paszteciki z kiełbasą przepis
jaga85/Gotujmy.pl
Newsy

Wielkanocne paszteciki z białą kiełbasą. Zapieczcie je w tym cieście a zasmakują każdemu

Jeśli lubicie wytrawne paszteciki, to na pewno posmakują wam te w świątecznej wersji z białą kiełbasą!
Katarzyna Wyborska
marzec 24, 2021

Od słodkich wypieków i ciast, lepsze są tylko ciasta w wytrawnej wersji, czyli paszteciki! Doskonale nadają się na świąteczny stół zarówno w formie przystawki, a także jako smaczny dodatek do zupy.

Do pasztecików ciasto możecie zrobić sami lub kupić gotowe w sklepie. Coraz więcej supermarketów ma w swojej ofercie różne rodzaje pół-gotowych ciast, które wystarczy tylko upiec w piekarniku. Wykorzystajcie do poniższego przepisu duży rulon ciasta francuskiego.

Kotlety schabowe bez bułki tartej

Przepis na wielkanocne paszteciki z ciasta francuskiego

Do przygotowania pasztecików wielkanocnych, potrzebne wam będą poniższe składniki:

Składniki:

  • 1 duże opakowanie gotowego ciasta francuskiego
  • 250 gram pieczarek
  • 8 przepiórczych jaj
  • 1 kiełbasa białą parzona
  • Posiekana natka pietruszki
  • 1 jajko do posmarowania
  • Garść sezamu
  • Olej
  • Sól
  • Pieprz

Przygotowanie:

  1. Pieczarki oczyśćcie, umyjcie i pokrójcie w plastry.
  2. Następnie na patelni rozgrzejcie olej i gdy będzie już gorący, wrzućcie pieczarki i podsmażajcie, aż będą miękkie. Pod sam koniec doprawcie je solą i pieprzem. Zgaście ogień pod patelnią i zostawcie do ostudzenia.
  3. Kiełbasę pokrójcie w cienkie (ok. 0,5 cm) plasterki i również usmażcie na oleju.
  4. Jaja przepiórcze ugotujcie na twardo i obierzcie ze skorupek.
  5. Rozwińcie całe ciasto francuskie i pokrójcie je w 8 równych kwadratów. Na każdy kawałek ciasta połóżcie łyżkę pieczarek, kilka plastrów kiełbasy, jedno całe ugotowane jajko i posypcie posiekaną natką świeżej pietruszki. Ważne, by użyć jaj przepiórczych, które są małe – kurze jajko nie zmieściłoby się w paszteciku!
  6. Każdy kwadrat zawińcie do środka w kopertkę. Posklejajcie rogi ciasta.
  7. Wyłóżcie dużą blachę papierem do pieczenia. Połóżcie na niej paszteciki i każdy posmarujcie roztrzepanym jajkiem. Na koniec posypcie odrobiną sezamu.
  8. Gotowe paszteciki wstawcie do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczcie przez około 20 minut do momentu, aż się zarumienią. Po upieczeniu ostudźcie je chwilę. Smacznego!

Źródło: gotujmy.pl

Komentarze