarczą. Magda Gessler wrzuca do rosołu jeszcze 1 aromatyczną przyprawę

Ten rosół jest prawdziwą bombą aromatów, ale także i składników odżywczych. Idealny na chłodniejsze dni. Doskonałe proporcje warzyw i mięsa, a do tego pachnące przyprawy, które działają na zmysły i zdrowie. Oto receptura Magdy Gessler.

Małgorzata Gawryś

AdobeStock_421475332_Easy-Resize
Newsy

Mrożenie chleba ma sens tylko pod 1 warunkiem. Inaczej pieczywo pójdzie na straty

Nie od dziś wiadomo, że mrożenie chleba to dobry sposób na przechowywanie jego większej ilości i zachowanie świeżości. Jeżeli zrobicie to poprawnie, to możecie być pewni, że chleb się nie zepsuje i będzie smakował jak ten prosto z piekarni.  

Małgorzata Gawryś

grzyby mrożone
Newsy

Mrozicie takie grzyby? Będą do wyrzucenia. Szkoda godzin zbierania w lesie

Jesień to dobry moment na zadanie sobie pytania: jak powinno się mrozić grzyby, by zachowały smak i aromat? Wbrew pozorom, nie dla wszystkich jest to takie oczywiste.

Małgorzata Gawryś

kiszenie kapusty
Newsy

Kiedy kisić kapustę? Lepiej nie przegapcie najlepszej pory. Babcie zawsze o tym pamiętały

Chrupiąca, soczysta, odpowiednio kwaśna kapusta kiszona, to ideał osiągalny pod pewnymi warunkami. Wiedzieli o tym nasi przodkowie, dlatego kapustę kisili w beczkach drewnianych i spoglądali na rozgwieżdżone niebo w oczekiwaniu odpowiedniej pory do działania. Szykujcie się, ten czas nastanie już wkrótce. 

Małgorzata Gawryś

8228156441_086df30a8c_c
Newsy

Puree z kartofli to nuda. Biorę to warzywo, ubijam tłuczkiem i nikt nie chce już jeść ziemniaków

Puree z ziemniaków i zwykłe ziemniaki z wody do każdego obiadu. To może znudzić się każdemu. Jeżeli potrzebujecie odmiany i czegoś naprawdę wyjątkowego, wypróbujcie ten przepis. 

Małgorzata Gawryś

kruche ciasto ze śliwkami
Newsy

Babcia dodawała do kruchego ciasta ze śliwkami 1 szalony składnik. Dzisiaj wielu złapałoby się za głowę

Wczesną jesienią można kupić najdorodniejsze i najsłodsze śliwki. To właśnie ten czas sprzyja robieniu powideł bez cukru i wypiekom z minimalną jego ilością. Wybitnie kruche ciasto z tymi owocami to idealny deser na tę porę roku.  

Małgorzata Gawryś

dżem jabłkowy
Newsy

Prażone jabłka już nigdy się wam nie zepsują. Unikniecie pleśni nawet bez pasteryzacji. Ważne są detale

Na targach właśnie pojawiają się późne odmiany jabłek. Warto zrobić z nich zapasy do domowej spiżarni. Pełne smaku prażone jabłka to świetny dodatek do ciast, deserów i mlecznych śniadań. Muszą tylko przetrwać w słoju. 

Małgorzata Gawryś

Formatka Facebook kółko 2 (55)
Newsy

Drożdżowe ciasto ze śliwkami Ani Starmach. Wyrośnięte, puchate i zawsze udane

Sezon na śliwki trwa. A jak śliwki to koniecznie placek drożdżowy z śliwkami. Nie może być inaczej. Tym razem zróbcie go z przepisu znanej i lubianej Ani Starmach.

Małgorzata Gawryś

Formatka Facebook kółko 2 (49)
Newsy

Najszybszy i najprostszy placek ze śliwkami Ewy Wachowicz. Wszystkie składniki macie w kuchni

To ciasto robi się błyskawicznie, a do tego w bardzo prosty sposób. Jest wybitnie smaczne i prawie nie ma po nim zmywania. Ewa Wachowicz przygotowuje je z morelami i jeżynami lub ze śliwkami. Wy natomiast możecie wykorzystać dowolne, ulubione owoce. 

Małgorzata Gawryś

wachowicz ser
Newsy

Domowy twaróg Ewy Wachowicz można zrobić na sklepowym mleku. Wystarczy dodać 2 łyżki tego składnika

Biały ser to nieodłączny składnik śniadań. Dobrej jakości, tłusty i wilgotny doskonale współgra ze świeżym chlebem. Taki jest właśnie ser przygotowany przez Ewę Wachowicz. 

Małgorzata Gawryś