Wielkanoc tuż tuż. To idealna pora, by zacząć komponować świąteczne menu. Oprócz klasycznego śniadania, warto również pomyśleć o uroczystym obiedzie. Na stole nie może zabraknąć takich dań jak mazurek wielkanocny, babka, jajka faszerowane czy żurek. Podczas świąt wielkanocnych nie może także zabraknąć białej kiełbasy, która zazwyczaj pojawia się w zupie. Można ją również przygotować w postaci dania głównego. Podana z podsmażoną cebulką zachwyci każdego!
Biała kiełbasa z podsmażaną cebulką
Choć podczas Wielkanocy śniadanie jest kluczowym punktem, to warto również pomyśleć o innych posiłkach w ciągu dnia. Oprócz klasycznego żurku, który wręcz jest obowiązkowym gościem na stole, można również przyrządzić dania główne z udziałem białej kiełbasy.
Wiele osób rezygnuje z użycia tego składnika w obawie przed trudnym przepisem. Nic bardziej mylnego! Biała kiełbasa z podsmażaną cebulką to szybkie, łatwe i przepyszne danie, które posmakuje każdemu. Idealnie sprawdzi się jako obiadowa propozycja na Wielkanoc. Podajcie się bliskim z gotowanymi ziemniakami oraz świeżą surówką. Będą zachwyceni!
Przepis na białą kiełbasę z cebulką
Składniki:
- 1 kg surowej białej kiełbasy
- 2 kg cebuli
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- vegeta
- majeranek
- pieprz
- ostra mielona papryka
- olej do podsmażenia
Przygotowanie:
- Na patelni rozgrzejcie niewielką ilość oleju, a na niej ułóżcie surową białą kiełbasę. Delikatnie ją podsmażcie. Uważajcie, aby się nie przypaliła. Przełóżcie ją na talerz.
- Cebulę obierzcie i pokrójcie w piórka.
- Na rozgrzany olej na patelni wrzućcie pokrojoną cebulę, chwilę duśćcie ją pod przykryciem.
- Podsmażoną cebulę przyprawcie majerankiem, mielonym pieprzem, ostrą mieloną papryką oraz vegetą. Całość wymieszajcie i smażcie jeszcze przez chwilę.
- Do składników dodajcie koncentrat pomidorowy, ponownie wymieszajcie wszystkie składniki.
- Na koniec duszenia cebuli dodajcie podsmażoną białą kiełbasę.
- Tak przygotowane danie podawajcie solo, ze świeżym pieczywem lub gotowanymi ziemniakami. Smacznego!
Źródło: gotujmy.pl