Własne warzywa na balkonie? To prostsze, niż się wydaje
AdobeStock
Newsy

Własne warzywa na balkonie? To prostsze, niż się wydaje

Uprawa warzyw na balkonowym ogródku daje mnóstwo radości i wcale nie jest trudna! Sprawdźcie, jak hodować warzywa w bloku.

Nie ma nic lepszego i zdrowszego od samodzielnie wyhodowanych warzyw i owoców. Pozbawione są pestycydów i innych środków stosowanych w masowej produkcji na plantacjach, a do tego dają mnóstwo satysfakcji. I wcale nie trzeba być posiadaczem ogródka, by móc hodować warzywa i owoce. Wystarczy do tego słońce, woda i balkon!

Magda Gessler odpowiada na pytania

Warzywa na balkonie – niezbędne akcesoria

Zanim zabierzecie się za uprawę warzyw na balkonie, konieczne jest zaopatrzenie się w odpowiednie akcesoria i sprzęt. Potrzebne będą:

  • Donice – duże i koniecznie z otworami na dole, by nadmiar wody po podlewaniu mógł się wydostać z donicy i by powietrze dochodziło do korzeni. Zwróćcie uwagę na to, by doniczki były odporne na słońce i deszcz.
  • Skrzynki na grządki – jeśli dysponujecie większym balkonem, warto rozważyć zakup lub montaż szerokich i głębokich skrzynek, w których można wygodnie urządzić grządki na owoce i warzywa. Warto zrobić je na podwyższeniu, dzięki czemu do roślin dotrze więcej słońca, a podlewanie będzie wygodniejsze.
  • Ziemia – zalecamy kupno specjalnej ziemi do uprawy warzyw. Takie mieszanki zawierają odpowiednie minerały potrzebne do prawidłowego wzrostu roślin. Nie zapomnijcie też o drenażu – na dno donicy lub skrzynki należy wysypać warstwę keramzytu lub innego materiału, który posłuży za drenaż. Dzięki niemu korzenie roślin będą mogły oddychać i zmniejszycie ryzyko gnicia korzeni po przelaniu.

Jakie warzywa na balkon wybrać?

Niestety, nie wszystkie warzywa nadają się do uprawy na balkonie. Wybierając sadzonki trzeba także wziąć pod uwagę nasłonecznienie na balkonie – jeżeli słońca jest za mało, to część roślin będzie rosła bardzo wolno. Sprawdźcie, co można z powodzeniem uprawiać na balkonie:

  • Pomidory – doskonale poradzą sobie na mocno nasłonecznionym i zadaszonym balkonie, najlepiej południowym, zachodnim lub wschodnim. Ważne, by był dobrze osłonięty od wiatru.
  • Papryka – potrzebuje bardzo dużo słońca, dlatego najlepszy będzie dla niej balkon południowy. Papryki nie rozrastają się tak, jak pomidory, dlatego wystarczą im donice.
  • Ogórki – wymagają stanowiska nasłonecznionego, ale nie może to być pełne słońce, ponieważ może poparzyć im liście. Dobry będzie balkon zachodni, wschodni lub południowy pod warunkiem, że będzie osłonięty.

Innymi roślinami, które dobrze sobie poradzą na balkonie są:

  • Fasola pnąca
  • Szczypiorek
  • Rzodkiewka
  • Cebula
  • Sałata
  • Pietruszka naciowa
  • Seler naciowy
Jak uprawiać pomidory na balkonie? To bardzo proste
Adobe Stock
Newsy
Jak uprawiać pomidory na balkonie? To bardzo proste
Nie ma nic lepszego niż warzywa czy owoce zerwane prosto z krzaczka. Mają soczysty, naturalny smak bez porównania do produktów ze sklepu. Własna uprawa jest dosyć prosta, wystarczy wygospodarować trochę przestrzeni na balkonie.

Wiosna i lato to ulubione pory roku większości ludzi. Nie tylko ze względu na ciepłe i słoneczne dni, ale również poprzez łatwą dostępność do szeregu świeżych owoców oraz warzyw. Warzywa w tym okresie smakują najlepiej, a zwłaszcza samodzielnie wyhodowane w przydomowym ogródku.  Jakie właściwości mają pomidory? Pomidory to świetny dodatek do kanapek, sałatek czy sosów. Są one dosyć często wykorzystywane w kuchni do wielu różnych dań. Swoją popularność zawdzięczają nie tylko smakowi, ale i szeregowi cennych właściwości, które korzystnie wpływają na funkcjonowanie organizmu. Wśród nich wyróżnia się: działanie przeciwnowotworowe zmniejszenie ryzyka wystąpienia miażdżycy działanie moczopędne poprawa funkcjonowania układu odpornościowego lepsze trawienie poprawa pracy układu nerwowego.   Domowa uprawa pomidorów Pomidory to jedne z popularniejszych warzyw. Można je dostać w sprzedaży w sklepie bądź na targu przez cały rok. Jednak to właśnie wiosną czy latem są najpyszniejsze. Wówczas mają dużo słońca i odpowiednią temperaturę, aby dojrzeć w naturalnych warunkach. Ze względów zdrowotnych, wiele osób decyduje się na samodzielne uprawianie warzyw w przydomowym ogródku bądź na balkonie. Takie produkty są zdecydowanie zdrowsze, a i sama pielęgnacja nie jest zbyt wymagająca. Jak uprawiać pomidory na balkonie? Osoby mieszkające w bloku również mogą mieć swoją własną, małą uprawę warzyw. Wystarczy wygospodarować niewielką powierzchnię na balkonie i rozstawić na niej szklarnię, specjalnie przeznaczoną na takie warunki. Jest to całkowity odpowiednik tradycyjnej szklarni, różni się jedynie rozmiarami. Balkonowa jest przystosowana do mieszkaniowych warunków. Materiał, z jakiego jest...

Wiemy jak wyhodować ananasa w domu! To proste, musicie tylko zwrócić uwagę na ten szczegół
AdobeStock
Newsy
Wiemy jak wyhodować ananasa w domu! To proste, musicie tylko zwrócić uwagę na ten szczegół
Ta roślina może rosnąć nawet w polskich domach! Nie potrzebuje specjalnych warunków, każdemu z was się na pewno uda!

Niektórzy z was na pewno próbowali kiedyś uprawiać własne rośliny. O ile do uprawy pomidorów przydatny jest własny ogródek, szklarnia, albo przynajmniej przestronny balkon lub taras, to inne rośliny z powodzeniem można uprawiać nawet w doniczce. Na pewno hitem wśród roślin uprawianych w domu są wszelkiego rodzaju zioła . Postawcie na parapecie w kuchni doniczki ze świeżymi ziołami, a będziecie mogli zawsze dodać kilka listków do potraw i ulepszać smak i wartość zdrowotną waszych dań. W domowej hodowli sprawdzają się na przykład: Rozmaryn Tymianek Bazylia Mięta Natka pietruszki Kolendra Szczypiorek Sałata Własne rośliny owocowe w doniczce Niektórzy idą o krok dalej i próbują w domu uprawiać truskawki i poziomki, a nawet drzewka cytrynowe lub awokado z pestki. Mamy dla was super pomysł na domową uprawę ananasa. Może być wam ciężko w domowych warunkach doprowadzić do pełnego i dojrzałego owocu, ale już sama roślina jest warta uwagi i naprawdę dobrze wygląda. Żeby rozpocząć domową uprawę ananasa potrzebujecie… ananasa. Hodowla ananasa w domu Owoce ananasa są obecnie dostępne we wszystkich marketach. Często nie są nawet tak drogie. Dostaniecie je w cenie poniżej 5 zł. Jeśli nigdy nie próbowaliście świeżego ananasa, to idealna okazja. Czasami ciężko się go obiera, ale smakuje znacznie lepiej niż ten z puszki. Kupując ananasa z myślą o przyszłej hodowli zwróćcie uwagę na jego górną część. Powinna być okazała, nie może być wyschnięta. Popatrzcie szczególnie na wewnętrzne liście. Młode listki powinny być tam zdrowe, jeśli są młode, szanse na ukorzenienie owocu są znacznie większe. Gdy będziecie mieć już swój owoc, wykręćcie lekko koronę ananasa. Zróbcie to delikatnie, nie odcinajcie jej...

Właśnie pojawiają się w sklepach i warzywniakach. Niestety są bardzo niezdrowe
AdobeStock
Newsy
Właśnie pojawiają się w sklepach i warzywniakach. Niestety są bardzo niezdrowe
Tegoroczne, młode warzywa już kuszą klientów sklepów. Sprawdźcie, czy na pewno są zdrowe.

Wiosna to czas, gdy cała przyroda budzi się do życia. Już pod koniec marca zaczynają dojrzewać nowalijki, które wielu ludzi chętnie zajada na Wielkanoc. Ale czy rzeczywiście nowalijki są takie zdrowe? Wiele zależy od sposobu uprawy! Sprawdźcie szczegóły! Czym są nowalijki? Słowem „nowalijki” określa się po prostu bardzo młode warzywa , które już wczesną wiosną nadają się do jedzenia. Nowalijkami mogą być na przykład: Pomidory Ogórki Rzodkiewki Rzeżucha Koperek Szpinak Marchewki Sałata Szczypiorek Jak rosną nowalijki? By uzyskać młode warzywa, które już nadają się do jedzenia, stosuje się w ich przypadku inny sposób uprawy. Nowalijki są hodowane w szklarniach, które są bardzo nasłonecznione i panuje w nich duża wilgoć. Dzięki temu warzywa mają idealne warunki do wzrostu! Czy nowalijki są zdrowe? Młode warzywa zasadniczo są zdrowe. Zawierają minerały i witaminy, a do tego dobrze smakują. Wątpliwości wzbudza jednak uprawa nowalijek , które trafiają do sklepów! By maksymalnie przyśpieszyć wzrost warzyw tak, by dojrzały, w jak najkrótszym czasie, stosuje się różne środki, które niekoniecznie są dobre dla organizmu człowieka. W przypadku uprawy na masową skalę nasłoneczniona szklarnia i częste podlewanie zwykle nie wystarczają, więc stosuje się stymulatory wzrostu, nawozy oraz pestycydy, które chronią rośliny przed szkodnikami i chorobami. Jak rozpoznać „ulepszone” nowalijki? Gdy wczesną wiosną natkniecie się już na nowalijki w sklepach, zachowajcie czujność! Powinniście się upewnić, czy aby na pewno warzywa nie zostały potraktowane różnymi ulepszaczami podczas uprawy. Wasze podejrzenia powinny wzbudzić poniższe cechy młodych warzyw: Nienaturalnie duży...

Sklepowe pomidory
Newsy
Jecie takie pomidory? Liczcie się z konsekwencjami. Mogą być trujące 
Lepiej nie sięgajcie po nie w sklepie! Są znacznie zdrowsze alternatywy.

Wiele osób od dawna narzeka na smak warzyw i owoców w dzisiejszych czasach. Najmłodsze pokolenie nie ma porównania, bo dla nich owoce i warzywa mają taki smak od zawsze. Wy też sądzicie, że dziś warzywa i owoce nie smakują już tak samo, jak wcześniej? Okazuje się, że to nie tylko kwestia gustu i upodoba smakowych. Coraz gorzej wpływają też na wasz organizm! Znikająca sezonowość warzyw i owoców Z jednej strony to luksus, że możemy obecnie kupić niemal wszystkie warzywa i owoce o każdej porze roku. To dzięki temu, że handel międzynarodowy jest coraz lepiej rozwinięty, ale też dzięki coraz bardziej nowoczesnej uprawie warzyw i owoców. Nikogo nie dziwią już truskawki albo świeże maliny na półkach zimą. Czy warto jednak wybierać takie warzywa i owoce? Dlaczego pomidory i inne warzywa nie smakują jak dawniej? Znacie jałowy smak pomidorów z marketu, które tak naprawdę wcale nie mają żadnego zapachu i smaku? Podobny problem dotyczy na przykład truskawek czy marchewek, które są dostępne w sprzedaży przez cały rok. Naukowcy postanowili zbadać ten problem i sprawdzić, czy to tylko subiektywne odczucia konsumentów, czy faktycznie warzywa i owoce tracą smak. Okazuje się, że faktycznie w większości uprawianych obecnie odmian, brakuje genu odpowiadającego za charakterystyczny smak pomidorów. Naukowcy pracują nad opracowaniem nowych odmian warzyw, które byłyby wydajne w uprawie i jednocześnie smaczne. Czy warzywa z marketu w zimie są mniej zdrowe? Oprócz tego, że te produkty spożywcze nie mają smaku, nie mają też za wiele wartości odżywczych. Sprawdzono, że pomidory i inne warzywa cechują się największym ubytkiem: Wapnia Potasu Witaminy B2 Witaminy C Witaminy A To przez coraz większe jałowienie gleby i nieprzestrzeganie zasad dotyczących...