Każdemu chyba czasem brakuje pomysłów na obiad. Większość z was ma pewnie w miarę stały repertuar dań, które przyrządza i które smakują wam i waszej rodzinie. Nowe przepisy są jednak zawsze w cenie. Ten przepis na skrzydełka w młodej kapuście ma wielki potencjał na zostanie jednym z waszych ulubionych wiosennych obiadów. Jest banalny, a pyszny.

Przepis na skrzydełka w młodej kapuście

Ciekawe danie główne, które każdy z was może szybko przygotować. To pomysł na tani obiad, który jest naprawdę pyszny.

Składniki na skrzydełka z kurczaka z młodą kapustą i papryką

  • Kilogram skrzydełek z kurczaka
  • Sól
  • Pieprz
  • Przyprawa do kurczaka
  • 50 g masła
  • Pół szklanki wody
  • Papryka
  • Pół główki młodej kapusty
  • 4 łyżki ketchupu

Przygotowanie skrzydełek w młodej kapuście

  1. Skrzydełka kurczaka opłuczcie i osuszcie.
  2. Doprawcie skrzydełka solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Nie dodawajcie za dużo soli, jeśli wchodzi ona w skład przyprawy do kurczaka.
  3. Przyprawione skrzydełka przełóżcie do głębszej patelni albo garnka o szerokiej średnicy.
  4. Na dno patelni włóżcie masło lub margarynę i wlejcie wodę. Odczekajcie do rozpuszczenia masła.
  5. Paprykę pokrójcie na kawałki i ułóżcie na skrzydełkach.
  6. Smażcie przez ok. 20 minut pod przykryciem, co jakiś czas mieszając.
  7. Dodajcie poszatkowaną młodą kapustę i smażcie dalej pod przykryciem.
  8. Dodajcie do dania ketchup i wymieszajcie delikatnie całość.
  9. Smażcie jeszcze ok. 10 minut.
  10. Gotowe skrzydełka przełóżcie na półmisek razem z duszonymi warzywami. Możecie dodatkowo posypać danie koperkiem lub natka pietruszki.

Tak przygotowane skrzydełka mają już w sobie warzywa, wiec do takiego obiadu nie musicie nawet dodatkowo robić surówki. Skrzydełka duszone w młodej kapuście świetnie smakują w towarzystwie ziemniaków. Mogą być to młode ziemniaki gotowane lub pieczone w mundurkach, albo lekko tłuczone ziemniaki podane ze śmietaną. Do dania bardzo pasuje także koperek. Radzimy obficie je nim posypać.

Źródło: gotujmy.pl

Zobacz także:

Czytaj także: