Gdy przychodzi sezon na włoską kapustę, koniecznie wykorzystajcie ją do zrobienia obiadu! Świetnym pomysłem jest kapusta włoska zasmażana oraz gołąbki z takiej kapusty. Nie tylko wspaniale smakuje, ale ma także wiele właściwości zdrowotnych. Jeśli szukacie inspiracji na obiad, to zróbcie kapustę z polędwicą z łososia – to danie szybkie, łatwe w przygotowaniu i bardzo sycące! Wykorzystajcie przepis autorstwa Konczi, użytkowniczki portalu Gotujmy.pl.

Przepis na włoską kapustę z polędwicą z łososia

Do przygotowania kapusty z łososiem potrzebne wam będą składniki z poniższej listy:

Składniki:

  • 1 kilogram włoskiej kapusty
  • 300 g polędwicy z łososia
  • 1 pęczek koperku
  • Sól
  • Pieprz

Przygotowanie:

  1. Zdejmijcie wierzchnie liście z kapusty, a resztę poszatkujcie drobno.
  2. Włóżcie kapustę do garnka, wlejcie nieco wody, dodajcie sól i zagotujcie. Gotujcie kapustę przez 15 minut, wylejcie wodę, wlejcie świeżą i duście.
  3. Polędwicę z łososia pokrójcie w kostkę i dodajcie do garnka z kapustą. Wymieszajcie i duście przez 10 minut.
  4. Pod koniec gotowania dodajcie drobno posiekany koperek, wymieszajcie i doprawcie solą i pieprzem do smaku. Smacznego!

Dlaczego warto jeść kapustę włoską?

Kapusta włoska jest nie tylko smaczna, ale i bardzo zdrowa! Zawiera mnóstwo witaminy C, witaminy K, a także witaminy z grupy B i minerały: magnez, żelazo, fosfor, wapń, mangan, potas i sód.

Właściwości zdrowotne włoskiej kapusty

Jeżeli będziecie regularnie jedli włoską kapustę, to wasz organizm wam podziękuje. To warzywo wspaniale wpływa na działanie organizmu i przeciwdziała wielu chorobom:

Zobacz także:

  • Zmniejsza ryzyko zachorowania na raka żołądka, jelita grubego, prostaty oraz gardła
  • Wspomaga działanie wątroby, zwłaszcza gdy używacie silnych leków, które ją obciążają
  • Zwiększa odporność dzięki dużej zawartości witaminy C
  • Spowalnia rozwój takich chorób jak Alzheimer i choroba Parkinsona
  • Jest zalecana profilaktycznie przy chorobach reumatoidalnych oraz chorobach układu krążenia

Źródło: gotujmy.pl

Czytaj także: