Szukacie przepisu na ciasto czekoladowe, które jest banalne i szybkie do upieczenia? Oto on! Ciasto wychodzi lekkie i wilgotne, a krem delikatny i puszysty. Całość przełamują kwaśne wiśnie lub maliny. To ciasto, podobnie jak galaretkowiec bez pieczenia, ciasto z kremem dla leniwych i zapracowanych, które robi się tylko w 10 minut czy ciasto paryski kochanek z 4 składników, jest idealne dla osób, które nie lubią piec.
Przepis na ciasto czekoladowe z kremem z kaszy manny
Składniki na ciasto
- 2 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru
- 120g masła
- 1 jajko
- 3/4 szklanki mleka
- 30g ciemnego kakao
- 1 łyżka proszku do pieczenia
Składniki na krem
- 2 szklanki mleka
- 1 szklanka cukru
- 4 łyżki kaszy manny
- 250g masła
Składniki na polewę
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
- 3 łyżki śmietany kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- 1/3 szklanki mleka
- 300g drylowanych wiśni z syropu lub świeżych malin
Przygotowanie
- Włączcie piekarnik i nagrzejcie go do 180 stopni.
- Masło utrzyjcie mikserem z cukrem na puszystą masę. Dodajcie jajko i zmiksujcie.
- Cały czas miksując, dodawajcie do masy proszek do pieczenia, mąkę, mleko oraz kakao.
- Prostokątną formę (24x42cm) wyłóżcie papierem do pieczenia i przełóżcie ciasto.
- Pieczcie przez około 20-25 minut do suchego patyczka.
- W garnku zagotujcie mleko z kaszą manną. Wystudźcie.
- Miękkie masło utrzyjcie z cukrem, a następnie dodajcie zimną kaszę.
- Kremem posmarujcie wystudzone ciasto.
- Na wierzchu rozłóżcie wiśnie lub maliny.
- Czekoladę roztopcie w kąpieli wodnej i dodajcie do niej śmietankę.
- Wmieszajcie cukier puder i mleko, aż osiągniecie odpowiednią konsystencję.
- Polewą delikatnie polejcie ciasto i odstawcie w chłodne miejsce, aby stężała.
- Smacznego!
Źródło: gotujmy.pl
Czytaj także: