Na Tomasza Strzelczyka zawsze można liczyć. Gdy inflacja nie odpuszcza, internetowy kucharz serwuje przepis, który pomoże przygotować syty posiłek za niewielkie pieniądze. Makaron duszony z mięsem i warzywami pachnie dobrym, domowym obiadem. A naje się nim cała rodzina!
Jak smakuje kuchnia Tomasza Strzelczyka?
Tomasza Strzelczyk to uczestnik 4. edycji programu MasterChef. Co prawda nie dotarł do finału, jednak zapadł w pamięć widzów i dziś z powodzeniem prowadzi na YouTube swój kanał ODDASZFARTUCHA.
Preferuje kuchnię tradycyjną, a zarazem pełną smaku. Jego przepisy są nieskomplikowane i za każdym razem przypadają do gustu fanom. Jeżeli jeszcze nie próbowaliście z nim gotować, to teraz jest właściwy na to czas.
Zobacz także:
Przepis na makaron duszony z mięsem Tomasza Strzelczyka
Składniki:
-
spory kawałek karkówki (lub innego wieprzowego mięsa)
-
makaron penne (ilość w zależności od upodobań i apetytu)
-
3 cebule
-
1 większa marchewka
-
bulion warzywny
-
sól
-
świeżo roztarty czarny pieprz
-
słodka papryka
-
świeży rozmaryn
-
kilka liści laurowych
Sposób przygotowania:
-
Karkówkę pokrójcie na małe kawałki. Przyprawcie solą, pieprzem i papryką. Podsmażcie na dużej, głębokiej patelni (aż mięso się zrumieni).
-
Cebulę pokrójcie w piórka i dodajcie do podsmażonej karkówki. Smażcie razem, aż cebula się ładnie zeszkli.
-
Marchewkę pokrójcie w drobną kostkę. Dodajcie do podsmażonego mięsa z cebulą. Wrzućcie gałązkę rozmarynu, kilka liści laurowych, cztery ziarna ziela angielskiego i dodajcie pieprz. Zamieszajcie.
-
Dodajcie suchy makaron i zalejcie bulionem (tak by prawie pokrył wszystkie składni). Przykryjcie i duście całość do miękkości ok. 20 minut.
-
Posiekajcie natkę pietruszki i posypcie obficie danie. Wymieszajcie.
Smacznego!
Źródło: Tomasz Strzelczyk Oddaszfartucha/YouTube
