Uprawa pomidorów to przeżycie dla każdego ogrodnika. Są delikatnymi roślinami, dla których polski klimat jest raczej zbyt chłodny.
Z tego właśnie względu pomidory najpierw się wysiewa do pojemników w domu, a później powoli hartuje, wynosząc je na zewnątrz. Następnie, po posadzeniu ich w ogródku, sprawdza się z trwogą prognozę pogody w obawie, że przyjdą jeszcze przymrozki. Nic więc dziwnego, że uprawa pomidorów wzbudza tyle emocji.
Absolutną podstawą w kwestii dbania o pomidory jest ich nawożenie. Nawóz pobudzi rośliny do wzrostu i sprawi, że będą obficie kwitły i owocowały. W roli odżywki zaskakująco dobrze sprawdza się sezam - ziarenka te zawierają dużo żelaza i innych składników, które wspaniale zasilą pomidory. Potrzebujecie jeszcze mąkę ziemniaczaną i nic więcej. Sprawdźcie poniżej, jak zrobić taki nawóz:
Do wysokiego naczynia wsypcie 3 łyżki sezamu. Weźcie blender i zmielcie ziarenka, aż powstanie z nich proszek.
Wsypcie jeszcze 1 łyżkę skrobi ziemniaczanej i wymieszajcie.
Odżywkę zalejcie 2 litrami wody i odstawcie na 1,5 godziny.
Następnie ponownie zamieszajcie i zmiksujcie blenderem.
Przelejcie nawóz przez gazę i dolejcie jeszcze 1 litr wody.
Gotową odżywkę należy rozcieńczać z wodą przed podlaniem - proporcja wynosi 1:20.
Po zebraniu, pomidory najlepiej przeznaczyć do spożycia na surowo lub na różne przetwory do słoików. Później przydadzą się do zrobienia zupy pomidorowej, sosu do spaghetti albo zastąpią ketchup i koncentrat pomidorowy ze sklepu.
Nie musimy chyba dodawać, że takie domowe przetwory są też znacznie smaczniejsze niż gotowe. Zachęcamy was do skorzystania z przepisów z wykorzystaniem pomidorów, którymi podzielili się użytkownicy Gotujmy.pl:
Cukier to popularny produkt spożywczy. Co prawda ostatnio nieco o niego trudniej, ale wciąż najduje zastosowanie nie tylko w kuchni, ale także np. w kosmetyce lub w gospodarstwie domowym. Być może będziecie zaskoczeni, ale cukier sprawdza się również w ogrodzie. Odżywka na jego bazie dostarczy wielu składników odżywczych i minerałów waszym roślinom. Jak przygotować odżywkę do roślin z cukrem? Odżywka do roślin na bazie cukru to zastrzyk cennych substancji odżywczych dla waszych upraw. Pobudzi rośliny do wzrostu i sprawi, że będą bujniejsze, a ich owoce smaczniejsze. Jest banalna w przygotowaniu, a potrzebne do niej składniki znajdują się w każdej kuchni. Sposób przygotowania: Rozcieńczcie łyżkę cukru w 500 ml wody. Zwykła tabletka glukozy też będzie działać. Dokładnie wymieszajcie i poczekajcie, aż cukier się całkowicie rozpuści. 200 ml roztworu to dawka do podlewania jednego krzewu. Taką odżywką możecie podlewać np. paprocie, gwiazdy betlejemskie, anturium, a także ogórki i pomidory. Warto jednak pamiętać, że taki nawóz możecie stosować maksymalnie raz w miesiącu. Cukier, używany zbyt często, może powodować pleśń i gnicie, a także prowadzi do pojawienia się mrówek. Jak działa odżywka z cukrem na pomidory i ogórki? W przypadku, gdy pomidory zaczynają nabierać koloru, ale wydają się wam nieco zbyt kwaśne, zastosujcie odżywkę. Dodajcie do wody w konewce łyżeczkę cukru i podlejcie krzaki. Cukier sprawi, że dojrzałe pomidory będą słodsze i bardziej soczyste. Jeżeli chcecie natomiast poprawić zbiory ogórków, wystarczy, że rozpuścicie 30 g cukru w litrze wrzącej wody. Gdy roztwór całkowicie ostygnie, podlejcie nim krzaki ogórków. Ten zabieg sprawi, że już po...
Wielu ogrodników rezygnuje ze stosowania chemikaliów w uprawie warzyw i owoców. Nic dziwnego, nie są one bez znaczenia, jeżeli chodzi o zdrowie. Ekologiczni rolnicy zastępują je tzw. domowymi metodami i produktami, które skutecznie pomagają w zwalczaniu chorób i szkodników oraz poprawiają jakość upraw. Dlaczego więc z nich nie skorzystać? Soda oczyszczona to bezpieczny środek do uprawy pomidorów Soda to bardzo wszechstronny środek, prosto z waszej kuchni. Tym razem do wykorzystania na działce. Spróbujcie, a pomidory odpłacą się wam dorodnymi i zdrowymi zbiorami. Tylko zobaczcie jakie zalety posiada dobrze znana wszystkim soda: Jest całkowicie bezpieczna i doskonale sprawdza się jako nawóz pod pomidory. Chroni rośliny przed różnymi chorobami i szkodnikami. Dezynfekuje nasiona i zmniejsza kwasowość gleby. Stymuluje wzrost pomidorów i zwiększa ich odporność na nieprzychylną temperaturę. Jak wykorzystać sodę, gdy na pomidorach już pojawiły się szkodniki? Gdy wasze pomidory zaatakują szkodniki, musicie przygotować silny roztwór sody oczyszczonej i wody. Składniki: 10 l wody w temperaturze pokojowej 75 g sody oczyszczonej Przygotowanym roztworem opryskujcie krzaki co 7-10 dni. Róbcie to do momentu, aż szkodliwe owady znikną. Jak przygotować oprysk z sody zapobiegający chorobom pomidorów? Składniki 1 łyżka sody oczyszczonej 5 l wody w temperaturze pokojowej 1 łyżka oleju roślinnego 1 łyżka mydła w płynie 1 tabletka aspiryny Sposób przygotowania: Najpierw wymieszajcie sodę i olej Następnie dodajcie mydło w płynie i...
Metod na przechowanie pomidorów przez zimowe miesiące jest wiele. Można robić z nich przeciery, wekować, kisić, a w końcu również mrozić. W mrożonej formie to warzywo przetrwa z wami wiele miesięcy i będzie wspaniałym dodatkiem do treściwych zup, leczo, a nawet sałatek czy kanapek. Zobaczcie, jak można zamrozić pomidory w różnych formach. Jak zamrozić pomidory w całości? Decydując się na taki sposób przechowywania pomidorów, powinniście zastanowić się, do czego później chcecie je wykorzystywać. Pozwoli to wybrać odpowiednią dla nich formę podczas mrożenia. Pokrojone pomidory nadają się np. do leczo lub gulaszy, zmiksowane do sosów, całe do kanapek. Jeżeli zdecydowaliście się na opcję zamrażania pomidorów w całości, powinniście wybrać do tego ich mniejsze odmiany. Warzywa dokładnie umyjcie, wysuszcie i połóżcie na desce, tak by nie stykały się ze sobą. Następnie wsuńcie je do zamrażalnika na 24 godziny. Po tym czasie przełóżcie do woreczków strunowych i włóżcie ponownie już razem do zamrażarki. Jak mrozić pomidory w plasterkach i zblendowane? Pomidory, które chcecie wykorzystywać do robienia zup i sosów musicie najpierw obrać ze skórki i usunąć z nich zielone końcówki. Później wystarczy je zblendować i przelać do pojemników. W takiej formie można je przechowywać, aż do wiosny. Jeżeli potrzebujecie z kolei mieć tzw. gotowca na kanapki lub do sałatek, zdecydujcie się na pokrojenie ich w kostkę lub plasterki. Jak zamrozić takie pomidory? Umyjcie warzywa i dokładnie osuszcie je ręcznikiem papierowym. Jeżeli nie lubicie pomidorów ze skórką, to teraz jest właściwy moment, by je obrać. Możecie to zrobić zalewając je gorącą wodą i ściągając skórę. Pomidory pokrójcie w kostkę lub plasterki,...
Na krzakach już dojrzewają pomidory, a to oznacza otwarcie sezonu na te warzywa. To właśnie teraz warto jeść ich jak najwięcej, gdy w sklepach i na targach są świeże pomidory z polskich upraw. Te zdrowe warzywa warto jeść zarówno na surowo, jak i przetworzone - na przykład w formie zup, przecierów czy domowego koncentratu. Można kupić różne odmiany pomidorów i warto wiedzieć, które z nich są idealne na przecier, a które na kanapkę czy do sałatki - to ma całkiem duże znaczenie! Dowiedzcie się, jak wybrać najlepsze pomidory. Najlepsze pomidory do przetworów i na surowo Pomidor pomidorowi nierówny - ta zasada sprawdza się w wielu dziedzinach życia i znajduje zastosowanie także w kuchni. Jeżeli zamierzacie przygotować domowe przetwory z pomidorów na zimę, wybierzcie te o podłużnym kształcie oraz bawole serca. Te pomidory są duże, bardzo soczyste i słodkie. Z kolei amatorzy smażonych pomidorów powinni wybierać odmianę zieloną, pomidory daktylowe i wszystkie o podłużnym kształcie, takie jak rzymskie, śliwkowe i paprykowe. A jeśli chcecie zrobić sałatkę ze świeżych pomidorów lub położyć je na kanapkę, macie spore pole do popisu. W tym celu doskonale nadają się pomidory: daktylowe żółte pomarańczowe malinowe paprykowe koktajlowe Wybór nieodpowiedniego gatunku pomidora do zjedzenia na surowo często kończy się rozczarowaniem. Nieświadomi różnic klienci kładą na kanapki mączyste, mało intensywne w smaku pomidory, które... świetnie sprawdzą się na przykład podczas przygootwywania domowego ketchupu! Korzyści z jedzenia pomidorów Jeżeli w wyborze odmiany pomidorów chcecie kierować się głównie korzyściami zdrowotnymi, wybierzcie pomidory malinowe i czerwone, które mają najwięcej likopenu - związku chemicznego występującego w...
