Szukacie przepisu na ciasto czekoladowe, które jest banalne i szybkie do upieczenia? Oto on! Ciasto wychodzi lekkie i wilgotne, a krem delikatny i puszysty. Całość przełamują kwaśne wiśnie lub maliny. To ciasto, podobnie jak galaretkowiec bez pieczenia, ciasto z kremem dla leniwych i zapracowanych, które robi się tylko w 10 minut czy ciasto paryski kochanek z 4 składników, jest idealne dla osób, które nie lubią piec.

Przepis na ciasto czekoladowe z kremem z kaszy manny

Składniki na ciasto

  • 2 szklanki mąki
  • 1 szklanka cukru
  • 120g masła
  • 1 jajko
  • 3/4 szklanki mleka
  • 30g ciemnego kakao
  • 1 łyżka proszku do pieczenia

Składniki na krem

  • 2 szklanki mleka
  • 1 szklanka cukru
  • 4 łyżki kaszy manny
  • 250g masła

Składniki na polewę

  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady
  • 3 łyżki śmietany kremówki
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1/3 szklanki mleka
  • 300g drylowanych wiśni z syropu lub świeżych malin

Przygotowanie

  1. Włączcie piekarnik i nagrzejcie go do 180 stopni.
  2. Masło utrzyjcie mikserem z cukrem na puszystą masę. Dodajcie jajko i zmiksujcie.
  3. Cały czas miksując, dodawajcie do masy proszek do pieczenia, mąkę, mleko oraz kakao.
  4. Prostokątną formę (24x42cm) wyłóżcie papierem do pieczenia i przełóżcie ciasto.
  5. Pieczcie przez około 20-25 minut do suchego patyczka.
  6. W garnku zagotujcie mleko z kaszą manną. Wystudźcie.
  7. Miękkie masło utrzyjcie z cukrem, a następnie dodajcie zimną kaszę.
  8. Kremem posmarujcie wystudzone ciasto.
  9. Na wierzchu rozłóżcie wiśnie lub maliny.
  10. Czekoladę roztopcie w kąpieli wodnej i dodajcie do niej śmietankę.
  11. Wmieszajcie cukier puder i mleko, aż osiągniecie odpowiednią konsystencję.
  12. Polewą delikatnie polejcie ciasto i odstawcie w chłodne miejsce, aby stężała.
  13. Smacznego!

Źródło: gotujmy.pl
Czytaj także: