Sól to jedna z najczęściej używanych przypraw w kuchni. Nie wszyscy jednak wiedzą, że można ją wykorzystać do czegoś więcej niż tylko gotowanie. Czy słyszeliście kiedyś o tym niezwykłym triku z solą i orzechami?

Po co moczyć orzechy w wodzie z solą?

Czy wiecie, że sól może sprawić, że o wiele łatwiej będzie wam wyłuskać z łupin orzechy? Sól ułatwia łuskanie wszelkiego rodzaju orzechów (np. orzechów włoskich, orzechów pekan itp.) – wystarczy namoczyć orzechy w łupinie w roztworze soli i ciepłej wody i pozostawić je tak na kilka godzin.

To jednak nie wszystko. Okazuje się, że moczenie orzechów w łupinach w roztworze soli przynosi jeszcze jeden niezwykły efekt. Proces ten uwalnia również korzystne enzymy, które ułatwiają później trawienie obranych i zjedzonych uprzednio orzechów.

Jak jeszcze można sprytnie wykorzystać sól w domu?

Ludzkość powszechnie używa soli już od stuleci. Ta przyprawa ma jednak o wiele więcej zastosowań, które wykraczają poza zwykłe przyprawianie potraw. Przekonajcie się sami, co można dzięki niej zrobić.

Zobacz także:

  • Wyczyścicie powierzchnie po upuszczonym i rozbitym jajku. Jeśli jajko rozbije się na kuchennej podłodze, posypcie je solą i pozostawcie na 20 minut. Po upływie tego czasu z łatwością je wytrzecie.
  • Zgasicie ogień z tłuszczu. Jeśli w waszej kuchni doszło do małego pożaru tłuszczu, nie sięgajcie w takiej sytuacji po wodę, ponieważ może ona spowodować rozprzestrzenianie się płomieni. Zamiast tego posypcie je solą lub sodą oczyszczoną lub szybko przykryjcie ogień metalową pokrywką,
  • Naturalny płyn do płukania ust. Komercyjne płyny do płukania jamy ustnej, zwykle zawierają toksyczne chemikalia i inne sztuczne składniki. Nie musicie ich kupować. Wystarczy, że sięgniecie po sól. Wymieszajcie 1 łyżeczkę soli kuchennej z 1 łyżeczką sody oczyszczonej w pół szklanki wody, a następnie przepłuczcie tą miksturą gardło. Sól zadziała, jak naturalny środek dezynfekujący i zabije bakterie powodujące nieświeży oddech.
  • Usuniecie plamy z wina z dywanu. Jeśli rozlejecie na dywan czerwone wino, musicie działać natychmiast, a pomoże wam w tym sól. Gdy plama będzie jeszcze mokra, zalejcie ją białym winem, aby rozcieńczyć kolor. Następnie przetrzyjcie to miejsce gąbką i zimną wodą. Później posypcie plamę na dywanie solą, odczekajcie około 10 minut i odkurzcie dywan.
  • Sprawicie, że kawa będzie smakowała mniej gorzko. Jeśli pijecie niesłodzoną kawę i chcecie, żeby miała mniej gorzki smak, wrzućcie do kubka szczyptę soli. Sól zawiera jony sodu, które skutecznie neutralizują gorzki smak kawy.
  • Wyczyścicie szklany dzbanek do kawy. Napełnijcie pokryty osadem dzbanek 1/4 szklanki soli kuchennej i kostkami lodu. Zamieszajcie mieszankę, pozostawcie ją na pół godziny, a następnie napełnijcie dzbanek zimną wodą i dobrze go wypłuczcie, a osad zniknie.
  • Usuniecie plamy po kawie i herbacie z porcelanowych filiżanek. Wystarczy, że natrzecie je solą, a następnie umyjecie.

Źródło: rd.com, amexessentials.com