W ostatni dzień świąt z pewnością macie już dosyć ciężkich, bożonarodzeniowych potraw! Niestety, choć tradycyjne, świąteczne polskie dania są bardzo smaczne, to potrafią być też dość ciężkostrawne. A do tego łatwo od nich przytyć, co w połączeniu z kilkoma porcjami ciasta dziennie sprawia, że wszyscy po świętach ważą co najmniej jeden kilogram więcej! Dlatego po świętach przychodzi czas na zmianę diety i powrót do świeżych warzyw i lekkich dań. Organizm wam za to podziękuje, a jeśli będziecie dłużej odżywiać się w ten sposób, to i zbyt ciasne spodnie zaczną się lepiej układać!
Przepis na smaczną i dietetyczną sałatkę
Po świętach na pewno czujecie się ospali i ociężali, dlatego świetnym pomysłem na poświąteczny posiłek jest sałatka ze świeżych warzyw! Da wam dużo energii, a do tego jest po prostu bardzo smaczna. Do jej przygotowania będziecie potrzebowali poniższych składników:
- 2 filety z piersi z kurczaka
- 130 g makaronu penne
- 1 opakowanie mixu sałat
- 1 świeży ogórek
- 1 papryka czerwona
- 25 dag pomidorków koktajlowych
- 10 dag słonecznika
- Bazylia
- Curry
- Zioła prowansalskie
- Pieprz
Oraz składniki na sos:
- 1 jogurt naturalny 150 g
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 1 łyżeczka miodu
- Pieprz
Przygotowanie
- Mięso z kurczaka pokrójcie w kosteczkę i doprawcie curry, ziołami, pieprzem i bazylią. Usmażcie na patelni.
- Do wrzątku wsypcie makaron i ugotujcie zgodnie z instrukcjami podanymi na opakowaniu.
- Następnie umyjcie i pokrójcie warzywa – pomidorki w ćwiartki, a paprykę i ogórka w kostkę. Wrzućcie do miski, a na wierzch wsypcie mieszankę sałat.
- W mniejszej misce wymieszajcie jogurt, przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny, miód i pieprz. Odstawcie do lodówki na 20-30 minut.
- Na rozgrzaną, suchą patelnię wsypcie słonecznik i prażcie.
- Do miski z sałatą i warzywami dodajcie usmażonego kurczaka, uprażony słonecznik oraz sos jogurtowy. Wymieszajcie delikatnie i gotowe!
Źródło: gotujmy.pl
