Niektóre przyprawy mają szczególne, sezonowe zastosowanie. Prawdopodobnie jesienią lub zimą używasz częściej jednej z nich, która ma aromatyczny zapach i działa na organizm w rozgrzewający sposób.
Nietypowe latte
Kawy lubią towarzystwo przypraw. Szczególnie pachnących i wyczuwalnych już przy pierwszym łyku. Znacznie urozmaicają kawowe smaki, które najczęściej potrzebują odrobiny kulinarnego dopieszczenia. Jedną z takich przypraw jest cynamon, który ma także wiele właściwości leczniczych.
Sprawdzony środek
Przyprawę otrzymuje się z wysuszonej kory cynamonowca. To potwierdzony opiniami środek na odchudzanie, cellulit i trądzik. Możecie go stosować w popularnym obecnie okresie przeziębień i przy wystąpieniu przykrych dolegliwości żołądkowych.
Intensywny smak i zapach
Cynamon kojarzymy słusznie z okresem świąt Bożego Narodzenia. Przydaje się podczas przygotowywania tradycyjnych ciast. Oprócz intensywnego smaku i zapachu cynamon ma wpływ na zdrowie i warto wykorzystywać go częściej niż przy okazji tworzenia świątecznych potraw.
Zobacz także:
Przyprawa zawiera wiele cennych związków takich jak flawonole, flawony, izoflawony, katechiny oraz kwas elagowy, chlorogenowy, kawowy i ferulowy. Można go połączyć z ciastem z dyni, gorącym latte, a nawet aromatyczną herbatą w stylu zimowym. Cynamon pasuje idealnie do gorących naparów!
Wpływ na zdrowie
Poznajcie kilka korzyści, jakie posiada w sobie cynamon. Gwarantujemy, że sięgniecie po niego choćby dziś!
-
Antybakteryjny i przeciwzapalny przeciwutleniacz. Cynamon w skuteczny sposób wzmacnia odporność i ma właściwości, które pomogą w walce z rakiem i chorobami serca.
-
Cynamon obniża poziom cukru we krwi. To z pewnością przyprawa dla cukrzyków. Poprawia poziom insuliny i zrównoważenie cukru we krwi. Powód jest tylko jeden. Przyprawa blokuje aktywność enzymów trawiennych, przez co spowalnia wchłanianie glukozy.
-
Cynamon nie wchodzi w inwazyjne interakcje z metabolizmem. Niektórzy twierdzą, że przyprawa działa na metabolizm z sposób odchudzający. Na razie żadne badania nie potwierdzają tej tezy.
-
Przyprawa niszczy bakterie nieświeżego oddechu. Cynamon to naturalny odświeżacz oddechu. Pomoże także na drobne zmiany skórne, przede wszystkim na wszelkiego rodzaju podrażnienia, w tym wysypki, reakcje alergiczne i infekcje.
Codzienna profilaktyka
Cynamon najlepiej mieć pod ręką zawsze. Można nim posypywać płatki owsiane, wspomniane wcześniej kawę i herbatę, wypieki i jogurty. Wystarczy odrobina przyprawy, a wasza potrawa będzie do smakowego nie poznania. Aromatyczna, rozgrzewająca, cynamonowa. Dodatkowo, samo zdrowie!
