Stale rosnąca inflacja to spory problem obecnych czasów. Doskonale zdają sobie z niego sprawę ludzie robiący regularnie zakupy spożywcze. Z biegiem czasu za tą samą kwotę można kupić coraz mniej rzeczy. Jest to smutny, ale rzeczywisty widok. Szczególnie widoczne jest to w ciągu ostatnich miesięcy, gdy ceny niektórych produktów wręcz poszybowały.
Wzrost cen produktów spożywczych w 2021
Coraz wyższe ceny produktów spożywczych można zauważyć poprzez regularne robienie zakupów. Niby kupuje się cały czas to samo i w tych samych ilościach, a jednak każda wizyta w sklepie kończy się coraz wyższym rachunkiem. Po powrocie z zakupów nieraz zdarza się nam analizować zakupione produkty i ich ceny, jednak to nie ma większego sensu. W tym przypadku chodzi przede wszystkim o drastycznie rosnące ceny. Szczególnie tę tendencję można zauważyć w czasach pandemii, kiedy ceny poszczególnych produktów poszły o kilka stopni w górę.
Badania nad wzrostem cen
Badanie rynku Hiper- Com Poland oraz UCE RESEARCH przestudiowało kilkadziesiąt cen produktów spożywczych z tego i poprzedniego roku. Do analizy wzięto aż 47 różnych kategorii towarów. Wynik, jaki został uzyskany, z pewnością zaskoczy niejedną osobę, a różnice cenowe zwalają z nóg.
Produkty ze wzrostem cen
Towary, których ceny wzrosły zaskakują. To produkty regularnego użytku. Każdy ma je w swojej szafce i wkłada je do koszyka podczas zakupów. W codziennym biegu nie każdy zauważa różnicę w cenie, ale z pewnością jest widoczna na koniec miesiąca. Większość artykułów spożywczych podrożała nawet o 10-12% w porównaniu do ceny z poprzedniego roku. Patrząc zaledwie na początek nowego roku, jest dość spory skok cenowy. Wśród najdroższych produktów znalazły się, takie jak:
Zobacz także:
- mąka,
- cukier,
- makaron,
- czy margaryna.
To produkty użytku codziennego, które każdy Polak ma w swojej szafce.
Przyczyna wzrostu cen żywności
Najczęściej używane składniki podczas gotowania zwiększyły znacznie swoją cenę. Wynika ona głównie z mniejszej produkcji danych towarów w Unii Europejskiej oraz ograniczeniu eksportu z Rosji. W głównej mierze są to produkty wyprodukowane ze zbóż. W 2020 roku cena za pszenicę poszybowała w górę z powodu panującej pandemii koronawirusa, a także powstałej z tej sytuacji paniki i niepewności na rynku gospodarczym. Z pewnością jest to odczuwalny wzrost dla większości Polaków, którzy robiąc tradycyjne zakupy płacą za te same składniki coraz wyższe kwoty. Tym bardziej jest to strofujące, gdy wysokość wypłacanej pensji stoi w miejscu.
Spadek cen części produktów
Mimo wzrostu większości podstawowych artykułów spożywczych również część cen spadła. Wśród produktów, które można obecnie zakupić za niższą cenę, znajdują się ziemniaki, cebula czy kapusta. Głównie takie warzywa oraz owoce, które są odporne na szybkie psucie.
