Czy często nurtuje was myśl – co tym razem przygotować na obiad? Marudni domownicy nie życzą sobie zbyt częstych powtórek z rozrywki, a rodzinna kasa świeci pustkami? Spokojnie, jest na to rozwiązanie. Rozejrzyjcie się po swojej lodówce i wybierzcie składnik, na którym oprzecie swój pomysł na obiad.
Jeżeli zostało wam nieco sera żółtego, nie wahajcie się go użyć. Kiedy członkowie naszych rodzin nie mogą patrzeć już na kanapki z serem, dajcie mu nowe życie na obiadowym talerzu! Wystarczy jeszcze trochę pieczarek, makaron, parę prostych dodatków i świetny sos gotowy!
To danie to świetny pomysł na bezmięsny obiad. Jeżeli jednak domowi mięsożercy nie dadzą za wygraną – śmiało możecie wzbogacić sos choćby mięsem z piersi kurczaka lub indyka.
Składniki:
- Opakowanie makaronu typu tagiatelle (możecie wybrać także inny rodzaj)
- 50 dag pieczarek
- Cebula
- Czosnek
- Masło
- Olej do smażenia
- Musztarda
- Sól i pieprz
- 10 dag sera żółtego
- Natka pietruszki
- Opcjonalnie – 1 filet z piersi kurczaka
Przygotowanie:
- Cebulę i czosnek kroimy i szklimy na oleju.
- Na patelnię dodajemy pokrojone drobno pieczarki.
- W razie potrzeby dodajemy nieco wody i dusimy do momentu, gdy pieczarki będą ugotowane.
- Doprawiamy sos musztardą i pieprzem, solimy do smaku.
- W tym momencie możemy dodać pokrojone w kostkę mięso i dusić je aż będzie gotowe.
- Następnie dodajemy do sosu łyżkę masła.
- Redukujemy sos, wygotowując ewentualny nadmiar wody.
- Mieszamy gotowy sos z makaronem ugotowanym według zaleceń na opakowaniu.
- Dodajemy do gorącego garnka starty ser i starannie mieszamy składniki.
- Podajemy danie ozdobione natką pietruszki.
Źródło: przepisy.pl
