W ten sposób obierzecie czosnek dosłownie w 10 sekund. Już nigdy nie zrobicie tego inaczej

Czosnek to jedno z najczęściej używanych w polskiej kuchni warzyw. Jest nie tylko smaczny, ale również bardzo zdrowy. Niestety, wiele osób męczy się z obieraniem czosnku. Warzywo to ma bowiem mnóstwo cienkich łupinek i trzeba sporej cierpliwości przy ich zdejmowaniu. Na szczęście z pomocą przyjdzie wam pewien trik, który bije rekordy popularności na TikToku. Zobaczcie sami, jakie to proste! Trik na szybkie obranie czosnku Na opublikowanym w sieci filmiku widać, jak TikToker na początku przecina czosnek na pół. Później lekko uderza nożem w łupinkę, a ta z łatwością odchodzi. Sprawdźcie sami, czy ta metoda działa.  @lifehackfreaks Did you have garlic today? 🙈 #lifetips #kitchenhacksthatwork #cookinghacks #fyp ♬ Ultimate life hacks - Kelly - The Life Bath Jak jeszcze można obrać czosnek? Szukacie innego sposobu na szybkie obranie główki czosnku? Koniecznie przetestujcie metodę z użyciem słoika lub miski. Zacznijcie od naciśnięcia dłonią główki czosnku i oddzielenia ząbków od korzenia. Zróbcie to oburącz, aby użyć więcej siły. Umieśćcie nieobrane ząbki czosnku w dużej misce lub innym zamykanym pojemniku z twardymi ściankami, takim jak np. duży słoik z pokrywką.  Następnie połóżcie talerz (lub nieco mniejszą miskę) do góry nogami na misce. Trzymając je mocno razem, bardzo energicznie potrząsajcie przez 20 do 30 sekund. Dzięki tej metodzie skórki powinny z łatwością odpaść. Jak wybrać i jak przechowywać czosnek? Pierwszym krokiem jest wybór dobrego czosnku w sklepie. Nie kupujcie czosnku, jeśli jego główka jest miękka, pomarszczona lub ma brązowe plamy. To oznacza, że czosnek jest stary i nieświeży i nie nadaje się już do gotowania. Wybierzcie dużą, jasną...

Choć czosnek jest zdrowy i często wykorzystywany jako przyprawa do mięs i ciężkostrawnych potraw, w których ułatwia ich trawienie, to może być też przyczyną dolegliwości żołądkowych. Jeśli należycie do grupy osób, które po zjedzeniu potraw mocno czosnkowych skarżą się na wzdęcia, mamy dla was doskonały sposób na czosnkowe potrawy bez grama samej przyprawy w daniu: Natrzyjcie obranym ząbkiem czosnku patelnię, na której usmażycie danie Zanurzcie ząbek czosnku w oliwie, a następnie wyjmijcie go przed użyciem oliwy W każdym przypadku ząbek czosnku trzeba jednak obrać. Podpowiadamy jak to zrobić w dość niecodzienny, ale skuteczny sposób. Jak szybko obrać czosnek? Doskonale wiecie, że obieranie czosnku bywa żmudne. Szczególnie jeśli macie do obrania 40 czy 60 ząbków na rozgrzewającą zupę czosnkową. Możecie to zrobić błyskawicznie, nie mozoląc się z wyłuskiwaniem każdego ząbka z osłonki. Dowolną ilość obierzecie błyskawicznie, niemal nie brudząc rąk. Potrzebna wam będzie do tego mikrofalówka. Sposób na szybkie obranie czosnku: Wyjmijcie z główki pojedyncze ząbki. Ostrym nożem natnijcie każdy ząbek przy nasadzie. Tak przygotowany czosnek włóżcie na kilka sekund do mikrofalówki.   @sidneyraz i didn’t know this was possible #inmy30s #garlic #tipsandtricks #learnontiktok #cookingtips ♬ original sound - sidneyraz Czy czosnek jest zdrowy? Czosnek ma wiele właściwości zdrowotnych: Zapobiega infekcjom, przyspiesza leczenie infekcji wirusowych układu oddechowego Chroni przez zawałem i udarem Ma właściwości przeciwzakrzepowe, zmniejszając lepkość krwi jak aspiryna Wpływa na działanie śródbłonka naczyniowego, i powoduje rozkurcz naczyń krwionośnych Obniża...

Wraz z nim w głowach gotujących i przygotowujących posiłek zaczyna nomen omen kiełkować dylemat – czy taki czosnek nadaje się jeszcze do spożycia? Dawniej wiele osób od razu przecinało czosnek na pół, wyrzucało świeże pędy i korzystało tylko ze „starej” części. Jeszcze inni do dzisiaj idą o krok dalej i  wyrzucają taki właśnie czosnek w całości – według nich ma on stawać się w czasie procesu kwitnienia  trujący i szkodliwy. Czy kiełkujący czosnek nadaje się do spożycia? Jak wygląda prawda o kiełkującym czosnku? Okazuje się, że jest zupełnie odwrotnie. Pewien koreański badacz w drodze wytężonej pracy udowodnił, że w świeżo kiełkującym czosnku jest jeszcze więcej przeciwutleniaczy niż w czosnku „normalnym”. Badania to jedno, a drugie to praktyka. Podobno wielu zawodowych kucharzy dalej postępuje tak samo, jak nasze babcie i po prostu pozbywa się zielonych pędów czosnku ze środka ząbków . Podobno świeże kiełki mogą być nieco gorzkie w smaku, a w dodatku bardziej ciężkostrawny. Jeżeli więc nie chcecie podejmować ryzyka związanego z kiełkującym czosnkiem, przekrójcie ząbek na pół i wyrzućcie świeże kiełki.  Pozostała część ząbka będzie nadawała się do zużycia i spożycia, jeżeli proces rośnięcia nie trwał ponad 2 tygodnie – po tym czasie cały ząbek staje się gorzki. Dlaczego warto regularnie jeść czosnek? Jedzenie czosnku niesie za sobą niemal same pozytywne skutki i następstwa. Warto spożywać go regularnie i dostarczać w ten sposób swojemu organizmowi wiele cennych witamin i minerałów. Tym niemniej, nie wszystko złoto co się świeci. Czosnek jest rzeczywiście bardzo zdrowy, ale niektórzy powinni się go raczej wystrzegać. Mówimy tutaj o osobach z problemami z układem trawiennym i pokarmowym....

Czosnek nie bez powodu jest uznawany za jedno z najzdrowszych warzyw świata. To niezwykle silny przeciwutleniacz, która posiada wyjątkowe właściwości przeciwwirusowe, mikrobiologiczne i antybiotyczne. Czosnek od stuleci jest wykorzystywany w leczeniu grypy i przeziębienia, ponieważ zapewnia efekt obkurczający. Zawiera mnóstwo enzymów, witamin i minerałów, które pomagają w zwiększeniu naszej odporności. Prozdrowotne właściwości czosnku Oprócz tego, czosnek działa na ludzki organizm w następujący sposób: obniża stres oksydacyjny i zapalny, który jest głównym źródłem problemów z krążeniem krwi i miażdżycy pomaga w obniżeniu poziomu cholesterolu w organizmie pomaga wzmocnić nasz układ mięśniowo-szkieletowy może działać jako środek chemoprewencyjny w leczeniu raka płuc ma działanie pasożytobójcze jest uznawany za środek wykrztuśny Ponadto, jest bogaty w witaminę PP, C, B1, B2 i A, także w potas, magnez i wapń. Przepis siostry Anastazji na marynowany czosnek Marynowany czosnek jest nie tylko bardzo zdrowy, ale też świetnie smakuje. Siostra Anastazja podzieliła się jakiś czas temu przepisem na czosnek ze słoika. Najsłynniejsza polska zakonnica przygotowuje go z dodatkiem bazylii i estragonu.  Składniki: 50 dag czosnku 1 łyżeczka suszonego estragonu (na 1 słoik) bazylia oliwa (na 1 słoik 1 łyżeczka) Składniki na zalewę: ½ l wody 5-6 łyżek octu winnego 2 płaskie łyżeczki soli 2 łyżki cukru Przygotowanie: Czosnek dokładnie oczyśćcie, sparzcie wrzątkiem i przelejcie zimną wodą. Na dno każdego słoika wsypcie estragon, odrobinę bazylii i wypełnijcie słoik czosnkiem. Z wody, octu, cukru i soli...