Co jeść, żeby poprawić sobie nastrój? W pierwszym odruchu w takich sytuacjach sięgamy po produkty, które tylko pozornie wpływają na poprawę nastroju. To słodycze, wysokokaloryczne, pełne tłuszczy utwardzanych fast foody, czy przekąski pełne ulepszaczy.
W rezultacie zamiast poprawy humoru potrawy te podnoszą nam cukier we krwi, powodują ospałość i uczucie zmęczenia, a czasem nawet wywołują niestrawność. Nie ma więc mowy o poprawie nastroju. Zamieńcie je na te trzy produkty, które dadzą efekt murowany.
Serotonina, czyli hormon szczęścia powstaje w jelitach
Serotonina nazywana jest hormonem szczęścia. Jest jednym z ważniejszych neuroprzekaźników, wpływających na wiele procesów w organizmie. Od jej prawidłowego poziomu zależy nasze dobre samopoczucie i apetyt. Obniżony poziom serotoniny może wywoływać stany obniżonego nastroju, a nawet depresję.
Produkowana jest w jelitach. Aby narząd produkował serotoninę i wchłaniał witaminy i minerały musi mieć stały dopływ różnorodnego pokarmu, w których się znajdują:
Zobacz także:
- Świeże owoce i warzywa
- Nasiona
- Nieprzetworzone ziarna
- Kiszonki
- Sfermentowany nabiał: kefir, maślanka, jogurt
3 składniki dań najważniejsze na dobry humor
Pośród wymienionych grup produktów najważniejsze znaczenia dla poprawy humoru mają następujące:
Świeże owoce i warzywa
Ważne są szczególnie te zawierające witaminę C. Witamina jest antyoksydantem i zmniejsza stany depresyjne. Działa terapeutycznie w sytuacjach stresu oksydacyjnego. Jeśli sięgacie po te produkty, chcąc wprawić się w dobry nastrój, wybierzcie przede wszystkim:
- Ananasy – stymulują produkcję serotoniny
- Banany – źródło potasu, witamin z grupy B i tryptofanu, aminokwasy niezbędnego do produkcji serotoniny
- Seler naciowy – zawiera związek, który zmniejsza poziom hormonów stresu we krwi i oddziałuje uspokajająco na organizm
Czekolada i orzechy
- Gorzka czekolada. Pamiętajcie jednak żeby nie wybierać słodkiej, białej czekolady z mlekiem, tylko czarną, gorzką, z zawartością kakao minimum 70%. Zawiera antyoksydanty pomagające obniżyć poziom stresu, magnez, który koi nerwy i poprawia nastrój, a także teobrominę, czyli związek bioaktywny posiadający właściwości psychostymulujące, podobne do oddziaływania kofeiny na nasz organizm
- Orzechy włoskie i nasiona dyni. Zawierają duże ilości nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, które znacząco wpływają na poprawę humoru
Węglowodany
To bardzo rozległa grupa produktów. Oto te, które powinny zainteresować was, szczególnie gdy zależy wam na poprawie humoru:
- Warzywa (m.in. ziemniaki)
- Pieczywo pełnoziarniste
- Ryż
- Płatki owsiane
- Kasze
- Makarony razowe i z pszenicy durum
Źródło: tiktok/semo0505, se.pl, north.pl
