Truskawki to soczyste, słodko-kwaśne owoce. Nic w tym dziwnego, że stanowią składnik wielu deserów, przetworów oraz ciast. Warto zaznaczyć, że oprócz niewątpliwych walorów smakowych, cechują się także wysoką wartością odżywczą.
Niestety należą one również do najbardziej zanieczyszczonych pestycydami owoców. W takiej sytuacji mycie truskawek wodą nie wystarczy.
Sezon na truskawki rozpoczyna się z reguły w kwietniu i trwa do lipca. Na początku pojawiają się głównie owoce z upraw szklarniowych. Niekiedy są one również importowane. Wraz z nadejściem cieplejszych dni, można spróbować już takich z tradycyjnych plantacji polowych. Niezależnie od tego, skąd pochodzą, przed zjedzeniem truskawek warto pamiętać o jednej ważnej czynności.
Okazuje się, że na powierzchni tych pysznych owoców, często można znaleźć wiele szkodliwych pestycydów. Prawidłowe mycie truskawek, pozwoli wam usunąć dużą część z nich. Dzięki temu pozbędziecie się również ewentualnie występujących szkodliwych bakterii. Wystarczy, że zamoczycie owoce w wodzie z dodatkiem dwóch ogólnodostępnych produktów.
Truskawki najczęściej myjemy pod bieżącą wodą. W ten sposób usuwamy znajdujący się na nich piasek lub inne zanieczyszczenia fizyczne. Niestety nie pozbędziemy się obecnych na ich powierzchni chemikaliów. W takim razie warto wtedy zaopatrzyć się w:
Następnie wykonajcie poniższe kroki:
Mycie truskawek za pomocą sody oraz octu zajmie wam trochę więcej czasu, ale będziecie mieć pewność, że usuniecie znajdujące się na nich szkodliwe substancje.
Owoce polecamy od razu zjeść lub wykorzystać do przygotowania deseru, koktajlu, przetworu itp. W ostateczności należy przełożyć je na płaskie naczynie, przykryć ręcznikiem papierowym i wstawić do lodówki. Pamiętajcie, żeby wcześniej dokładnie osuszyć truskawki.
Dziś każdy supermarket oferuje ogromny wybór owoców i warzyw, nawet z dalekich zakątków świata. Niestety, luksus jedzenia świeżej zieleniny przez cały rok ma swoją cenę. Uprawy są psikane pestycydami i innymi środkami, które mają działanie owadobójcze i grzybobójcze, a także konserwujące – wszystko po to, by transportowane nawet z innych kontynentów owoce czy warzywa nie zepsuły się podczas transportu. Jak usunąć z nich pestycydy? Samo mycie po bieżącą wodą nie wystarczy! Jak pozbyć się pestycydów z warzyw i owoców? Chyba nikogo nie trzeba przekonywać do tego, by myć owoce i warzywa. Ich powierzchnia roi się od bakterii, które mogą wywoływać bardzo nieprzyjemne i niebezpieczne dla życia zatrucia pokarmowe. Do tych bakterii należą niesławne pałeczki E.coli, listeria i salmonella. Dlatego koniecznie należy zawsze myć owoce i warzywa przed spożyciem. Dowiedzcie się, jak to zrobić skutecznie – wówczas będziecie mieć pewność, że są pozbawione bakterii i resztek pestycydów. Mycie warzyw i owoców To najlepszy sposób na umycie owoców z twardą skórką, takich jak jabłka czy gruszki. Wystarczy pod bieżącą wodą dokładnie wyszorować je za pomocą miękkiej szczotki. W ten sposób pozbędziecie się pestycydów, które czasami naprawdę mocno „trzymają” się skórki i samo opłukanie wodą nie wystarczy. Słona woda Twardsze owoce można wyczyścić za pomocą kąpieli solankowej. Do jednego litra wody należy wsypać 3 łyżki soli, wymieszać i włożyć do wody owoce na maksimum pół godziny. Po tym czasie należy dokładnie wypłukać je w wodzie z kranu i gotowe. Niestety, ten sposób nie sprawdzi się w przypadku delikatnych owoców jak truskawki czy maliny. Płukanka kwasowo-zasadowa Ten sposób jest szybki i sprawdzony. Najpierw do miski należy wlać wodę i ocet (w proporcjach pół szklanki octu na litr wody)....
Większość detergentów do mycia piekarnika i przypalonych powierzchni zawiera sodę oczyszczoną. Niestety zbyt ostre środki chemiczne mogą podrażnić naszą skórę, śluzówkę nosa, oczy, a także porysować delikatniejsze powierzchnie. Warto więc skorzystać z ekonomicznych detergentów, które stworzymy na szybko z tego, co mamy w kuchennej szufladzie! Domowe sposoby na mycie piekarnika Przy myciu blachy czy kratki z piekarnika można wykorzystać jeden z dwóch sposobów opartych na sodzie oczyszczonej. Nie tylko posiada ona delikatnie ścierające właściwości, ale działa na zabrudzenia jak magnes i znacząco ułatwia jego odklejanie się od powierzchni. Soda + woda utleniona 80 gram sody należy zmieszać z niewielką ilością wody utlenionej tak, aby utworzyła ona dość gęstą, pół-płynną papkę. Rozsmarować ją równomiernie na blaszce, pozostawić na chwilę i wyszorować szczotką ryżową. Po umyciu spłukać pod bieżącą wodą. Soda + ocet Do pustego spryskiwacza należy wlać 150 ml wody i 150 ml octu i wymieszać wstrząsając butelką. Na blachę rozsyp równomiernie cienką warstwę sproszkowanej sody oczyszczonej. Blachę zroszyć mieszanką ze spryskiwacza, a następnie wyszorować przypalone zabrudzenia szczotką ryżową. Dokładne instrukcje znajdziecie w poniższym filmie: Internautki chwalą w komentarzach skuteczność trików z sodą oczyszczoną. To bardzo popularny naturalny detergent, który pozwala oczyścić nie tylko powierzchnie kuchenne, ale także fugi pomiędzy płytkami czy armaturę łazienkową! Czytaj też: Jak błyskawicznie wyczyścić zlew w kuchni? Wystarczy soda oczyszczona i płyn do mycia naczyń Rewolucyjny sposób na piękną cerę. Wystarczy soda oczyszczona i jeden magiczny składnik Oto najbrudniejsze miejsca w kuchni....
Sezon na truskawki w pełni! Niestety, jest on dość krótki, a w ciągu roku bardzo trudno jest kupić świeże truskawki, które będą dobrze smakować. Często owoce te są pozbawione aromatu, a ich smak jest dość mdły. Do tego kosztują krocie! Dlatego, jeżeli chcecie się cieszyć smakiem dobrych polskich truskawek , warto je po prostu zamrozić i wykorzystać za kilka miesięcy. Sprawdźcie, jak to zrobić. Jak mrozić truskawki? Wbrew pozorom prawidłowe zamrożenie truskawek wymaga odpowiedniej techniki, dzięki której owoce zachowają swój smak, jędrność i konsystencję. Poniżej prezentujemy wam instrukcję mrożenia truskawek krok po kroku: Mycie – bardzo ważne jest, by umyć truskawki w zimnej wodzie i nie obierać ich z szypułek! Dzięki temu do środka owoców nie dostanie się woda. Dopiero po umyciu i odsączeniu truskawek z nadmiaru wody, można obrać je z szypułek . Należy jednak poczekać, aż owoce całkowicie wyschną. Jeżeli jesteście bardzo niecierpliwi, możecie użyć w tym celu papierowego ręcznika i nim osuszyć truskawki. Obieranie z szypułek – gdy owoce będą już suche, można bezpiecznie usunąć szypułki. Jeżeli macie bardzo dużo truskawek do obrania, warto wykorzystać ciekawy trik na szybkie i wygodne usuwanie szypułek. Mrożenie – ogromnie ważny jest sposób ułożenia owoców przed wstawieniem ich do zamrażarki. Nie można ich po prostu wrzucić do foliowej torebki lub pudełka, ponieważ się posklejają i wyjdzie wam zamrożona breja z truskawek. Zamiast tego, wyłóżcie tackę papierem do pieczenia i ułóżcie truskawki tak, by się nie stykały. Włóżcie do zamrażarki i poczekajcie, aż się zamrożą. Zamrożone owoce należy przełożyć do torebek na mrożonki lub woreczków strunowych i włożyć z powrotem do zamrażarki. Rozmrażanie – truskawki należy...
Czym byłaby kuchnia bez okapu z wyciągiem? Ustawiony wprost nad kuchenką dość szybko pokrywa się brudem z pryskającego tłuszczu i parującego jedzenia oraz palonego gazu. W najgorszym stanie jest zazwyczaj jego filtr. Dzisiaj podpowiadamy, jak doczyścić go w kilka chwil i to bez mozolnego szorowania i tarcia. Jak skutecznie i szybko wyczyścić bardzo brudny filtr okapu? Na wyjątkowo zapuszczony filtr okapu ta metoda będzie wprost idealna. Z jej pomocą usuniecie nawet tłuszcz, przylepiony kurz i utrwalone przez temperaturę plamy z sosów i zup. Wystarczy, że kupicie produkt, który zazwyczaj używacie do gotowania - sodę oczyszczoną. Składniki: Opakowanie sody oczyszczonej Duży garnek wody Sposób użycia : Największy garnek, jaki macie w kuchni, napełnijcie wodą. Wsypcie do niego 70-gramowe opakowanie sody. Wymieszajcie i doprowadźcie roztwór do wrzenia. Wyłączcie palnik i do gorącej wody włóżcie do środka zdjęty filtr okapu na 10 minut. Podczas tej kąpieli warto obrócić jeden raz kratkę, tak by soda mogła dotrzeć do jej wszystkich zakamarków. Wypłuczcie filtr pod bieżącą wodą i ewentualnie obmyjcie go płynem do naczyń. Jeżeli wasze kratki nie mieszczą się w garnku, to do ich wyparzania możecie użyć zlewu lub miski. Przelejcie po prostu zagotowaną wodę z sodą do zlewu i włóżcie filtr, a następnie postępujcie jak wyżej. Jak myć kratki okapu na co dzień? Kratki okapu powinno się czyścić regularnie. Nie potrzebujecie do tego żadnej specjalistycznej chemii czyszczącej. Jeżeli robicie kuchenne porządki raz w tygodniu, to kratki bez problemu umyjecie w misce z ciepłą wodą z płynem do mycia naczyń. Możecie je oczywiście namoczyć przez kilka minut lub od razu zabrać się do szorowania gąbką. ...
