rolada wieprzowa z serem przepis
Gotujmy.pl/eli_555
Newsy

Rolada z mięsa mielonego z sekretnym dodatkiem. Czegoś tak wspaniałego jeszcze nie jedliście

Ta rolada podbije serca nawet największych niejadków. Do jej przygotowania potrzebujecie zaledwie 5 składników i kilku przypraw.
Weronika Kępa
styczeń 28, 2021

Nie macie pomysłu na obiad? Serwowane do tej pory potrawy już wam się znudziły i przejadły? To najlepszy czas, by sięgnąć po przepis na roladę z mięsa wieprzowego. Choć danie jest znane, a receptura stara jak świat, wzbogacona o sekretny składnik w postaci żółtego sera, będzie smakować po prostu wybornie. Ponadto, jej przyrządzenie jest dziecinnie proste, a składniki bajecznie tanie.

Zobacz także

Do odwzorowania tego przepisu będziecie potrzebować elastycznej stolnicy, która pozwoli wam na perfekcyjne zwinięcie mięsa w rulon. Jeśli jednak nie macie takowej wśród swoich kuchennych przyborów, równie dobrze możecie wykorzystać zwykłą deskę, którą uprzednio wyłożycie folią spożywczą. W ten sposób wieprzowina nie przyklei się do spodu i łatwiej będzie ją zwinąć. Powodzenia!

Zobacz także

Kotlety schabowe bez bułki tartej

Przepis na roladę z mięsa mielonego

Będziecie potrzebować:

  • 1 kilograma mielonego mięsa wieprzowego
  • Kilku plastrów szynki
  • Kilku plastrów żółtego sera
  • 1 czerwonej papryki
  • 2 jajek
  • 1 łyżki masła
  • Przypraw i ziół: soli, pieprzu, suszonej natki pietruszki

Przygotowanie:

  1. W dużej misce umieśćcie mięso, jajka, sól, pieprz i suszoną pietruszkę. Całość wyróbcie na jednolitą masę, przy pomocy dłoni.
  2. Tak przygotowane mięso, wyłóżcie i rozprowadźcie na elastycznej stolnicy. Jeśli takiej nie macie wyłóżcie na normalną, pamiętając, by rozwinąć na niej wcześniej folię spożywczą. Ułatwi to proces późniejszego zwinięcia w rulon.
  3. Paprykę umyjcie pod bieżącą wodą, osuszcie przy pomocy ręcznika papierowego, usuńcie gniazdo nasienne i pestki, a następnie pokrójcie w niewielką kosteczkę.
  4. Na środku wyrównanego i rozprowadzonego na grubość ok. 2 cm mięsa, zacznijcie układać dodatki w kolejności – ser, szynka, papryka. Dobrze, jeśli pokryją jak największą powierzchnię.
  5. Tak przygotowane mięso, zwińcie ściśle w rulon, a następnie przełóżcie do wysmarowanej masłem, podłużnej foremki (takiej jak na pasztet).
  6. Piekarnik rozgrzejcie do 180 st. C. Danie pieczcie przez ok. 1 godzinę.

Gotowe!

Komentarze
rolada z indyka przepis
Gotujmy.pl/Martyna12
Newsy Soczysta rolada z indyka z boczkiem doskonale smakuje na zimno i na ciepło. Sekretny składnik nadaje jej wyjątkowy smak
Rolada z indyka idealnie sprawdzi się nie tylko jako danie obiadowe. Można ją również podawać na zimno, obok deski z serami i wędlinami. Do jej przygotowania koniecznie użyj chrzanu! Ten składnik niesamowicie wpłynie na smak mięsa!
Weronika Kępa
listopad 30, 2020

Drób to jeden z najczęściej kupowanych rodzajów mięsa w Polsce. Nic dziwnego, bo oprócz ceny kusi również smakiem i mnogością potraw, które można z niego przyrządzić. Do wielu apetycznych propozycji zalicza się między innymi roladę z indyka z pastą jajeczną i boczkiem. Sekret jej niesamowitego smaku tkwi w… chrzanie śmietanowym! Przepis na roladę z indyka Będziesz potrzebować 1 kilogram filetów z indyka 200 gramów boczku w plastrach 10 jajek 4 łyżki majonezu 2 łyżki masła 4 łyżki chrzanu śmietanowego Przyprawy: sól, pieprz Przygotowanie Do garnka wlej wodę, a następnie ostrożnie umieść w niej wszystkie jajka. Od momentu w którym woda zacznie bulgotać gotuj jajka na twardo, przez ok. 8 – 10 minut (w zależności od ich wielkości).  Ugotowane jajka polej zimną wodą i poczekaj kilka minut aż ostygną. Po upływie tego czasu obierz je ze skorupek, pokrój w drobną kosteczkę i umieść w średniej wielkości misce.  Do jajek dodaj majonez, a następnie dopraw solą i pieprzem. Całość wymieszaj i odstaw. Mięso dokładnie umyj, a następnie rozetnij wzdłuż, tak aby powstał duży płat. Tak przygotowanego indyka natrzyj solą i pieprzem. Na mięsie rozprowadź połowę przygotowanej wcześniej pasty jajecznej. Na jajkach umieść kilka plastrów boczku, a następnie ponownie posmaruj pastą. Tak przygotowane mięso zwiń ciasno w rulon (żeby całość się trzymała możesz spiąć je wykałaczkami). Roladę posmaruj z wierzchu chrzanem śmietanowym i owiń pozostałymi plastrami boczku. Dowolne naczynie żaroodporne wysmaruj masłem, a następnie umieść w nim roladę. Piekarnik nagrzej do 180 st. C. Mięso piecz pod przykryciem przez ok. 1 godzinę. Po upływie tego czasu zdejmij pokrywkę i pozostaw w...

Przeczytaj
mielone z czosnkiem niedźwiedzim przepis
Gotujmy.pl/Krakowianka
Newsy Dodatek tej jednej przyprawy całkowicie zmienia smak mielonych. Będziecie wniebowzięci
Choć czosnek niedźwiedzi nie należy do grona popularnych przypraw, jego dodatek bardzo pozytywnie wpływa na wiele potraw. Dzięki niemu przyrządzicie niesamowite kotlety mielone. Ten smak z pewnością długo pozostanie w waszej pamięci.
Weronika Kępa
grudzień 15, 2020

Czosnek niedźwiedzi nie występuje pod postacią cebuli, ale zielonych liści. Z racji, że jego dzika odmiana jest pod ochroną warto go zasiać we własnym ogródku. Jeśli jednak nie macie takiej możliwości, nic straconego. Znajdziecie go również w popularnych dużych marketach i w sieci. Z jego dodatkiem kotlety mielone będą przepyszne! Przepis na mielone z czosnkiem niedźwiedzim Składniki 500 gramów mielonego mięsa wieprzowego 1 bułka 1 jajko 1 cebula 1 marchewka 100 ml mleka Bułka tarta do panierowania Olej do smażenia Przyprawy: sól, pieprz, czosnek niedźwiedzi Przygotowanie W małej miseczce umieśćcie świeżą bułkę, a następnie zalejcie ją ciepłym mlekiem i odstawcie na ok. 10 minut do namoczenia. Cebulę obierzcie, pokrójcie w niewielką kosteczkę i zeszklijcie na łyżce oleju. Marchewkę obierzcie, a następnie zetrzyjcie na tarce o dużych oczkach. W dużej misce umieśćcie mięso mielone. Dodajcie do niego odsączoną z mleka kajzerkę, zeszkloną cebulę, startą marchewkę oraz jajko. Całość dokładnie wyróbcie przy pomocy dłoni. Tak przygotowaną masę doprawcie obficie solą, pieprzem i czosnkiem niedźwiedzim. Ponownie wymieszajcie, aż do połączenia się składników. Na płaskim talerzu umieśćcie bułkę tartą. Z przygotowanej masy mięsnej zacznijcie formować kotleciki. Tak przygotowane obtoczcie w bułce tartej. Na patelni rozgrzejcie grubszą warstwę oleju, a następnie umieśćcie na niej kotlety. Smażcie z obu stron, aż do zarumienienia. Gotowe! Źródło: gotujmy.pl

Przeczytaj
mięso duszone w coca coli i keczupie przepis
Adobe Stock
Newsy Uduś mięso w coca-coli i keczupie, a jego smak przejdzie najśmielsze oczekiwania
Kotlety schabowe z sosem z coca-coli i keczupu zdecydowanie nie należy do często spotykanych połączeń. Choć na pierwszy rzut oka danie może wydawać się nieco dziwne, jego smak na pewno cię nie zawiedzie. Twoje kubki smakowe oszaleją ze szczęścia!
Weronika Kępa
listopad 30, 2020

Schab nie zawsze musi lądować w jajku i mące. To połączenie jest już przecież dobrze znane i szczerze mówiąc, niekiedy nudne. Kotlety duszone w sosie z coca-coli i keczupu to dopiero bomba! Koniecznie musisz ich spróbować! Przepis na schab w coca-coli i keczupie Będziesz potrzebować 400 gramów schabu wieprzowego (najlepiej od razu kup mięso w plastrach, jeśli nie masz takiej możliwości kup je w całości i podziel na kawałki o grubości ok. 2 cm) 1 szklanka keczupu (ostrego lub łagodnego) 1 szklanka coca-coli Olej do smażenia Przyprawy: pieprz, sól Przygotowanie Mięso dokładnie umyj. Jeśli jest w jednym kawałku podziel je na części o grubości ok. 2 centymetrów.  Plastry schabu przykryj kawałkiem foli spożywczej i lekko rozbij specjalnym tłuczkiem (nie muszą być bardzo cienkie, wystarczy kilka uderzeń). Tak przygotowane mięso natrzyj solą i pieprzem z obu stron. Na patelni rozgrzej 3 łyżki oleju, a następnie umieść na niej mięso.  Schab smaż na dużym ogniu, przez ok. 2 minut na każdej ze stron (aż do zarumienienia). W średniej wielkości misce umieść szklankę coca-coli i keczupu, a następnie zmieszaj ze sobą składniki.  Tak przygotowaną miksturę dodaj do smażącego się mięsa. Całość przykryj pokrywką i duś na wolnym ogniu przez ok. 15 minut (jeśli po upływie tego czasu schab będzie wciąż surowy pozostaw go na patelni jeszcze przez kilka minut). Podczas smażenia sos przygotowany z mieszanki keczupu i coca-coli powinien ładnie się zredukować. Jeśli jednak tak się nie stanie należy wyjąć z niego mięso i smażyć go bez pokrywki przez kilka minut. Wtedy woda będzie miała szansę wyparować i mikstura na pewno zgęstnieje.  Tak przygotowane kotlety wyłóż na talerz i polej sosem.  Gotowe!

Przeczytaj
beza kawowa przepis
Gotujmy.pl/Kniejson
Newsy Oczarujcie swoich gości w tegoroczne święta. Oto przepis na najpyszniejszą na świecie rustykalną bezę kawową
Beza to jeden z najbardziej smakowitych i wykwintnych deserów, który możecie zaserwować swoim gościom. Nie wiedzieć czemu, wiele gospodyń stroni od ich samodzielnego przyrządzania. Jednak jak to mówią „strach ma wielkie oczy” i tak jest również w tym przypadku. Sami się przekonajcie!
Weronika Kępa
grudzień 17, 2020

Tegoroczne święta mogą pozostać w pamięci waszych gości naprawdę na długo. Wszystko za sprawą tego fenomenalnego deseru. Jego przyrządzenie jest banalnie proste, a efekt naprawdę powalający. W końcu, kto nie kocha bezy i kawy! Przepis na bezę kawową Do zrobienia kremu będziecie potrzebować  5 białek 250 gramów cukru drobnego do wypieków 1 łyżeczkę cukru waniliowego 1 łyżeczkę mąki ziemniaczanej Szczyptę soli Do zrobienia kremu kawowego będziecie potrzebować 1 czubatą łyżkę mielonej kawy 250 gramów serka mascarpone 250 ml śmietanki 36 proc. 2 czubate łyżki cukru pudru 2 łyżki cappuccino Przygotowanie W wysokiej misce umieśćcie schłodzone białka i szczyptę soli. Przy pomocy miksera całość ubijcie na sztywną masę. Dobrze wiecie, jak sprawdzić czy jest gotowa. Uwaga na głowy! Do tak przygotowanych białek zacznijcie dodawać cukier i cukier waniliowy. Pamiętajcie, by robić to bardzo ostrożnie, małymi porcjami, cały czas miksując. Kiedy masa zacznie już ładnie błyszczeć dodajcie do niej mąkę ziemniaczaną i ponownie zmiksujcie. Blaszkę od piekarnika wyłóżcie papierem do pieczenia i narysujcie na nim ładny, kształtny okrąg o średnicy ok. 23 cm.  W wyznaczone przez was ołówkiem lub długopisem miejsce zacznijcie nakładać masę bezową. Całość ładnie wyrównajcie przy pomocy szpatułki. Bezę zamknijcie na 25 minut w nagrzanym do 150 st. C piekarniku. Po upływie tego czasu uchylcie drzwiczki i suszcie przysmak przez ok. 3 godziny, lub nawet całą noc. W dużej plastikowej misce umieśćcie śmietankę i cukier puder. Całość ubijcie na sztywną masę przy pomocy miksera. Następnie do kremu dodajcie serek mascarpone, cappuccino oraz mieloną kawę. Ponownie zmiksujcie, aż do połączenia się składników. Tak przygotowany krem...

Przeczytaj