Każdemu chyba czasem brakuje pomysłów na obiad. Większość z was ma pewnie w miarę stały repertuar dań, które przyrządza i które smakują wam i waszej rodzinie. Nowe przepisy są jednak zawsze w cenie. Ten przepis na skrzydełka w młodej kapuście ma wielki potencjał na zostanie jednym z waszych ulubionych wiosennych obiadów. Jest banalny, a pyszny.
Przepis na skrzydełka w młodej kapuście
Ciekawe danie główne, które każdy z was może szybko przygotować. To pomysł na tani obiad, który jest naprawdę pyszny.
Składniki na skrzydełka z kurczaka z młodą kapustą i papryką
- Kilogram skrzydełek z kurczaka
- Sól
- Pieprz
- Przyprawa do kurczaka
- 50 g masła
- Pół szklanki wody
- Papryka
- Pół główki młodej kapusty
- 4 łyżki ketchupu
Przygotowanie skrzydełek w młodej kapuście
- Skrzydełka kurczaka opłuczcie i osuszcie.
- Doprawcie skrzydełka solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Nie dodawajcie za dużo soli, jeśli wchodzi ona w skład przyprawy do kurczaka.
- Przyprawione skrzydełka przełóżcie do głębszej patelni albo garnka o szerokiej średnicy.
- Na dno patelni włóżcie masło lub margarynę i wlejcie wodę. Odczekajcie do rozpuszczenia masła.
- Paprykę pokrójcie na kawałki i ułóżcie na skrzydełkach.
- Smażcie przez ok. 20 minut pod przykryciem, co jakiś czas mieszając.
- Dodajcie poszatkowaną młodą kapustę i smażcie dalej pod przykryciem.
- Dodajcie do dania ketchup i wymieszajcie delikatnie całość.
- Smażcie jeszcze ok. 10 minut.
- Gotowe skrzydełka przełóżcie na półmisek razem z duszonymi warzywami. Możecie dodatkowo posypać danie koperkiem lub natka pietruszki.
Tak przygotowane skrzydełka mają już w sobie warzywa, wiec do takiego obiadu nie musicie nawet dodatkowo robić surówki. Skrzydełka duszone w młodej kapuście świetnie smakują w towarzystwie ziemniaków. Mogą być to młode ziemniaki gotowane lub pieczone w mundurkach, albo lekko tłuczone ziemniaki podane ze śmietaną. Do dania bardzo pasuje także koperek. Radzimy obficie je nim posypać.
Źródło: gotujmy.pl
Zobacz także:
Czytaj także: