Gdy na targach i przydrożnych straganach wreszcie pojawiają się truskawki to znak, że wiosna już w pełni, a lato coraz bliżej. Cieszy nie tylko to, że truskawek jest coraz więcej, ale także fakt, że są tańsze. W końcu im bliżej środka sezonu na te owoce, tym cena jest niższa. Już teraz za truskawki zapłacimy o wiele mniej, niż jeszcze kilka tygodni temu. Jeszcze chwila, a warzywniaki i targowiska przejdą prawdziwe oblężenie.
Ile kosztują truskawki?
Być może pamiętacie pierwsze tegoroczne doniesienia na temat cen truskawek. Sięgały one nawet 40 zł za kilogram, ale spokojnie - tak drogo już na pewno nie będzie. Ceny lecą w dół, co może być dość niepokojące. Jak podaje portal WP Finanse, w drugiej połowie kwietnia na niektórych bazarach cena polskich truskawek spadła z blisko 40 zł za kilogram do zaledwie 20 zł. To bardzo mało jak na tę porę roku, dlatego eksperci podejrzewają, że w takich przypadkach mogło dochodzić do sprzedawania truskawek importowanych jako polskich. Są to jednak tylko domysły.
Mamy już jednak prawie połowę maja i w tym czasie truskawki zawsze powoli tanieją. Portal Sad24.pl podał ceny tych owoców na różnych targowiskach w Polsce. W Broniszach truskawki z uprawy tunelowej sprzedawano w hurcie od 20 do 25 zł za kilogram. Tak było dnia 5 maja, jednak już dzień później ceny spadły i wahały się w granicach 10-20 zł za kilogram.
Kiedy truskawki będą tańsze?
Czy to oznacza, że truskawki będą niedługo jeszcze dużo tańsze? Na to się raczej nie zanosi. Dziennikarze portalu Sad24.pl mają informacje od plantatorów którzy mówią, że widzą rosnący popyt na truskawki, co zahamuje spadek cen.
Zobacz także:
Niedługo również duże sieci handlowe zaczną składać zamówienia na truskawki, co sprawi, że ich ceny w hurcie się ustabilizują. Ale uspokajamy - co roku w pełni sezonu truskawki są stosunkowo niskie i to właśnie jest najlepszy czas na robienie przetworów, owocowych musów i innych pyszności z tych owoców.
Co można zrobić z truskawek?
Jak już wspomnieliśmy, z truskawek zrobicie smaczne dżemy i soki do słoików na zimę, a także wiele więcej. Pasują do każdego ciasta - kruchej tarty, sernika na zimno albo ciasta drożdżowego z kruszonką i lukrem. Poniżej podajemy kilka inspiracji na pyszności z truskawek:
