Do rosołu chyba nikogo w Polsce nie trzeba przekonywać. Wiemy, że jest najpopularniejszą, klasyczną polską zupą. Działa rozgrzewająco. Jest niezastąpiony na przechłodzenie organizmu, gdy was przemoczy, przewieje lub już zaawansowane przeziębienie zatrzyma was w łóżku. Polacy jedzą więc rosół dla zdrowia. Okazuje się, że Amerykanki piją go dla urody.
Blogerka modowa, Jessica Mecedes uwielbia Amerykę. Obecnie jest w Los Angeles i z wielkim zachwytem wita każdy poranek pod kalifornijskim niebem. Na swoim Instagramie nie tylko prezentuje nowe kreacje na tle amerykańskich ulic, ale pokazuje też fanom miejsca i rzeczy, które ją zauroczyły.
To właśnie ona ogłosiła, że furorę w Ameryce robi właśnie zwykły polski rosół. Amerykanki piją go chcąc poprawić urodę, utrzymać młodzieńczy czy wygląd i idealną cerę. Blogerka pokazała zdjęcie półki w sklepie, które potwierdza, że nasz rodzimy przysmak stał się w Stanach bardzo popularny. W jednym sklepie można znaleźć aż kilka odmian gotowego, mięsnego bulionu w dużych słoikach:
- W Stanach się teraz jarają rosołem i dziewczyny piją to np. na śniadanie na czczo, bo chcą mieć piękna młodą cerę, bo rosoły są pełne kolagenu – tak to sobie tłumaczą.
Jeśli zastanawiacie się, czy fascynacja zwykłą zupą może mieć uzasadnienie w faktach, to wystarczy, że sprawdzicie jakie właściwości zdrowotne ma rosół, szczególnie ten gotowany nie na samym mięsie, tylko na kościach, zawierający duże ilości kolagenu.
Podstawowa funkcja kolagenu jest nadawanie tkankom wytrzymałości na rozciąganie, utrzymanie sprężystości i gęstości. Większa ilość kolagenu w skórze pozytywnie wpływa na wyrównanie jej powierzchni w miejscu zmarszczek, pomaga też modelować owal twarzy.
Bulion kolagenowy czy rosół kolagenowy to zupa gotowana na kościach ze szpikiem. Najlepiej przeciąć je na pół, żeby szpik mógł swobodnie przedostać się do bulionu. Najlepsze kości na bulion kolagenowy to cielęce, wieprzowe i wołowe. Co prawda, drobiowe pozbawione są pożądanego szpiku, ale w przypadku bulionów na mięsie drobiowym, to właśnie mięso dostarczy kolagenu.
Warto też wiedzieć, że rosół jest również bombą witaminową. Zawiera witaminę A, E, K, witaminy z grupy B, a także wiele minerałów: wapń, potas, magnez, a także właśnie kolagen i kwas hialuronowy. Pijąc go regularnie można sprawić, że skóra będzie napięta i pełna blasku.
Źródło: msn.pl, almavitae.pl, medonet.pl
Rosół to najbardziej klasyczna i najpopularniejsza zupa w Polsce. Wiele osób nie wyobraża sobie niedzielnego obiadu bez tego dania. Jego sekret tkwi w szczegółach. Tradycyjny wywar z włoszczyzny Bulion przygotowuje się przede wszystkim z włoszczyzny, czyli do gotowania należy przygotować marchewkę, korzeń pietruszki oraz seler. Do rosołu niezbędne jest również dobre jakościowo mięso. Większość osób przyrządza wywar jedynie na mięsie drobiowym, jednak część podczas gotowania dodaje również inny rodzaj, przykładowo wołowinę. Taki mix zapewnia zupie większą wartość odżywczą, a także bogatszy smak. Aby zupa miała wyjątkowy aromat, nie wolno oszczędzać na składnikach. W tym przypadku idealnie sprawdza się powiedzenie, im więcej, tym lepiej. Dzięki sporej ilości warzyw oraz mięsa rosół będzie jeszcze bardziej intensywny w smaku. Nie należy również zapominać o ziołach, które podkręcają cały smak zupy. Pamiętajcie, że obowiązkowym składnikiem, bez którego bulion nie może się obejść to cebula przypalana nad ogniem. Tutaj pojawia się wiele sprzecznych opinii, w jakiej formie powinna być dodana do wywaru, w łupinie czy bez. Niezwykła zupa Wywar mięsno-warzywny nie jest zwykłą zupą. Dzięki wielu wartościowym składnikom oraz odpowiedniemu przygotowaniu zawiera wiele cennych właściwości. Rosół pomaga przy: przeziębieniu, osłabieniu organizmu, stanach zapalnych, schorzeniach jelit, słabych kościach, działa odżywczo na skórę, a także idealnie rozgrzewa w chłodniejsze dni. Poprzez sporą zawartość warzyw jest bardzo odżywczy. Złocisty kolor bulionu Rosół swój piękny złocisty kolor zawdzięcza właśnie cebuli, która powinna być dodana do wywaru w łupinie. To właśnie ta...
Jessica Simpson schudła w ostatnim czasie nie do poznania. Sprawdźcie, w czym tkwi sekret amerykańskiej gwiazdy. Kim jest Jessica Simpson? Jessica Simpson urodziła się w 1980 roku w Teksasie. To znana amerykańska piosenkarka, aktorka, projektantka mody i businesswoman. Jessica zadebiutowała na scenie w wieku 19 lat popowa płytą „Sweet Kisses". W międzyczasie mogliśmy ją oglądać w wielu amerykańskich filmach, m.in. w takich produkcjach jak: „The Witness", „The love Guru", „Blondynka w koszarach", „Wpadka", „Blonde Ambition" czy „Pracownik miesiąca". Wyświetl ten post na Instagramie Post udostępniony przez Jessica Simpson (@jessicasimpson) W listopadzie 2010 roku, Simpson zaręczyła się z Erikiem Johnsonem, którego poślubiła w lipcu 2014 roku. Para wychowuje wspólnie troje dzieci: córki - Maxwell Drew i Birdie Mae oraz syna Ace'a Knute'a. Sekret doskonałej formy Jessiki Simpson Jessica Simpson regularnie miała problemy z wagą. Raz była bardzo szczupła, innym razem walczyła z dodatkowymi kilogramami. Gwiazda opublikowała niedawno na Instagramie zdjęcie, na którym pochwaliła się idealnie płaskim brzuchem zdradzając, że zaledwie w pól roku udało jej się schudnąć aż 45 kilogramów: Wyświetl ten post na Instagramie ...
Problemy ze stawami są dość częste i postępują wraz z wiekiem. Ciężko znaleźć osobę po 60-tce, która nie skarżyłaby się na ból stawów lub kości. Bardzo często w przypadku bólu stawów i chorób stawów poleca się jedzenie dużej ilości galaret, wyciąg z kurzych łapek, galaretek i ścięgien oraz chrząstek. Są one bogate w kolagen, który ma pomagać w leczeniu stawów. Czy to prawda? Nawet eksperci nie są zgodni. Kolagen na stawy Kolagen to rodzaj białka, które występuje w produktach zwierzęcych. Kolagen znajduje się głównie w chrząstkach, stawach, mazi stawowej, ale też w pewnym stopniu w skórze i w kościach. Wraz z wekiem osłabiają się struktury kolagenowe, a to właśnie pośrednio przyczyna wiotczenia skóry i zwiększających się problemów ze stawami. Czy jedzenie kolagenu może odwrócić ten proces? Źródła kolagenu w diecie Bogatym źródłem kolagenu są na przykład: Zimne nóżki Galareta Salceson Żelatyna Mielonki Chrząstki np. kurczaka Kurze łapki i wywar z kurzych łapek Kolagenowy rosół Owocowe galaretki powstałe na żelatynie Czy jedzenie kolagenu poprawia stan stawów? Niestety sprawa nie jest aż tak prosta, jak może się wydawać. Choć kolagen występujący w żywności i kolagen w stawach to ten sam rodzaj białka, nie przeniknie ono bezpośrednio do stawów. Po zjedzeniu produktu bogatego w kolagen, białko to rozkłada się w żołądku na aminokwasy, jak każde inne białko! Oczywiście organizm może użyć później te aminokwasy do odbudowy stawu, ale równie dobrze mógłby wykorzystać aminokwasy z każdego innego białka. Czy jedzenie kolagenu ma zatem sens? Stanowisko ekspertów Dietetycy i eksperci nie są w tej sprawie jednogłośni....
Wszyscy kochamy rosół. O jego właściwościach rozgrzewających dobrze wiedzą osoby chorowite. To właśnie dla nich często gotuje się wywar z mięsa i warzyw. Porcją gorącego rosołu z makaronem nie pogardzą nigdy także i osoby cierpiące na tak zwanego kaca. Oprócz wartości odżywczych zupa zapewnia im także odpowiednie nawodnienie. Rosół nie tylko na grypę i kaca Talerz ciepłej zupy świetnie wpływa na przemęczony i osłabiony organizm człowieka. Lekkostrawna, ale bogata w tłuszcze zupa dostarcza choremu niezbędnych składników odżywczych. Oprócz tego ciepły, tłusty rosół to także doskonały balsam na zbolałe gardło przeziębionej osoby. Naukowcy dowiedli także, że spożywanie rosołu pomaga w zwalczaniu stanów zapalnych u chorych ludzi. W ten sposób złocista zupa pomaga w walce z przeziębieniem i grypą. O tym wszystkim z pewnością słyszeliście. Ale czy wiedzieliście o tym, że rosół może pomagać w walce z nadciśnieniem? Takie zaskakujące odkrycia odnotowali japońscy naukowcy. Pod lupę wzięto wywar z kury, a właściwie z kurzych nóżek i ich kości. Tajemnica kurzego kolagenu Niezwykłe zdrowotne właściwości rosołu tkwią w tym, co zawarte jest w kurzych kościach. Są one bogate w kolagen, a więc białko strukturalne, które odpowiada za nadawanie tkankom odporności na rozciąganie. Co to wszystko ma wspólnego z nadciśnieniem tętniczym? Otóż kolagen dzięki swoim właściwościom działa ponoć blokująco na enzym w organizmie człowieka odpowiedzialny za rozszerzanie naczyń krwionośnych. Blokowanie rozszerzania naczyń krwionośnych to z kolei rezultat działania wielu popularnych leków na nadciśnienie tętnicze. Można zatem dojść do wniosku, że leki wykorzystują schemat działania kolagenu. Osoby będące w grupie ryzyka powinny mieć to na uwadze. Od...
