Gdy wydano pierwszą książkę z przepisami Siostry Anastazji, sprzedało się ledwie kilka tysięcy egzemplarzy. Jednak kiedy czytelnicy zaczęli przygotowywać dania z jej receptur, stały się one absolutnym hitem! Do dziś sprzedano niemal 4 miliony egzemplarzy książek z przepisami Siostry Anastazji. Robią prawdziwą furorę w polskich domach i nic dziwnego – potrawy wychodzą naprawdę przepyszne!
Sernika nie może zabraknąć na świątecznym stole. Każdy ma własną recepturę, którą przekazuje się w jego rodzinie od pokoleń. Inni robią doskonałe ciasto z przepisu, który podała im przyjaciółka lub znaleźli go po prostu w książce kucharskiej. Jeżeli chodzi o gotowanie, to warto mieć otwarty umysł, ponieważ doskonałe receptury są dosłownie wszędzie! Dlatego serdecznie wam polecamy, byście w tym roku spróbowali upiec sernik z przepisu Siostry Anastazji. Jest aksamitny, delikatny i smakuje po prostu obłędnie.
Przepis na sernik z rodzynkami Siostry Anastazji
Do przygotowania tego wyjątkowego sernika potrzebne wam będą poniższe składniki:
Do ciasta:
Zobacz także:
- 100 g margaryny
- 100 g mąki pszennej
- 100 g cukru pudru
- 4 żółtka
- Pół łyżeczki proszku do pieczenia
Do masy serowej:
- 1,5 kg zmielonego tłustego twarogu
- 12 jaj
- 450 g cukru
- 300 g margaryny
- 3 opakowania budyniu waniliowego bez cukru
- 0,5 l mleka
- 200 g rodzynek
Przygotowanie
- Za pomocą miksera zmiksujcie margarynę z cukrem na puszystą masę. Następnie powoli, cały czas miksując, dodajcie po jednym żółtku i dosypcie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
- Jeden suchy budyń dodajcie do zmielonego twarogu i bardzo dokładnie wymieszajcie. Następnie w garnku zagotujcie pozostałe dwa budynie i gdy ostygną, dodajcie je do twarogu. W mikserze zmieszajcie margarynę z cukrem, żółtkami, a następnie dodajcie zmielony twaróg wymieszany z budyniami.
- Do masy serowej dodajcie rodzynki i ubite na pianę białka. Delikatnie wymieszajcie.
- Blachę do pieczenia wysmarujcie dokładnie masłem i wklejcie do niej przygotowane ciasto. Na cieście równomiernie rozkładamy masę serową i wyrównujemy szpatułką. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 1 godzinę. Smacznego!
