Seniorzy powinni jeść tego produktu jak najwięcej. Obniża ciśnienie i wspomaga trawienie
AdobeStock
Newsy

Seniorzy powinni jeść tego produktu jak najwięcej. Obniża ciśnienie i wspomaga trawienie

Jak powinna wyglądać zdrowa dieta dla seniora? Produkty z pewnej grupy koniecznie należy uwzględnić w jadłospisie starszych osób.

Każdy z nas powinien zwracać baczną uwagę na to, co je. A im jesteśmy starsi, tym ważniejsze jest dbanie o jakość spożywanych posiłków. Z wiekiem organizm traci powoli siły i zdolność do regeneracji, dlatego tak istotne jest wspieranie go między innymi z pomocą odpowiedniej diety. 

Zwłaszcza jedna grupa produktów powinna się znaleźć w tygodniowym jadłospisie starszych osób, choć mało kto zdaje sobie z tego sprawę. Sprawdźcie, jak powinna wyglądać dieta dla seniora. 

Co powinno się znaleźć w diecie seniora?

Tym, co starsi ludzie powinni spożywać w miarę możliwości jak najczęściej, są produkty mleczne. Mowa tutaj zwłaszcza o tych sfermentowanych, czyli jogurtach, serach czy kefirze. Zaleca się, by osoby starsze dziennie spożywały nawet 3 szklanki tych produktów. To może być wymieniony wcześniej jogurt (naturalny lub owocowy - najlepiej zrobiony przez siebie bez dodatku cukru), kefir, a także maślanka i zsiadłe mleko.

Sfermentowane produkty mleczne zawierają zdrowe bakterie, które wzmacniają mikroflorę jelitową. Do tego regularne spożywanie tych produktów obniża ryzyko chorób krążenia, reguluje poziom cholesterolu i ciśnienia tętniczego. 

Zobacz także
Emma Morano

Najstarsza kobieta na świecie zdradziła sekret swojej długowieczności. Codziennie je 1 rzecz. To dzięki niej dożyła 116 lat?

W tym wieku lepiej się nie odchudzać. Wyrządzicie sobie więcej szkody niż pożytku

W tym wieku lepiej się nie odchudzać. Wyrządzicie sobie więcej szkody niż pożytku

Dieta dla seniorów

Aż 10% osób starszych może jeść mniej, niż tego rzeczywiście potrzebuje. Brak apetytu powodowany lekami lub po prostu podeszłym wiekiem może jednak dodatkowo osłabiać organizm. Osoby starsze często mają niedobory witaminy D, witamin z grupy B, białka, a także potasu, wapnia czy magnezu. Poza produktami mlecznymi, w diecie seniora powinny się znaleźć takie produkty, jak:

  • owoce i warzywa w ilości co najmniej 5 porcji dziennie (¾ to warzywa, ¼ owoce), najlepiej surowe lub w formie soków

  • pełnoziarniste pieczywo

  • płatki owsiane

  • grube kasze

  • orzechy

  • oleje roślinne

  • chude, białe mięso i ryby - najlepiej 2 razy w tygodniu 

Konieczne jest ograniczenie soli i cukru w posiłkach, a także tłuszczów nasyconych. Te znajdują się przede wszystkim w czerwonym mięsie, czyli w wołowinie i wieprzowinie. Starsze osoby powinny jeść regularnie, około 5 posiłków dziennie, z czego co najmniej 1 powinien być ciepły.

Źródło: tvn24.pl 

Magda Gessler odpowiada na pytania

Ryzyko odwodnienia w upały jest bardzo wysokie. Jedzcie te produkty, by temu zapobiec
AdobeStock
Newsy
Ryzyko odwodnienia w upały jest bardzo wysokie. Jedzcie te produkty, by temu zapobiec
Latem niezwykle ważne jest uzupełnianie płynów w organizmie, by nie doprowadzić do odwodnienia. W tym celu warto włączyć do swojej diety produkty bogate w wodę i cenne minerały.

Bardzo wysokie temperatury na zewnątrz w letnie miesiące są nie tylko uciążliwe, ale i niebezpieczne – zwłaszcza dla starszych osób i dzieci. Dlatego ogromnie ważne jest odpowiednie nawodnienie, by uniknąć udaru w trakcie upałów. Dowiedzcie się, jakie produkty zawierają dużo wody i pozwolą wam uzupełnić płyny! Co jeść w upały? Nawadnianie organizmu w trakcie upału nie oznacza jedynie picia dużych ilości wody. Dobrze jest jeść także owoce i warzywa, które nie tylko zawierają sporo wody, ale także dostarczą organizmowi niezbędnych witamin i minerałów, które są usuwane wraz z potem: Arbuz – to najsmaczniejszy letni deser! Jest nie tylko pyszny, ale i wspaniale gasi pragnienie. Arbuzy bowiem składają się w aż 92% z wody, a do tego mają niewiele kalorii i można je zajadać bez wyrzutów sumienia. Cukinia – podobnie jak arbuz, cukinia jest bogata w wodę. Sprawdzi się jako składnik wielu dań, np. zup, sosów, mięs, a także jedzona na surowo w sałatce. Pomidory – zawierają bardzo dużo potasu, który jest wypłukiwany z organizmu, gdy się pocicie. Ponadto jedzenie pomidorów wspomaga procesy trawienne i pracę serca. Ogórki – są bogate nie tylko w potas, ale również w magnez i błonnik. Do tego ogórki w 97% składają się z wody i fantastycznie orzeźwiają. Jak zapobiegać odwodnieniu w upał? Udar cieplny to nie są żarty. Gdy lekarze przypominają o piciu dużej ilości wody w trakcie upałów, to dobrze wiedzą, o czym mówią! Kiedy temperatura na zewnątrz jest bardzo wysoka, organizm zaczyna się pocić, by nie doprowadzić do przegrzania. Jeżeli nie uzupełniacie płynów, szybko odczujecie pierwsze objawy odwodnienia: Rozkojarzenie Zmęczenie Silne pragnienie Lekarze podkreślają, że wodę powinno...

Czy zdrowe żywienie musi dużo kosztować? Katarzyna Bosacka: "To nie jest takie drogie"
ONS.pl, AdobeStock
Newsy
Czy zdrowe żywienie musi dużo kosztować? Katarzyna Bosacka: "To nie jest takie drogie"
Jak jeść zdrowo i przy tym nie zbankrutować? Katarzyna Bosacka udowadnia, że oszczędne zdrowe odżywianie jest możliwe.

Lekarze regularnie przypominają, że należy się zdrowo odżywiać , by uniknąć wielu chorób. Niestety, łatwo powiedzieć, trudniej zrobić! Obecnie ceny warzyw i owoców są często tak wysokie , że dieta o wątpliwych wartościach odżywczych jest po prostu o wiele tańsza i bardziej opłacalna dla wielu osób. Czy da się w ogóle odżywiać zdrowo przy ograniczonym budżecie? Katarzyna Bosacka udowadnia, że tak! Czym właściwie jest zdrowe odżywianie? W wywiadzie na temat zdrowego żywienia Katarzyna Bosacka wyjaśniła najpierw, czym ono tak naprawdę jest: Zdrowie odżywianie to jest odżywianie, tak jak mówi Światowa Organizacja Zdrowia i Instytut Żywności i Żywienia, oparte na przede wszystkim warzywach. Jak jeść zdrowo i oszczędnie? Czy dieta składająca się głównie z warzyw może być tania? Bosacka przekonuje, że tak – zwłaszcza, jeśli postawicie na warzywa sezonowe : Więc jeśli jemy warzywa w sezonie, a każdy człowiek powinien jeść od pół kilograma, do nawet 80 dekagramów warzyw dziennie, to jest dosyć spora porcja. Ale jeśli pomyślimy o warzywach sezonowych, nie są one takie drogie. Więc to nie jest najdroższa część naszego budżetu, którą wydajemy na jedzenie. Potem powinniśmy jeść trochę owoców. Około 20 dekagramów.  Jeśli też są to owoce sezonowe, to drogie nie są. Później Katarzyna Bosacka wyjaśniła, że poza owocami i warzywami w diecie powinny się koniecznie znaleźć produkty pełnoziarniste. Te też wcale drogie nie są – na przykład kasze i płatki owsiane: Ja wiem, że niektóre celebrytki kulinarne sprzedają na przykład owsiankę w malusieńkich paczuszkach. Jak policzyć za kilogram, to ona kosztują 590 złotych, ale wydaje mi się, że to jest gruba przesada. Można kupić płatki owsiane za 7-8 złotych za kilogram i...

W tym wieku lepiej się nie odchudzać. Wyrządzicie sobie więcej szkody niż pożytku
AdobeStock
Newsy
W tym wieku lepiej się nie odchudzać. Wyrządzicie sobie więcej szkody niż pożytku
Sprawdźcie, w jakim wieku odchudzanie się może wam zaszkodzić, a jeśli musicie stracić nadprogramowe kilogramy - jak to zrobić z głową.

Dziś coraz więcej osób stara się przestrzegać zasad zdrowego żywienia, by czuć się dobrze i nie przybierać na wadze. Szczupła sylwetka staje się synonimem sukcesu i wielu ludzi szuka sposobów na to, by schudnąć. Ale czy zawsze odchudzanie się jest rozsądne? Zwłaszcza w starszym wieku? Sprawdźcie jak się bezpiecznie odchudzać po 65. roku życia. Czy seniorzy powinni się odchudzać? Odchudzanie się w przypadku seniorów wygląda zupełnie inaczej, niż u młodych ludzi. Przede wszystkim, korzystanie z diet odchudzających (o ile nie jest konieczne), jest w starszym wieku niewskazane. Lekarze tłumaczą, że w przypadku stosowania niskokalorycznych diet poza tkanką tłuszczową traci się też tkankę mięśniową i kostną. Taka redukcja w starszym wieku jest bardzo niebezpieczna – nie dość, że przyśpiesza to proces starzenia się i wzmaga dolegliwości związane z wiekiem, to może nawet szybciej doprowadzić do śmierci! Dlatego nie poleca się odchudzania osobom starszym. Natomiast seniorzy, którzy zmagają się z nadwagą lub otyłością, powinni rozważyć dietę odchudzającą, ponieważ zdecydowanie zmniejszy ona obciążenie organizmu spowodowane nadmierną wagą. W takim przypadku odchudzanie się należy przeprowadzać pod okiem lekarza i dietetyka. Dieta dla seniora – ile należy jeść? Z wiekiem zapotrzebowanie organizmu na kalorie (czyli energię) zmniejsza się. Średni spadek zapotrzebowania kalorycznego to 150 kalorii dla kobiet i 250 dla mężczyzn co 10 lat. To właśnie dlatego ludzie często przybierają na wadze, gdy się starzeją, choć niższe zapotrzebowanie energetyczne to tylko jeden z powodów. Często starsi ludzie znacznie mniej się ruszają, co też ma wpływ na wzrost wagi. Do tego dochodzą zmiany hormonalne w organizmie oraz wpływ przyjmowanych leków. Zasady diety dla seniora Seniorzy, którzy zdecydują...

Te produkty warto jeść w czasie pandemii. Genialnie wspomagają odporność
AdobeStock
Newsy
Te produkty warto jeść w czasie pandemii. Genialnie wspomagają odporność
Podczas pandemii bardzo ważne jest dbanie o odporność. Sprawdźcie, które produkty są bogate w niezbędne dla waszego organizmu witaminy.

Nikt się nie spodziewał, że pandemia koronawirusa potrwa tak długo. Poza noszeniem maski, rękawiczek i zachowywaniem dystansu od innych ludzi ogromnie ważne jest także dbanie o odporność własnego organizmu! Musi mieć siły na walkę z wirusem i innymi infekcjami, które przecież wciąż wiszą w powietrzu, niezależnie od tego czy trwa pandemia. Sprawdźcie, co powinno się znaleźć teraz w waszej diecie, by wzmocnić odporność. Odpowiednie posiłki Oczywiście najważniejsza jest dieta! Posiłki powinny być regularne i zbilansowane oraz pełne witamin, które są niezbędne do tego, by dać organizmowi siłę na walkę z wirusem. W waszych posiłkach powinny się znaleźć między innymi: Warzywa Owoce Orzechy Oleje roślinne Pełnoziarniste pieczywo Ryby Wołowina Drób Produkty mleczne Poniżej zebraliśmy dla was informacje o witaminach niezbędnych do zachowania wysokiej odporności oraz produktach, w których możecie te witaminy znaleźć. Witamina C Od dziecka każdy jest nauczony, że na wszelkie sezonowe infekcje trzeba się suplementować dużą ilością witaminy C. Bardzo dużo znajdziecie jej choćby w swojskich kiszonkach, czyli kapuście kiszonej i ogórkach. To właśnie te produkty powinno się zjadać zwłaszcza zanim przyjdzie sezon na owoce i warzywa, które również są bogate w witaminę C. Witaminy z grupy B Witaminy B1, B2, B3 oraz B9 stanowią grupę witamin, które odpowiedzialne są za wspomaganie odporności organizmu. Znajdują się one przede wszystkim w pełnoziarnistym pieczywie, kaszach oraz produktach mlecznych. Dużą rolę w produkcji przeciwciał grają witaminy B6 i B12. Znajdziecie je w tych produktach: Ziemniaki Banany Awokado Ryby Drób Wołowina Jajka Cielęcina Wątróbka i podroby Witamina A Ta witamina jest...