kurcza pieczony z majerankiem
Gotujmy.pl/aliss06
Newsy

Soczysty kurczak w całości z chrupiącą skórką. Przyprawa, której używała wasza babcia, nada mu mega aromat

Bardzo aromatyczny, soczysty w środku i chrupiący na zewnątrz. Oto przepis na idealnego kurczaka pieczonego w całości.

Wybierzcie kurczaka dobrej jakości – dobre mięso to podstawa tego dania i tylko takie zagwarantuje nieziemski smak. Najlepszym wyborem będzie kurczak zagrodowy lub kukurydziany. Jeśli upieczecie go według poniższych wskazówek, gwarantujemy, że w środku będzie idealnie soczysty, a z zewnątrz przyjemnie chrupiący. Skórka zyska pyszny smak dzięki specjalnej marynacie z dodatkiem majeranku.

Tak przygotowany kurczak doskonale smakuje z prostymi dodatkami takimi, jak gotowane ziemniaki, mizeria ze śmietanką i koperkiem albo sałatą z sosem czosnkowym lub miodowo-musztardowym. Dobrze współgrają również podsmażone lub upieczone ziemniaki, ich chrupkość współgra z chrupiącą skórką kurczaka. Tak podana potrawa sprawdzi się nie tylko podczas weekendowego rodzinnego obiadu. Tak upieczone mięso możecie podać również gościom – z pewnością zrobi na nich wrażenie. Jeśli zadbacie o bardziej wyszukane dodatki jak np. puree czy pieczone warzywa to gwarantujemy, że będzie wyglądało jak z restauracji.

Zobacz także
placki

Co zrobić, żeby placki ziemniaczane nie ściemniały? 1 prosty trik, o którym nie mieliście pojęcia

ciasto drożdżowe

Fatalny błąd przy wyrabianiu ciasta drożdżowego. Dlatego w cieście „czuć drożdże”

Majeranek nie tylko dobrze pachnie i smakuje, ale jest także niezwykle zdrowy. Działa regulująco na układ trawienny, leczy wzdęcia, kolki i biegunki, jest niezastąpiony w infekcjach górnych dróg oddechowych – łagodzi katar i objawy zapalenia zatok. Jeśli często cierpicie na któreś z tych dolegliwości, koniecznie wprowadźcie to zioło do swojej diety. Z łatwością kupicie je w każdym większym, jak i mniejszym sklepie.

Magda Gessler odpowiada na pytania

Pieczony w całości kurczak z majerankiem – przepis

Składniki

  • 1 kurczak o wadze ok. 1,5- 2 kg
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 łyżki musztardy np. chrzanowej
  • 3 ząbki czosnku
  • Sól i pieprz
  • Majeranek

Przygotowanie

  1. Kurczaka opłuczcie i osuszcie dokładnie papierowym ręcznikiem.
  2. W miseczce wymieszajcie wszystkie składniki i stwórzcie marynatę.
  3. Dokładnie natrzyjcie kurczaka, tak żeby pokryć każdy kawałek marynatą.
  4. Przełóżcie go do miski lub brytfanny, przykryjcie folią i wstawcie do lodówki na 24 godziny, aby przeszedł smakiem marynaty.
  5. Kurczaka pieczcie w brytfannie lub naczyniu żaroodpornym w temperaturze 180 stopni przez około 1,5-2 godziny.
  6. Podczas pieczenia polewajcie kurczaka sosem, który się utworzy na dnie formy.

Smacznego!

Źródło: gotujmy.pl

Przepis na kurczaka pieczonego w całości. Ta marynata nadaje mu mega smaku
Gotujmy.pl/BozenaMatuszczyk
Newsy
Przepis na kurczaka pieczonego w całości. Ta marynata nadaje mu mega smaku
Doskonały kurczak pieczony w całości w specjalnej marynacie, która nadaje my niesamowitego smaku i aromatu. Koniecznie wypróbujcie ten przepis.

Nie ma nic lepszego na rodzinny obiad albo wyjątkową uroczystość niż kurczak upieczony w całości. Chrupiąca, przyrumieniona skóra, miękkie i soczyste mięso, pełnia smaku i aromatu – aż ślinka cieknie na samą myśl. Kurczak z przepisu BozenyMatuszczyk, użytkowniczki gotujmy.pl, z pewnością skradnie wasze serca i trafi do kuchennego notesu. Przepis na kurczaka pieczonego w całości Składniki 1 kurczak o wadze około 1,7kg 200ml bulionu Składniki na marynatę 3 łyżki oleju 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka przyprawy do drobiu 1 łyżka słodkiej mielonej papryki 1/2 łyżeczki ostrej mielonej papryki 1/2 łyżeczki przyprawy curry 1 łyżka suszonego majeranku Sok z połówki cytryny Sól Przygotowanie Kurczaka oczyśćcie i umyjcie pod bieżącą wodą, a następnie osuszcie. Przygotujcie marynatę: w miseczce połączcie olej ze wszystkimi przyprawami i dokładnie wymieszajcie. Natrzyjcie kurczaka marynatą zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz, tak żeby równomiernie pokrył się marynata. Odstawcie do lodówki na co najmniej godzinę. Rozgrzejcie piekarnik do 190 stopni. Kurczaka przełóżcie do brytfanny albo naczynia żaroodpornego i na dno wlejcie bulion. Wstawcie formę do piekarnika i pieczcie do miękkości, co jakiś czas podlewając sosem. Jeśli kurczak rumieni się zbyt szybko, można przykryć go folią aluminiową. Smacznego! Źródło: gotujmy.pl Co do obiadu z pieczonym kurczakiem? Im proście, tym lepiej! Kurczak doskonale smakuje z klasycznymi dodatkami: gotowanymi ziemniakami, ale jeśli lubicie te pieczone to śmiało dodajcie je do tego dania. Zamiast wymyślnych surówek i sałatek podajcie pieczonego kurczaka z mizerią, sałatą lodową ze śmietaną albo sosem miodowo-musztardowym. Dobrze sprawdza się również świeże...

kurczak
Pixabay
Newsy
Oto najlepszy kurczak pieczony w całości - smakuje dokładnie tak, jak pamiętacie z dzieciństwa
Pieczony kurczak to prawdziwy rarytas z domu dziadków. Pieczony w całości nie tylko wygląda, ale i wyśmienicie smakuje.

Jeżeli brak wam pomysłu na drugie danie podczas świąt Bożego Narodzenia, musicie zajrzeć do naszego przepisu z kurczakiem w roli głównej. Gwarantujemy, że zrobi wrażenie na wszystkich domownikach! Kurczak to najpopularniejszy drób na świecie Mięso z drobiu pod względem popularności nie ma sobie równych. Niskie koszty hodowli zachęcają przedsiębiorców do inwestowania w taki, a nie inny rodzaj mięsa. W porównaniu do hodowli innych zwierząt drób po prostu się opłaca.  Kurczak jest podstawą dań na całym świecie. Stał się powszechny głównie dzięki swojej uniwersalności. Z kurczaka możemy przyrządzić pożywne drugie danie, lekką przekąskę oraz nakarmić najmłodszych. Ponadto mięso z drobiu jest małokaloryczne i zawiera dużo białka. Sprawdzi się w dietach o obniżonej zawartości tłuszczu, ale i w momentach, kiedy nie macie pomysłu na obiad. Wystarczy porcja kurczaka i pyszne danie to tylko kwestia czasu i jednego sprawdzonego przepisu. Kurczak na świecie znany jest także jako jedno z najbardziej popularnych dań, które znajdziemy w restauracjach typu fast-food. Na Ziemi jest obecnie około 19 miliardów kurcząt Ta zatrważająca liczba to stan faktyczny hodowli drobiu. Wieki temu, to kurczak był droższy niż każde inne mięso. Pomimo wysokiej ceny zyskał na popularności, a jego hodowla na wysoką skalę sprawiła, że stał się wyjątkowo tani. Dwie dekady temu w Europie spożycie kurczaka znacząco wyprzedziło konsumpcję wołowiny i cielęciny. Kurczak z solanki pieczony w całości na ruszcie Jego największym sekretem jest solanka, do której możecie włożyć same udka lub inne części kurczaka.  My wolimy wersję w całości. Do przepisu powinna was przekonać chrupiąca, maślana skórka. Ale nie tylko! Składniki: 1 cały kurczak (waga około 1,5-2 kg)...

kurczak pieczony w całości przepis
Gotujmy.pl/szynszyla
Przepisy
Soczysty kurczak pieczony w całości to najlepsze, co możecie zrobić na obiad
Pożywny i zdrowy kurczak pieczony w całości to idealny pomysł na obiad dla całej rodziny. Jego niepowtarzalny smak i unoszący się w całym domu aromat skradnie serce niejednego smakosza!

Nie ma nic lepszego niż dobrej jakości mięso przygotowywane w piekarniku . Mało tego, że robi się praktycznie samo i jest przyjazne dla żołądka , to jeszcze smakuje naprawdę wybornie!  Pełnię kulinarnego szczęścia osiągnięcie, jeśli do pieczonego powoli kurczaka dołożycie jeszcze nieco warzyw - ziemniaki , paprykę i parę dodatków. Taki obiad warto robić dla swojej rodziny nie tylko od święta! Przepis na kurczaka pieczonego w całości Składniki: 1 kurczak w całości (najlepiej zagrodowy) 2 czerwone papryki Ok. 1 kg ziemniaków 1 cebula 4 ząbki czosnku Olej Przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, rozmaryn, ostra i słodka papryka Przygotowanie Ziemniaki obierzcie ze skórki, a następnie pokrójcie na ćwiartki i umieśćcie w naczyniu żaroodpornym. W małej miseczce umieśćcie ok. 5 łyżek oleju lub oliwy, pieprz, sól oraz rozmaryn. Całość wymieszajcie. Tak przygotowaną miksturą polejcie pokrojone ziemniaki i również wymieszajcie. Paprykę umyjcie, usuńcie pestki, a następnie pokrójcie w dużą kostkę i dodajcie do ziemniaków. Cebulę obierzcie i posiekajcie w pióra. Z kolei ząbków czosnku nie obierajcie, a jedynie zmiażdżcie nożem, tak aby nieco się rozpadły. Oba składniki dodaj do ziemniaków. W nagrzanym do 220 st. C piekarniku umieśćcie naczynie żaroodporne wypełnione warzywami i pieczcie pod przykryciem przez ok. 15 minut. W tym czasie zajmijcie się kurczakiem. Mięso dokładnie umyjcie i osuszcie przy pomocy ręcznika papierowego.  W małej miseczce umieśćcie ok. 5 łyżek oleju, pieprz, sól, zioła prowansalskie, paprykę ostrą oraz słodką. Całość dokładnie wymieszajcie. Tak przygotowaną miksturą natrzyjcie kurczaka. W piekarniku zmniejszcie temperaturę grzania do 180 st. C. Na...

Kurczak w mandarynkach
Adobe Stock
Przepisy
Pieczony kurczak z mandarynkami! Dzieciaki wprost oszaleją na jego punkcie!
Kurczak w klasycznym wydaniu przestał już robić na nas wrażenie. Jednak połączenie go z mandarynkami to cudowne odkrycie. Ten sposób sprawi, że w końcu poczujesz powiew świeżości w swojej kuchni.

Sezon na mandarynki właśnie się rozpoczął. Kto by pomyślał, że ten słodki owoc, kojarzony głównie ze Świętami Bożego Narodzenia, tak doskonale pasuje do pieczonego mięsa! Choć na pierwszy rzut oka pomysł wydaje się dziwny, zapewniamy, że na jego punkcie oszaleją nie tylko dorośli, ale również dzieci! Jeśli więc masz w domu małego niejadka koniecznie spróbuj połączyć te smaki! Całość nie zajmie ci więcej niż 2 godziny. Będziesz potrzebować 1 kurczak (ok. 1,5 kg) 4 mandarynki 1 główka czosnku Oliwa ½ szklanki białego wytrawnego wina 2 łyżki miodu 1 szklanka bulionu drobiowego Przyprawy: sól, pieprz, rozmaryn, tymianek Przygotowanie Zacznij od rozgrzania piekarnika do 200 st. C. Kurczaka dokładnie umyj, a następnie oczyść z tego, co znajduje się w jego wnętrzu. Mięso nafaszeruj połową główki czosnku (nie musisz go obierać, wystarczy przekroić główkę w poprzek), rozmarynem, tymiankiem i dwoma mandarynkami (oczywiście najpierw obierz je ze skórki). Następnie zwiąż razem jego nogi, tak aby podczas pieczenia nic nie wypadło. Z pozostałych dwóch mandarynek wyciśnij sok. Kurczaka dokładnie natrzyj solą i pieprzem zmieszanymi z oliwą, a następnie umieść w naczyniu żaroodpornym. Mięso polej winem (podczas pieczenia alkohol wyparuje, a kurczak nasiąknie jedynie jego smakiem) i wyciśniętym z mandarynek sokiem. Dodaj również miodu. Tak przygotowane mięso włóż do nagrzanego piekarnika (200 st. C) i piecz przez ok. 20 minut. Po tym czasie otwórz piekarnik i podlej kurczaka bulionem drobiowym. To sprawi, że mięso będzie miękkie i soczyste oraz zminimalizuje ryzyko przypalenia. Zamknij piekarnik i zmniejsz jego temperaturę do 180 st. C. W ten sposób piecz mięso przez ok. 1 godz. i 15 minut. Gotowe mięso wyjmij...