Przepis na truskawki z pieprzem i balsamico. To połączenie was zachwyci
Adobe Stock
Newsy

Przepis na truskawki z pieprzem i balsamico. To połączenie was zachwyci

Truskawki z balsamico to połączenie smaków wywodzące się z krajów śródziemnomorskich, które w Polsce jest jeszcze mało znane. Zapewniamy, że warto je wypróbować!

Truskawki z octem balsamicznym? Chociaż na pozór brzmi to zadziwiająco, to połączenie z pewnością pozytywnie was zaskoczy!

Magda Gessler odpowiada na pytania

Przepis na truskawki z pieprzem i balsamico

To wyjątkowo innowacyjne połączenie z pewnością zachwyci zarówno domowników, jak i waszych gości! Niekonwencjonalny miks octu balsamicznego ze słodkimi smakami często spotykane jest zwłaszcza u Włochów, którzy słyną z jednej z najlepszych kuchni na świecie…

Składniki:

  • 0,5 kg truskawek
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 4 łyżki cukru
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1/3 łyżeczki pieprzu
  • 0,5 garści mięty

Przygotowanie:

  1. Truskawki umyjcie i obierzcie z szypułek, odsączcie. 
  2. Na patelni rozpuśćcie cukier z sokiem z cytryny. Po rozpuszczeniu cukru dorzućcie truskawki, ocet balsamiczny i pieprz. Całość wymieszajcie i podsmażcie 2-3 minuty na niewielkim ogniu – uważajcie jednak, aby truskawki nie straciły kształtu i nie rozpadły się do formy „dżemu”.
  3. Przełóżcie owoce do naczynia i zredukujcie sos, aż trochę zgęstnieje.
  4. Truskawki układajcie w pucharku i polewajcie sosem. Całość udekorujcie świeżej mięty. Można podawać na ciepło lub zimno. 

Truskawki – właściwości

Sezon na truskawki trwa relatywnie krótko, dlatego warto wykorzystać go w pełni. Owoce te są niezwykle korzystne dla zdrowia: bogate w witaminę C (nawet bardziej niż cytrusy!), witaminy z grupy B, A oraz E. W truskawkach znajdziecie także bardzo wiele pierwiastków: potas, wapń, magnez, fosfor czy krzem.

Zobacz także
leniwe ciasto drożdżowe

Połączcie składniki wieczorem, a rano upieczcie. Drożdżowe z truskawkami, które robi się samo. Zero wysiłku

Przepis na knedle serowe z truskawkami.

Z kuchni babci: knedle z truskawkami to cudowny smak dzieciństwa. Z tego przepisu smakują jak za dawnych lat

Świeże truskawki polecane są wszystkim: także osobom na diecie redukcyjnej, diabetykom czy osobom podatnym na choroby sercowo-naczyniowe. Ich niskokaloryczna wartość energetyczna oraz dość niska zawartość cukru sprawiają, że truskawki można jeść praktycznie bez ograniczeń.

Czytaj też:

Najlepszy deser z truskawkami na świecie. Prosty w wykonaniu, a jadają go elity
mycha/Gotujmy.pl
Newsy
Najlepszy deser z truskawkami na świecie. Prosty w wykonaniu, a jadają go elity
Eton mess to deser, który jadają nawet królowie! Jest niedrogi i błyskawiczny w przygotowaniu.

Eton mess to pokruszone bezy wymieszane z bitą śmietaną i truskawkami. Prostota tego deseru sprawia, że jest on często niedoceniany – nie bez powodu jednak był serwowany na dworach królewskich i na najbardziej elitarnych ucztach. Intrygująca nazwa odnosi się do bardzo prestiżowej szkoły średniej w Anglii – Eton College to męska szkoła z internatem, do której uczęszczało wielu arystokratów m.in. książęta William i Harry czy brat księżnej Diany – Charles Spencer. Elitarna szkoła gościła w swoich progach także wielu byłych oraz obecnego premiera Wielkiej Brytanii - Boris Johnson czy wybitnych ludzi ze świata sztuki i kultury takich jak Hugh Laurie („Dr. House”), George Orwell czy  Eddie Redmayne. Pierwsze wzmianki o „bałaganie z Eton” pojawiły się już pod koniec XIX wieku. Historyk Arthur Beavan napisał, że deser ten pojawił się na ogrodowym przyjęciu poprzedzającym dzień ślubu króla Jerzego V (dziadka Elżbiety II ). Przepis na Eton mess z truskawkami Ten kultowy deser z pewnością zrobi furorę na każdym letnim przyjęciu. Można go pięknie podać w kryształowych pucharkach lub kieliszkach. Prosty, wyjątkowo elegancki i idealny na tę porę roku, kiedy truskawki w końcu tanieją ! Składniki na 3 porcje: 200 ml śmietany 30 proc. 9 - 12 bez garść świeżych listków mięty 300 g dojrzałych truskawek 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka octu balsamicznego kilka kropli soku z cytryny Przygotowanie: Umyte truskawki pozbawcie szypułek, pokrójcie na mniejsze kawałki i przełóżcie do miski. Wsypcie cukier, dodajcie ocet balsamiczny i sok z cytryny. Całość dokładnie wymieszajcie i odstawcie na kilka minut. Schłodzoną śmietanę ubijcie na sztywno. Umyte i osuszone listki mięty pokrójcie na mniejsze części. Do...

Przepis na tartę z mascarpone i truskawkami. Pyszna i delikatna
Gotujmy.pl/migotka28
Newsy
Przepis na tartę z mascarpone i truskawkami. Pyszna i delikatna
Delikatna i lekka tarta z kremem z mascarpone i świeżymi truskawkami jest naprawdę pysznym deserem. Jest szybka i bardzo łatwa w przygotowaniu.

Choć pierwsze polskie truskawki w tym roku osiągają kosmiczne ceny , warto kupić ich choć trochę (a resztę zastąpić jakimś innym owocem), by poczuć smak wiosny.  Prosta, ale niezwykle efektowna i bajecznie smaczna tarta z kremem na bazie serka mascarpone i bitej śmietany oraz pachnącymi, świeżymi truskawkami, z pewnością zrobi wrażenie na gościach oraz domownikach. Ta z przepisu migotki28, użytkowniczki portalu gotujmy.pl, jest naprawdę łatwa do zrobienia. Koniecznie wypróbujcie ten przepis! Przepis na tartę z mascarpone i truskawkami Składniki na kruche ciasto 200g mąki pszennej 125g masła 50g tartych migdałów 1 żółtko 1 łyżka cukru pudru szczypta soli Składniki na krem 250g serka mascarpone 200ml śmietanki 30% Składniki do dekoracji 2 łyżki dżemu truskawkowego 450g truskawek Listki mięty do dekoracji Przygotowanie W misce wymieszajcie mąkę z cukrem pudrem, tartymi migdałami oraz cukrem pudrem. Następnie dodajcie zimne masło oraz żółtko i szybko wyróbcie ciasto.  Uformujcie je w kulę, zawińcie w folię spożywczą lub aluminiową i schowajcie do lodówki na 1 godzinę (lub do zamrażarki na 30 minut), aby się dobrze schłodziło. Formę do tarty wylepcie schłodzonym ciastem (lub cienko rozwałkowanym). Dno dokładnie nakłujcie widelcem. Pieczcie przez 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Śmietankę kremówkę ubijcie na sztywno na wysokich obrotach. W misce delikatnie rozmiksujcie serek mascarpone i dodawajcie po trochu bitą śmietanę. Połączcie mikserem na wolnych obrotach albo za pomocą trzepaczki lub łopatki. Nie mieszajcie zbyt długo. Na wystudzony spód wyłóżcie dżem truskawkowy i go rozsmarujcie równomiernie. Następnie nałóżcie krem z serka mascarpone i bitej...

Smoothie z truskawek i rabarbaru. Zdrowe, pyszne i idealne na pierwsze upały
monim/Gotujmy.pl
Newsy
Smoothie z truskawek i rabarbaru. Zdrowe, pyszne i idealne na pierwsze upały
Owocowe koktajle to świetny pomysł na orzeźwienie, kiedy temperatura zaczyna przekraczać 25 stopni. Najlepiej wykorzystać do nich pełne witamin owoce sezonowe.

Truskawki i rabarbar to częste składniki letnich deserów takich jak smoothies (koktajle), ciasta czy dżemy. To doskonałe zestawienie – słodycz truskawek i lekka, orzeźwiająca kwaskowość rabarbaru tworzą wyjątkowo świeże połączenie smaków.  Truskawki i rabarbar – właściwości Zarówno truskawki, jak i rabarbar, są bogate w witaminy z grup A, B, C, E i K. Mają właściwości detoksykujące, odkwaszające i oczyszczające organizm. Obniżają ciśnienie krwi, łagodzą stany zapalne, a także zmniejszają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. I truskawki i rabarbar są wyjątkowo niskokaloryczne, dlatego świetnie sprawdzą się w dietetycznych daniach i napojach. W 100 g truskawek znajduje się ok. 30 kcal, a w 100 g rabarbaru – zaledwie 21 kcal. Przepis na smoothie z truskawek, rabarbaru i porzeczek Ten zdrowy koktajl to niskokaloryczna propozycja na przekąskę lub deser – zwłaszcza dla osób, które chcą zachować szczupłą figurę. Jeśli dodatkowo zastąpicie cukier erytrytolem, napój będzie zawierał same korzystne dla zdrowia składniki! Składniki: 0,5 kg truskawek 4 łodygi rabarbaru 250 g czerwonych porzeczek 2 łyżki cukru (można zastąpić erytrytolem) 300 ml wody 50 ml mleka Przygotowanie: Rabarbar razem z porzeczką wrzućcie do garnka i zasypcie cukrem, odstawcie na godzinę.  Po godzinie zalejcie wodą rabarbar z porzeczką i gotujcie pod przykryciem przez około 30 minut. Całość przelejcie przez sitko i odstawcie powstały kompot do wystygnięcia. Zmiksujcie truskawki i dodajcie do nich kompot i mleko, a całość wymieszajcie i rozlejcie do szklanek. Smacznego! Czytaj także: Czym różnią się polskie truskawki od zagranicznych? Nie dajcie się oszukać Kupiła truskawki i po umyciu przeżyła prawdziwy szok. Ohyda?...

promocja 1 piwo za darmo
Adobe Stock
Newsy
W Stokrotce piwo za darmo. Dobra wiadomość: to 3 marki ulubionych piw kobiet
Planujecie grilla w weekend? Nie przegapcie tej okazji! W promocji ulubione smakowe piwa trzech marek.

Od 20 do 26 maja w Stokrotce otrzymacie za darmo butelkę ulubionego piwa smakowego Somersby, Karmi lub Garage. Sieć ma w Polsce 600 sklepów. Jak dostać piwo za darmo? To proste: kupcie dwa piwa, a trzecie otrzymacie gratis. I dotyczy to wszystkich rodzajów piw Somersby, Karmi i Garage. Rabat naliczy się wam przy kasie, za darmo otrzymacie oczywiście najtańszy produkt. Letnia lemoniada truskawkowa z piwem Jeśli macie ochotę sami przygotować pysznego owocowego drinka do grilla , wypróbujcie ten przepis na orzeźwiający i lekki letni koktajl. Kobiety go pokochają! Składniki: 1 butelka (0,5 l) jasnego piwa typu lager 8 łyżek cukru 100 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny 400 g truskawek Przygotowanie Do dzbanka wsypcie truskawki i cukier, dodajcie sok z cytryny i pozostawcie na 10 minut. W tym czasie cukier zacznie się rozpuszczać, a truskawki puszczą sok. Dodajcie piwo, wymieszajcie. Podawajcie z kostkami lodu lub mrożonymi truskawkami i listkiem mięty. Inne promocje w Stokrotce A jak już będziecie robić zakupy w Stokrotce, nie omieszkajcie skorzystać z innych promocji obowiązujących w tym samym czasie. Pomidory malinowe za 5,99 zł. W mgnieniu oka zrobicie z nich na przykład  idealną sałatkę na grilla z pomidorami i koperkiem Łopatka wieprzowa za 9,99 zł – jest idealna np. do zrobienia szarpanej wieprzowiny , duszonej wieprzowiny lub jako mięso na grilla w miodowej marynacie Masło polskie Mlekovita za 4,99 zł (przy zakupie 2 kostek) Rabarbar 3,99 za 500 g – przygotujecie z niego np. prosty i pyszny deser ( rabarbar pod kruszonk ą) albo kompot z rabarbaru , który dobrze pasuje do letnich dań. Rafaello za 8,99 zł – to dobra wiadomość dla łasuchów, ulubione kokosowe pralinki w przystępnej cenie. Idealne na prezent, jeśli to ktoś inny zaprasza was na...