Sezon grillowy tuż-tuż, dlatego warto zaopatrzyć się w nowe przepisy. Jeśli jeszcze nie próbowaliście skrzydełek w miodowo-musztardowej marynacie, koniecznie zróbcie je w tym roku. Są absolutnym hitem każdej grillowej imprezy.
Przepis na skrzydełka z grilla w miodzie i musztardzie
Składniki
- 1kg skrzydełek z kurczaka
- 1 cebula
- 3-4 ząbki czosnku
- 4 łyżki miodu
- 4 łyżki sosu sojowego
- 4 łyżki musztardy
- 5 łyżek oliwy lub oleju
- Płaska łyżka mielonej słodkiej papryki
- Pół łyżki mielonej ostrej papryki
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Skrzydełka dokładnie umyjcie pod bieżącą wodą i osuszcie. Odetnijcie końcówkę.
- Cebulę posiekajcie w drobną kostkę, a czosnek obierzcie z łupin i wyciśnijcie za pomocą praski.
- W miseczce wymieszajcie dokładnie miód z musztardą i sosem sojowym. Dodajcie olej lub oliwę z oliwek oraz wszystkie przyprawy: ostrą i słodką paprykę, sól i pieprz. Wymieszajcie.
- W dużej misce umieśćcie skrzydełka z kurczaka, cebulę i czosnek i wszystko zalejecie powstałą marynatą. Dokładnie obtoczcie lub natrzyjcie kurczaka, tak żeby równomiernie pokrył się płynem.
- Odstawcie do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.
- Grillujcie na rozgrzanym grillu przez około 10 minut z każdej strony lub upieczcie w piekarniku (przez 40-45 minut w około 170-180 stopniach).
- Smacznego!
Co podać na grilla?
Skrzydełka uwielbiają wszyscy – miękkie, soczyste mięso w pysznej marynacie i chrupiąca skórka! Oprócz miodowo-musztardowych, dużym powodzeniem cieszą się zawsze skrzydełka w pikantnej marynacie. Jeśli jesteście fanami drobiu możecie przyrządzić również filety z kurczaka lub szaszłyki z warzywami.
Mięsożercom polecamy także karkówkę, żeberka w czosnkowej glazurze lub pikantnej marynacie oraz kaszankę z jabłkiem z grilla.
Jakie dodatki na grilla?
Na grillu najczęściej królują mięsa, dlatego warto przygotować do nich coś lżejszego. Świetnie sprawdzą się różnego rodzaju sałatki np. wiosenna z kiełkami albo sałatka grillowa z pomidorów.
Możecie również przygotować pieczone ziemniaki, pyszny grecki sos tzatziki z czosnkiem albo
Zobacz także:
Czytaj także:
