Zmiany, zmiany, zmiany – Polacy są coraz bardziej świadomi na temat prawidłowego i zdrowego odżywiania. Dużo chętniej niż jeszcze kilka lat temu konsumenci sięgają po zdrowe i ekologiczne jedzenie. Wzrosła także popularność kupowania świeżych towarów od rolników i producentów.
Kilka lat temu wprowadzono prawo, które miało ułatwić bezpośrednią sprzedaż płodów rolnych przez farmerów bez pośredników. Ustawy to jedno, rzeczywistość to drugie. Poza problemami natury formalnej, częstym kłopotem była kwestia dystrybucji towaru.
Na czym będą polegały zakupy na e-bazarku?
W ostatnim jednak czasie polski rynek warzyw, owoców i wyrobów własnych gospodarstw rolnych jest świadkiem wdrożenia kolejnej innowacji. Chodzi o dostarczenie produktów przez rolników do klientów przez kuriera.
Jeszcze przed kilkoma laty przesyłki kurierskie nie cieszyły się tak wielkim powodzeniem jak obecnie. Wygoda, coraz tańsze koszty tej usługi i szeroka oferta działalności firm kurierskich spowodowały, że weszły one także na rynek żywności.
Zobacz także:
Już dzisiaj nikogo nie dziwą zakupy w sklepie spożywczym przez internet. Frisco, Barbora – te sklepy specjalizują się wyłącznie w tego typu handlu. Na internetowy rynek spożywczy wkroczył także prawdziwy gigant, czyli Biedronka. Portugalska sieć sklepów w tej materii współpracuje z firmą Glovo.
Jak zmieni się prawo sprzedaży płodów rolnych przez rolników?
W tyle nie chcą zostać także rolnicy. Producenci warzyw i owoców także chcą wykorzystać nowe drogi sprzedaży produktów. Niedawne zmiany w prawie sprzedaży płodów rolnych mogą im w tym pomóc.
W opracowaniu są przepisy, które pozwolą farmerom na sprzedaż swoich produktów w ramach rolniczego handlu detalicznego poza obrębem swojego województwa. Obecne przepisy utrudniają tego typu przedsięwzięcie ze względu na duże koszty badań mikrobiologicznych.
W jaki sposób będzie można kupić jedzenie na e-bazarze?
Złagodzenie przepisów sprawi, że rolnik z województwa lubelskiego będzie mógł na przykład wysyłać kurierem swoją żywność do klientów z województwa mazowieckiego. Produkty będą przewożone w specjalnych bezpiecznych opakowaniach (np. ze styropianu) w chłodniczych warunkach przez wyspecjalizowanych kurierów.
Co będzie można kupić przez internet u rolnika? Wśród produktów wkrótce będzie można znaleźć m.in.:
- Świeże owoce
- Świeże warzywa
- Mięso
- Jaja
- Nabiał
- Przetwory owocowe
- Przetwory warzywne
To nie jedna innowacja, którą planują wprowadzić przedsiębiorczy rolnicy. Informowaliśmy już o pierwszych automatach do zakupu świeżych owoców i warzyw przypominających popularne paczkomaty. Tego typu rozwiązanie wprowadził jeden z gospodarzy z Wielkopolski.
