Te ziemniaczki są jeszcze lepsze niż placki ziemniaczane i puree z dużą ilością masła razem wzięte. Użytkowniczka TikToka daenskitchen opublikowała ten przepis, a internauci oszaleli na jego punkcie. Koniecznie wypróbujcie. A co tam, raz się żyje!
Dlaczego gniecione ziemniaki są tak pyszne?
Jeżeli znudziły się wam tradycyjnie przyrządzane ziemniaki i chcecie spróbować czegoś naprawdę ekstra – ten przepis przypadnie wam do gustu. Sprawdza się doskonale jako dodatek do mięsa, ale również jako przekąska podawana w towarzystwie dipu na bazie jogurtu.
Połączenie ziemniaków, masła i czosnku zawsze się sprawdza, a w tym chrupiącym, zapiekanym wydaniu jest po prostu powalające. Zresztą za chwilę sami sprawdzicie.
Zobacz także:
Przepis na chrupiące, gniecione ziemniaki z piekarnika.
Składniki:
-
1 główka czosnku
-
1 kg białych ziemniaków
-
100 g masła
-
sól
-
pieprz
-
oliwa z oliwek
-
natka pietruszki
@daenskitchen Replying to @bananna726 I’ll never get tired of these potatoes #crispypotatoes #smashedpotatoes #garlicgirl ♬ Pieces (Solo Piano Version) - Danilo Stankovic
Sposób przygotowania:
-
Zetnijcie wierzch główki czosnku, umieśćcie ją w naczyniu żaroodpornym, skropcie oliwą, oprószcie solą i pieprzem, a następnie pieczcie w piekarniku przez 1 godzinę.
-
Włóżcie ziemniaki do garnka z zimną wodą i doprawcie dużą ilością soli.
-
Zagotujcie ziemniaki i odcedźcie.
-
Wyjmijcie upieczoną główkę czosnku z piekarnika.
-
Na patelnię wrzućcie masło i dodajcie oliwę. Kiedy masło się roztopi, wyciśnijcie na patelnię upieczone ząbki czosnku i wymieszajcie.
-
Umieśćcie ziemniaki na blasze zabezpieczonej papierem do pieczenia i rozgniećcie je na placki. Możecie to zrobić spodkiem lub dnem szklanki.
-
Posmarujcie ziemniaki płynnym masłem z czosnkiem.
-
Pieczcie ziemniaki w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 200 stopni, aż się zarumienią.
-
Posypcie grubą solą i natką pietruszki.
Porada: Jeżeli pieczenie czosnku to dla was zbyt wiele, możecie również po prostu wycisnąć go do rozpuszczonego masła.
Smacznego!
Źródło: o2.pl, @daenskitchen TikTok