Kupujecie na stacjach hot-dogi? Przeczytajcie a nigdy więcej tego nie zrobicie
Pixabay
Newsy

Tanie hot dogi mogą powodować raka? Naukowcy właśnie odkryli odpowiedź

Macie ochotę na hot doga ze stacji benzynowej? Lepiej to przemyślcie!

Nie od dziś wiadomo, że parówki (zwłaszcza te tanie) są wyjątkowo niezdrową propozycją na śniadanie czy obiad. Oparte na nich hot-dogi są niezwykle popularne na stacjach benzynowych i np. w sklepach sieci Żabka. Zdarza wam się po nie sięgać? Uważajcie!

Magda Gessler odpowiada na pytania

Czy hot-dogi są niezdrowe?

Artykuł na ten temat opublikował magazyn Los Angeles Times. W zacytowanym w nim badaniu udowodniono, że dzieci, które spożywają hot-dogi nawet 12 razy w ciągu miesiąca mają znacznie zwiększone szanse zachorowania na białaczkę. Skąd taki skutek?

Hot-dogi, zwłaszcza te tanie i o niezdrowym składzie, zawierają często azotany, które działają rakotwórczo. Wielu lekarzy i dietetyków chce, aby składnik ten został zakazany w żywności, jednak nie znajduje się on w niej bez przyczyny.

Azotany zapobiegają zatruciom jadem kiełbasianym, które powoduje botulina – bakteria rosnąca w puszkach bądź żywności wysoko przetworzonej. Podczas gotowania azotany łączą się anonami, które tworzą toksyczne połączenie. To właśnie ta mieszanka tworzy związki odpowiedzialne za wyższe ryzyko raka jamy ustnej, żołądka, przełyku, mózgu czy pęcherza.

Co jeszcze zawiera azotany?

Azotany znajdują się nie tylko w parówkach, ale także w… szpinaku, selerze, sałacie czy koperku: koper ma taki kolor? To znaczy, że zawiera groźne dla zdrowia azotany.

Jako że produkty te zawierają jednak bardzo wiele witamin, szkodliwe działanie azotanów jest zneutralizowane. Parówki są jednak bardzo ubogie w składniki odżywcze. Czy w ogóle można więc po nie sięgać?

Tak, jeśli sięgacie po kiełbaski dobrej jakości, a hot-dogi przygotowujecie sami w domu.

Zobacz także
magda gessler biała kiełbasa

Błyskawiczna kiełbasa w szarym sosie na obiad od Magdy Gessler. Zróbcie, a nie pożałujecie

domowa kiełbasa przepis

Sprawdzony przepis na domową kiełbasę. Naturalna i bez chemii. W życiu nie kupicie takiej w sklepie

Czy wegańskie hot dogi są zdrowsze?

Niedawno głośno było o sytuacji, w której Adrian Zandberg zjadł wegańskiego hot doga z Orlenu. Sytuacja ta wywołała spory wśród ekspertów do spraw żywienia. Jak wykazał jednak jeden z biologów z Uniwersytetu Warszawskiego, skład wegańskiej kiełbaski dostępnej na stacjach Orlen wcale nie jest tak zły, jak na fast food.

Źródło: Twitter, 5minutdlazdrowia.pl

Czytaj także:

Joanna Przetakiewicz: „Hot dogi ze stacji benzynowej to mój ulubiony przysmak”. Jest się czym chwalić?
ONS/Pixabay
Newsy
Joanna Przetakiewicz ulubione jedzenie kupuje na stacji benzynowej. Czym się zajada?
Joanna Przetakiewicz słynie z niesamowitej figury i zadbanego ciała. Aż trudno uwierzyć, że projektantka uwielbia zajadać się... fast foodami. Jak ona to robi, że nie tyje?

Joanna Przetakiewicz to polska projektantka mody, założycielka i dyrektor kreatywna domu mody La Mania oraz pomysłodawczyni akcji Era Nowych Kobiet. Niewiele osób wie, że Joanna jest z zawodu radcą prawnym i prowadzi sieć klinik dentystycznych. Prywatnie jest żoną producenta programów telewizyjnych Rinke Rooyensa oraz mamą trzech dorosłych synów, którzy są owocem jej pierwszego małżeństwa. Przetakiewicz była też wieloletnią partnerką słynnego polskiego miliardera i przedsiębiorcy Jana Kulczyka, Biznesmen zmarł 29 lipca 2015 r. w Wiedniu w wyniku powikłań po zabiegu kardiologicznym. Niesamowita figura Joanny Mimo iż Joanna Przetakiewicz ma już 53 lata, wciąż może się poszczycić smukłym i zgrabnym ciałem. Jak ona to robi? Czy jest na jakiejś specjalnej diecie?  Patrząc na smukłą figurę projektantki wydawać, by się mogło, że żywi się ona tylko odżywczymi smoothie i liśćmi sałaty, ale rzeczywistość może was zaskoczyć.  Przetakiewicz spożywa sporo kalorii. W jednym z wywiadów gwiazda przyznała, że odkąd skończyła 50 lat, regularnie zajada się... fast foodami, a najbardziej lubi jeść hot dogi ze stacji benzynowych.  Przetakiewicz uwielbia też kotlety de volaille . Tyle słyszałam, że po "50" zacznę tyć. A ja wcale nie tyję, a wręcz chudnę. Moje koleżanki się śmieją, że ciągle jem kotlety mielone z indyka, hot dogi, frytki, hamburgery i zamiast przybierać na wadze, to tracę kilogramy. A już hot dogi ze stacji benzynowej to mój ulubiony przysmak. Nie wyobrażam sobie bez nich życia - Joanna zdradziła „Faktowi”. Jeżeli wy także jesteście miłośnikami hot dogów, odradzamy wam ich spożywanie. Hot dogi mogą z pozoru wydawać się kuszące – są ciepłe, smaczne i przyciągają chrupiącą bułką i sosami, ale hot dog ze stacji benzynowej to najgorsze,...

Kupujecie na stacjach hot-dogi? Przeczytajcie a nigdy więcej tego nie zrobicie
Pixabay
Newsy
Kupujecie na stacjach hot-dogi? Przeczytajcie a nigdy więcej tego nie zrobicie
Jest wiele powodów dla których nie powinniście kupować hot-dogów! Dowiedzcie się, dlaczego są one takie niezdrowe.

Wasze życie pewnie pędzi, macie dużo obowiązków i nie zawsze jesteście w stanie wypracować zdrową rutynę, gdzie gotujecie zdrowe posiłki. W praktyce wielu z was czasami posiłkuje się pewnie gotowcami lub jedzeniem na wynos. To oczywiście normalne, nie zawsze przecież musicie gotować posiłki w domu. Nie kupujcie jednak nigdy hot-dogów, jeśli zależy wam na zdrowiu. Są przepełnione niezdrowymi dodatkami… Dlaczego hot-dogi są niezdrowe? Być może wydaje się wam, że nie jest to wcale najgorsza opcja. Hot-dogi są ciepłe, łatwo dostępne i często kuszą. Czasami ciężko oprzeć się zakupie hot-doga na stacji benzynowej. Nie róbcie tego jednak, jeśli zależy wam na zdrowiu waszym i waszych bliskich. To bardzo niezdrowe jedzenie… Statystyki są niepokojące: dzieci, które jedzą 12 lub więcej hot-dogów w miesiącu, mają 9-krotnie zwiększone ryzyko zachorowania na białaczkę w porównaniu do dzieci, które nie jedzą takiego jedzenia wcale. To przerażająca statystyka. Hot-dogi i parówki są ogromną bomba azotanową. Azotany są uznane za czynnik rakotwórczy. Azotany znajdują się w przetworzonym mięsie i działają jak konserwant. To właśnie przez obecność azotanów, czerwone mięso (a w szczególności mięso przetworzone) uznawane jest przez ekspertów za czynnik rakotwórczy. Hot-dogi zawierają szczególnie dużo azotanów, ale inne produkty spożywcze też mają ich sporo w swoim składzie. Są to: Wędliny Boczek Wędzonki Niektóre warzywa (w szczególności nowalijki) Hot-dogi są niezdrowe nie tylko ze względu na obecność azotanów oraz właściwości sprzyjające powstawaniu nowotworów. Są to też po prostu ogromne bomby tłuszczowe. Odpowiadają za tycie, powodują pogorszenie pracy serca i układu krwionośnego i nie mają...

Adrian Zandberg je wegańskie hot dogi z Orlenu. Eksperci kłócą się o skład wege kiełbaski
ONS.pl/Adobe Stock
Newsy
Adrian Zandberg je wegańskie hot dogi z Orlenu. Eksperci kłócą się o skład wege kiełbaski
Adrian Zandberg i jego zdjęcie z wegańskim hot dogiem ze stacji Orlen trafili w zeszłym tygodniu na główne strony wszystkich portali. Dietetycy spierają się jednak co do wartości odżywczych posiłku...

W sieci zawrzało, kiedy Adrian Zandberg wraz politykami ze swojego ugrupowania udostępnili zdjęcie z wegańskimi hot dogami ze stacji Orlen. Sprawa wywołała silne emocje nie tylko ze względu na zabarwienie polityczne (Orlen to firma kierowana przez sympatyzującego z PiS Daniela Obajtka), ale także na… samą parówkę w hot dogu. Politycy Lewicy od dawna propagują rezygnację z posiłków mięsnych na rzecz roślinnych. Eksperci do spraw żywienia spierają się jednak o wartości odżywcze tego typu produktów. Chwila przerwy na wegańskiego hotdoga i jedziemy dalej. Kolejny przystanek - Siedlce! pic.twitter.com/qRLjgkT0hX — Adrian Zandberg (@ZandbergRAZEM) May 7, 2021 Czy hot dog wegański jest zdrowy? Wybór polityków skrytykowała telewizyjna ekspertka dietetyczna – Katarzyna Bosacka, która prowadziła programy takie jak „Wiem, co jem”, „Wiem, co jem i co kupuję” oraz „Bosacka cudnie chudnie”. „Czy wegański hot dog z Orlenu, którym dziś pochwalił się Adrian Zandberg, wyjdzie mu na zdrowie? Wątpię, bo skład samej 'parówki' to dramat (…) Woda na pierwszym miejscu zamiast pożywnego białka roślinnego. Na drugim miejscu olej rzepakowy - oj, tłusto to widzę. Turbo miks zagęstników - karagen, skrobia, błonnik pszenny, skrobia modyfikowana, guma ksantanowa, guma konjac... i tylko gumy od majtek brakuje" – wyśmiała „przysmak” Zandberga Bosacka. Jak twierdzi prezenterka i autorka książek, w składzie pełno jest składników o symbolu „E”: E407a, E415, E425, E1422, E331, E330 czy E461. Bosacka często utożsamia je z niezdrowymi dodatkami i konserwantami.  Z telewizyjną ekspertką nie zgodził się jednak biolog z Uniwersytetu Warszawskiego, dr Robert Maślak. „Katarzyna Bosacka straszy nas...

Sezon grillowy w pełni! Które kiełbasy mają najlepszy skład? Sprawdźcie!
AdobeStock
Newsy
Sezon grillowy w pełni! Które kiełbasy mają najlepszy skład? Sprawdźcie!
W sklepach można kupić już doprawione kiełbasy, które wyglądają naprawdę apetycznie. Ale czy są zdrowe?

Coraz ładniejsza pogoda zachęca do grillowania w ogródku i na działce. W sklepach można kupić apetycznie wyglądające mięso i kiełbasy, a niektóre z nich są już nawet wcześniej przyprawione! Czy warto kupować te produkty? Dietetyk współpracujący z portalem AbcZdrowie wydał opinię na temat popularnych kiełbas i mięs na grilla. Jakie kiełbasy na grilla? Jeśli kuszą was sprzedawane w supermarketach już przyprawione i gotowe do smażenia na grillu karkówki i kiełbasy, sprawdźcie najpierw, czy na pewno ich kupienie będzie słusznym wyborem. Poniżej przedstawiamy opinie dietetyka na temat dostępnych w supermarketach wędlin przeznaczonych do grillowania: Kiełbaski bawarskie Bratwurst Bell na grilla Parzone kiełbasy bawarskie od firmy Bell to typowe kiełbasy typu bratwurst – cienkie, białe kiełbaski, idealne na grilla. Zawierają aż 85% mięsa, co jest świetnym wynikiem jak na tego typu produkt. Znajdziecie w nich jednak przeciwutleniacze i stabilizatory w postaci difosforanów i trifosforanów. Częste spożywanie tych dodatków do żywności może powodować zaburzenia wchłaniania żelaza, magnezu i wapnia. Ponadto w kiełbaskach znajduje się karboksymetyloceluloza – u niektórych osób zjedzenie dużych ilości tych substancji spowoduje ból brzucha, nieprzyjemne wzdęcia i biegunkę. Kiełbaski białe surowe Czas na Grill W przypadku tych kiełbas koniecznie zwróćcie uwagę na ich kolor. Nie powinny być mocno różowe – taki kolor oznacza, że do ich produkcji użyto dużej ilości konserwantów. Kiełbasy marki Czas na Grill nie zawierają wielu sztucznych dodatków, ale znajdują się w nich siarczany oraz dwutlenek siarki – substancje, które mogą powodować wymioty i bóle głowy, a u osób cierpiących na astmę nawet duszności. Kiełbaski...