Lato tuż, tuż, a do tej pory roku nic nie pasuje tak, jak mizeria. To smaczna i orzeźwiająca sałatka, która świetnie chłodzi nawet w najbardziej upalny dzień. Do tego robi się ją szybko, z kilku składników, i pasuje do wszystkiego.
Gdy znudzi się wam mizeria z klasycznego przepisu, warto spróbować czegoś nowego. Wystarczy tylko trochę zmodyfikować znaną wszystkim recepturę, by otrzymać jeszcze lepszą sałatkę, w sam raz na lato.
Zwykle do mizerii dodaje się koperek, który nadaje jej wspaniałego, świeżego smaku i aromatu. Poza koperkiem, warto dodać do ogórków jeszcze jedno zioło. Mowa tutaj o świeżej mięcie - nie dość, że pięknie pachnie, to jeszcze zaskakująco dobrze komponuje się z resztą składników w mizerii.
Koniecznie użyjcie świeżych liści mięty, by uzyskać taki efekt. Roślinę tę można dziś kupić w doniczkach w praktycznie każdym supermarkecie, a latem warto posadzić ją w ogródku. Weźcie poniższy przepis i zróbcie pyszną mizerię w nowej odsłonie.
3 ogórki szklarniowe lub 4-5 ogórków gruntowych
1 czerwona cebula
3 ząbki czosnku
200 g jogurtu greckiego
1 łyżeczka soku z cytryny
pół łyżeczki cukru
1 pęczek koperku
2 garści świeżej mięty
sól
pieprz
Obierzcie ogórki, a następnie pokrójcie w bardzo cienkie plasterki (można też zetrzeć je na tarce). Przełóżcie do miski, posypcie solą i odstawcie na kwadrans.
W międzyczasie obierzcie cebulę oraz czosnek. Cebulę pokrójcie w piórka.
Poszatkujcie drobno umytą miętę i koperek.
Po 15 minutach odlejcie wodę z ogórków. Właśnie po to soli się je wcześniej - jeżeli dodacie sól na koniec, warzywa wypuszczą nadmiar soku, przez co sałatka wyjdzie wam wodnista.
Dodajcie cebulę i zioła do ogórków. W osobnej miseczce wymieszajcie jogurt, przeciśnięty przez praskę czosnek, cukier i sok z cytryny. Wlejcie sos do miski z ogórkami i wymieszajcie.
Na koniec doprawcie jeszcze solą i pieprzem do smaku.
Tak przygotowana mizeria sprawdzi się w upalne dni i będzie stanowiła pyszny dodatek na przykład do młodych ziemniaków z jajkiem sadzonym.
Mizeria to niepodważalnie letnia królowa wśród surówek. Świetnie komponuje się z daniami mięsnymi, kotletami schabowymi i mielonymi , ale dobrze pasuje też do dań wegetariańskich. Kotlet , ziemniaki i mizeria to nierozłączne trio, które doskonale razem smakuje. Na pewno często robicie mizerię i podajecie ja do obiadu. Czy czasem macie ochotę poeksperymentować i zrobić mizerię z ciekawymi dodatkami? Mamy świetne pomysły na mizerię w ciekawej odsłonie. Mizeria inaczej Śmietana lub jogurt, ogórki, pieprz i sól . To składniki wystarczające do powstania pysznej mizerii. Czasami do mizerii dodaje się tez rzodkiewkę lub szczypiorek, by trochę odmienić jej charakter. My mamy dla was dziś propozycje na przygotowanie mizerii, o których pewnie jeszcze nie słyszeliście. Jedna wersja jest na słodko, inna z dodatkiem ciekawego owocu, a jeszcze inna uwzględnia dodanie zioła, które z pozoru nie pasuje do mizerii. Mizeria z jabłkami Pierwsza propozycja to mizeria z dodatkiem jabłek. W tej wersji mizeria naprawdę jest niebanalna. Przygotujecie ją z: 2 ogórków Jabłka Śmietany Cukru, soli i pieprzu Jabłka możecie pokroić w cienkie plasterki lub zetrzeć na tarce. Mizeria jest słodkawa i lekko kwaśna. Jej ostateczny smak zależy od odmiany jabłek, jakiej użyjecie. Mizeria z miętą Naszą kolejną propozycją na niebanalną mizerię jest mizeria z dodatkiem mięty. Mięta to bardzo odświeżający dodatek do mizerii. Nie dodawajcie jej jednak za dużo, bo zdominuje smakiem. Kilka listków spokojnie wystarczy, zęby surówka nabrała dodatkowego aromatu. Mizeria z czosnkiem Fani ostrych smaków będą zachwyceni tą odsłoną mizerii. Dodajcie do niej surowy lub granulowany czosnek. Ogórki podane w ten sposób smakują trochę jak grecki sos tzatziki. Mizeria ze skórką cytryny Jeśli lubicie odświeżający aromat cytrusów,...
Mizeria to dobry dodatek do obiadu, jak również do grilla. Każda pani domu lubi dołożyć do niej coś ekstra. Koperek, szczypiorek, dużo pieprzu, trochę czosnku – takie modyfikacje pojawiają się najczęściej w polskich domach. Czy oznacza to, że klasyczna mizeria się nudzi? Raczej nie. Warto jednak wypróbować różne wersje tego pysznego dodatku do obiadu. Przepis na prawdziwą wersję premium z sekretnym składnikiem pojawił się właśnie na profilu @SzefowaKuchni na TikToku. Nagranie cieszy się ogromnym powodzeniem i trafiło już do setek tysięcy odbiorców. Co oprócz śmietany i surowego ogórka zawiera nietypowa mizeria? Ta mizeria ma w sobie wiele nietypowych składników. Są wśród nich szczypiorek, musztarda i majonez. Pomimo że zaostrzają i wzbogacają smak mizerii, to nie one są gwiazdami tego przepisu. Prawdziwą gwiazdą jest ogórek konserwowy. Autorka receptury przekonuje, że mizeria z jego dodatkiem sprawia, że sałatka smakuje jeszcze lepiej niż zwykle. Zgadzamy się, gdyż zarówno lekko octowy smak, jak i połączenie dwóch kruchości ogórków wzbogacają mizerię i dają wspaniałe doznania smakowe. Spróbujcie sami, a nie pożałujecie. Przepis na mizerię z ogórkiem konserwowym Składniki: 1 ogórek konserwowy 1 ogórek szklarniowy lub trzy gruntowe 2 łyżki śmietany 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka majonezu sok z cytryny świeży szczypiorek sól pieprz czosnek granulowany Sposób przygotowania: Surowy ogórek pokrójcie w cienkie plasterki i posypcie odrobiną soli. Odstawcie na 15 minut, aż zmięknie i puści sok. Po tym czasie odlejcie sok z...
Kto hoduje w ogródku ogórki ten wie, że trzeba zbierać je regularnie. W przeciwnym razie wyrosną wam ogromne ogórki, które nie mieszczą się do słoików i nie można ich kisić ani konserwować. Możliwości są dwie - albo zjecie takie ogórki od razu po zerwaniu, albo zrobicie z nich coś pysznego do słoików na zimę. My proponujemy tę drugą opcję i podsuwamy wam ciekawy przepis na mizerię do słoika bez dodatku octu. Co powiecie na taki przysmak? Przepis na mizerię bez octu na zimę Jednym z lepszych pomysłów na wykorzystanie przerośniętych ogórków jest przyrządzenie z nich mizerii na zimę. Taka wersja tej sałatki nie zawiera w ogóle octu i będzie świetnym dodatkiem do waszych ulubionych dań - na przykład kotletów. Do przygotowania mizerii bez octu do słoików potrzebne wam będą poniższe składniki: Składniki: ogórki gruntowe (właśnie te przerośnięte, które nie nadadzą się do ukiszenia) sól Przygotowanie: Zacznijcie od dokładnego umycia ogórków i obrania ich ze skórki. Następnie pokrójcie ogórki w dość grube plastry, o szerokości ok. 4 mm. Po pokrojeniu przełóżcie ogórki do miski, zasypcie solą i wymieszajcie. Odstawcie na 2 godziny. Po tym czasie odciśnijcie ogórki z wody i wylejcie. W dużym słoiku układajcie ogórki warstwami: ogórki, sól i tak dalej, aż do samego końca. Najważniejsze, by na samej górze słoika ostatnią warstwą nie były ogórki, tylko sól. Zakręćcie słoik i odstawcie w ciemne, chłodne miejsce. Jak wykorzystać przerośnięte ogórki? Jeśli nie przepadacie za tego rodzaju mizerią, możecie wykorzystać przerośnięte ogórki w inny sposób. Doskonale nadają się do przyrządzenia tzatzików, czyli pysznego sosu do dań z grilla. Warto wykorzystać je właśnie...
Mizeria to idealny dodatek do obiadu na upalne dni. Ogórki ze śmietaną genialnie smakują i orzeźwiają. Można jednak przyrządzić mizerię inaczej i część ogórków zastąpić… porem. Takie połączenie zaskakująco dobrze smakuje i stanowi pyszną odmianę klasycznej mizerii. W dodatku surówkę przygotowuje się bardzo szybko - wystarczy kilka minut i gotowe. Zobaczcie, jak można łatwo przyrządzić surówkę z pora i ogórka zamiast klasycznej mizerii. Przepis na surówkę z pora i ogórka Do przyrządzenia tej surówki przyda się wam tarka typu mandolina, na której zetrzecie ogórki w idealnie cienkie plastry. Jeżeli takiej nie macie, wystarczy też zwykła tarka z odpowiednimi oczkami. By przygotować surówkę, będziecie potrzebowali składników z poniższej listy: Składniki: 1 ogórek szklarniowy 1 por (biała część) 1 ząbek czosnku 3 łyżki śmietany 12% 1 łyżka octu jabłkowego 1 łyżeczka cukru sól pieprz Przygotowanie: Umyty ogórek zetrzyjcie na tarce na cienkie plastry. Posólcie, dodajcie pieprz, łyżeczkę cukru oraz łyżkę octu jabłkowego. Zamieszajcie. Umyjcie pora i odetnijcie zieloną część. Autor przepisu poleca odstawić zielone liście do lodówki i użyć ich na przykład do ugotowania zupy. Do surówki niestety się nie nadają, ponieważ są zbyt twarde. Pozostałą, białą część pora pokrójcie bardzo drobno. Wsypcie pokrojony por do miski z ogórkiem i przyprawami. Dodajcie 3 łyżki śmietany 12% oraz jeden ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę. Wymieszajcie. I gotowe! Tak przygotowana surówka jest od razu gotowa do spożycia. Stanowi świetny dodatek do obiadu, choć autor przepisu stwierdził, że jest tak pyszna, że mógłby ją zjeść sam bez niczego. ...
