W całej Polsce aż po horyzont ciągną się pełne żółtych kwiatów pola - to nic innego, jak poczciwy rzepak. Jego zapach nie wszystkim być może przypada do gustu, ale właśnie z tej rośliny powstaje olej rzepakowy. To jeden z najbardziej popularnych w naszym kraju tłuszczów, którego używa się do wszystkiego - smażenia, sałatek czy marynat.
Nie wszyscy mają jednak świadomość, że z rzepaku, poza olejem, wytwarza się też miód. Sprawdźcie, jakie ma właściwości.
Miód, który powstaje z rzepaku, należy do grupy miodów nektarowych. Oznacza to, że pszczoły pobierają potrzebny im do produkcji miodu pyłek właśnie z kwiatów. Inaczej powstają za to miody spadziowe - spadź to inaczej wydzieliny mszyc i innych owadów, ale to temat na inną opowieść.
Miód rzepakowy ma bardzo jasny kolor, jest gęsty i z wyglądu może nieco przypominać majonez czy smalec. Charakteryzuje się delikatnym smakiem i zapachem rzepaku.
W miodzie rzepakowym znajduje się m.in. witamina C, witaminy z grupy B i witamina PP, a także minerały w postaci kobaltu, żelaza, potasu ,wapnia, sodu, fosforu i miedzi.
Ten rodzaj miodu charakteryzuje się dobroczynnymi właściwościami, z których skorzysta każdy z nas:
Działa przeciwzapalnie i można go stosować wspomagająco w leczeniu dolegliwości ze strony układu pokarmowego, moczowego oraz przy sezonowych infekcjach.
Ze względu na wysoką zawartość cukrów prostych, zapewnia szybki zastrzyk energii. Sprawdzi się przy wysokiej aktywności zarówno fizycznej, jak i umysłowej.
Podnosi odporność organizmu i wzmacnia układ odpornościowy.
Wykazuje się działaniem antygrzybiczym i antybakteryjnym.
Jest lekkostrawny i łagodny dla żołądka.
Ostrożność powinni zachować diabetycy ze względu na wysoki indeks glikemiczny miodu rzepakowego - wynosi on 87 IG. Uważajcie też, gdy podajecie go dzieciom. Możliwe jest wystąpienie alergii, dlatego należy zaczynać od bardzo małych porcji miodu i obserwować reakcję organizmu.
Powszechnie uważany za chwast chaber bławatek jest nie tylko ozdobą polskich łąk, ale też rośliną o szerokim zastosowaniu w medycynie naturalnej. Napar z kwiatów pomoże m.in. na dolegliwości związane z układem moczowym. Dowiedzcie się, jak go przygotować. Na co pomaga herbata z chabrów? Prozdrowotne właściwości chabra bławatka są doceniane w medycynie naturalnej od wieków. Często wykorzystuje się go do przygotowania smacznej herbatki, która ma działanie: moczopędne przeciwbakteryjne przeciwzapalne przeciwgrzybicze Dzięki tym właściwościom, napar z chabra pomaga na problemy z nerkami oraz pęcherzem. Sprawdźcie poniżej, jak można go przygotować. Jak zrobić chabrową herbatkę? Do przygotowania herbatki z chabra bławatka potrzebna wam będzie garść ususzonych płatków tych kwiatów. Wystarczy, że zalejecie je gorącą wodą i będziecie zaparzać pod przykryciem przez około 10 minut. Płatki możecie też dodać do ulubionej herbaty sypanej i stworzyć zdrową mieszankę. Miłośnicy mocniejszych trunków mogą wykorzystać chaber do przygotowania leczniczej nalewki. Do naczynia należy wsypać kilka łyżek suszonych kwiatów tej rośliny i zalać je dwiema szklankami wódki. Następnie naczynie (na przykład słoik) trzeba dokładnie zamknąć i odstawić w ciemne miejsce. Po około 10 dniach zawartość należy odcedzić i przelać do butelki. Właściwości chabra bławatka Chaber bławatek jest rośliną, która rośnie dziko na łąkach i jest uznawana za chwast. Ma długie, cienkie łodygi zwieńczone kwiatami o soczyście niebieskim, wpadającym czasami w fiolet kolorze. Kolor niebieski rzadko występuje w naturze, co czyni tę roślinę wyjątkową. Z kwiatów chabra bławatka uzyskuje się na przykład barwnik, całkowicie naturalny. Chaber, ze względu na swoje...
Mleko księżycowe – marzycielska i egzotyczna nazwa tego napoju sprawia, że wydaje się on być nieznany i wyjątkowo wymyślny. To jednak napój, który serwowały wam już wasze babcie! Mleko księżycowe – co to takiego? Ten naturalny napój stosowany jest jako lek na bezsenność, a także przeziębienia, ból gardła czy stany zapalne. Mleko księżycowe to tak naprawdę ciepłe mleko, do którego dodawane są naturalne dodatki w postaci miodu czy owoców. Napój ten często jest też barwiony naturalnymi kolorami, które sprawiają, że wygląda wyjątkowo pięknie i często pojawia się w mediach społecznościowych pod hasztagiem „moonmilk”. Wyświetl ten post na Instagramie. Post udostępniony przez Nutra Organics (@nutraorganics) Jak działa mleko księżycowe? Mleko z dodatkiem miodu i niektórych owoców zawiera aminokwas tryptofan, który: Wspomaga relaks Niweluje napięcie Reguluje cykl snu Przyspiesza zasypianie. Dostarcza także dużych ilości białka i innych składników odżywczych. Ciepłe mleko od dawna znane jest ze swoich właściwości uspokajających i poleca się spożywać je właśnie przed snem – najczęściej proponuje się je dzieciom, ale działa ono także na dorosłych. Co można dodać do mleka księżycowego, aby zadziałało usypiająco? Miód Masło Kurkumę Płatki kwiatów (np. chabry) Cynamon Gałkę muszkatołową Imbir inne przyprawy korzenne. Przepisów na mleko księżycowe jest w sieci bardzo wiele - wybierzcie takie, które najbardziej wam posmakuje i spełni wasze oczekiwania co do działania....
Kiedy konsystencja miodu jest w porządku, a kiedy powinniśmy się zacząć niepokoić? Pewien pszczelarz odpowiedział na pytania na temat tego płynnego przysmaku - jego odpowiedzi mogą was nieźle zdziwić. Zobaczcie, na co powinniśmy uważać i na co należy zwrócić uwagę. Jak rozpoznać sztuczny miód? Użytkownik TikToka o pseudonimie Pszczelarz z Wąchocka poruszył w swoich filmikach kilka kwestii dotyczących miodu, które nurtują jego widzów. Pojawiło się pytanie dotyczące konsystencji miodu - pewien widz napisał, że kupił 4 lata temu kilka litrów miodu i ten, po tak długim czasie, nadal jest płynny. Czy to normalne? Pszczelarz wyjaśnił to w następujący sposób: – Słuchaj, zrób z tego ciasto lepiej, bo to nie miód. Najdłużej krystalizującym miodem, jest miód akacjowy i to jest kilkanaście miesięcy. No maksymalnie, naprawdę w takich dobrze sprzyjających warunkach, przy dobrym przechowywaniu, przy czystej takiej stuprocentowej akacji, to może być powiedzmy, dwa lata. Ale 4 lata i płynny miód, to nie miód - tłumaczy Pszczelarz z Wąchocka na TikToku. Pszczelarz z Wąchocka podkreśla, że każdy miód w końcu się krystalizuje i jest to całkowicie normalny proces - produkt ten składa się w 80% z cukrów, a tylko w 20% z wody. Wszelkie wykwity w słoiku czy rozwarstwienie się miodu to naturalne zjawiska. @pszczelarz_z_wachocka Odpowiadanie użytkownikowi @annabb8182 ♬ dźwięk oryginalny - Pszczelarz z Wąchocka Po czym poznać, że miód jest prawdziwy? To, czy dany miód jest prawdziwy, można sprawdzić wykonując trzy proste testy: Rozpuszczenie w wodzie: wystarczy wam szklanka z zimną wodą oraz jedna łyżka miodu. Wlejcie miód do szklanki i zamieszajcie. Jeśli zacznie się ciągnąć i będzie się długo rozpuszczał, oznacza to, że jest naturalny. Z kolei miód sztuczny bardzo szybko rozpuściłby...
Napój z kombuchy jest coraz popularniejszy zwłaszcza wśród osób, które interesują się medycyną niekonwencjonalną – głównie ze względu na fakt, że napój ten obrósł już w legendy na temat jego niesamowitych właściwości. Ale czy rzeczywiście jest taki zdrowy? Sprawdźcie, kto nie powinien pić napoju z kombuchy. Co to jest kombucha? Kombucha to napój, który powstaje wskutek fermentacji cukru i herbaty dzięki grzybowi herbacianemu. Grzyb herbaciany (grzyb japoński) ma postać bladego kożuszka o galaretowatej konsystencji i składa się z drożdży i bakterii. Jak powstaje kombucha? Do zrobienia kombuchy potrzebna jest czarna herbata, cukier oraz grzyb herbaciany. Należy zaparzyć herbatę, posłodzić i ostudzić. Następnie dodaje się do niej grzyb, przykrywa i odstawia na około 6-8 dni – tyle zajmuje proces fermentacji. Ważne jest, by nie przygotowywać kombuchy w plastikowym lub metalowym naczyniu, ponieważ powstające w trakcie fermentacji kwasy organiczne mogłyby wejść w reakcję z tymi tworzywami. Co zawiera kombucha? W kombuchy znajdują się głównie cukry, kwasy organiczne oraz dwutlenek węgla, dzięki czemu napój jest lekko gazowany. Znajduje się w niej także witamina C i witaminy z grupy B oraz białko, aminokwasy, polifenole i tłuszcze. Czy kombucha jest zdrowa? Choć kombucha jest coraz popularniejsza, w jej przypadku należy zachować sporą ostrożność. Napój ten bowiem może wywoływać nieprzyjemne skutki uboczne, a nawet choroby! Zalicza się do tego dolegliwości ze strony układu pokarmowego oraz ból głowy wywołany prawdopodobnie wydalaniem toksyn z organizmu. U niektórych osób spożywających kombuchę wystąpiła ciężka kwasica mleczanowa, a także problemy z nerkami i wątrobą. Kto nie powinien pić kombuchy? Istnieją przeciwskazania do...
