Prawdziwa neapolitańska pizza przygotowywana jest na cieście, które powinno leżakować nawet kilkadziesiąt godzin. Na co dzień jednak na pewno nie macie tyle czasu i częściej zdarza wam się sięgać po pizzę mrożone, gotowe ciasta lub te serwowane z dowozem do domu. Da się jednak błyskawicznie poskromić apetyt na pizzę bez wydawania dużych pieniędzy!
Gotowanie z mikrofali
Przepisy na pełne dania czy desery, które tworzy się wyłącznie z pomocą mikrofali, znane są od niedawna. Jeszcze kiedyś sprzęt ten służył głównie do podgrzewania czy rozmrażania niektórych produktów. Teraz internauci i miłośnicy kuchni z całego świata tworzą przepisy specjalnie skomponowane pod parametry mikrofalówek! Da się w ten sposób zrobić szybkie ciasta brownie, ciasta bananowe, makaron z serem, a nawet szybkie leczo. Jak się okazało, w mikrofali uda się upiec nawet… pizzę!
Wiele sklepów spożywczych sprzedaje już gotowe dania, które wystarczy podgrzać w mikrofalówce. Najczęściej jednak są one pełne składników szkodliwych dla zdrowia takich jak konserwanty, barwniki, wzmacniacze smaku, tłuszcze nasycone czy cukry. Jest to tzw. żywność przetworzona, której należy unikać. Jeśli macie więc zaledwie kilkanaście minut na obiad, warto wykorzystać mikrofalę, wrzucając do niej składniki znanego pochodzenia.
Przepis na pizzę z kubka z mikrofalówki
Składniki:
- 4 łyżeczki mąki,
- ćwierć łyżeczki proszku do pieczenia,
- ćwierć łyżeczki sody oczyszczonej,
- szczypta soli,
- 3 łyżeczki mleka,
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek,
- 1 łyżeczka sosu pomidorowego,
- 1 obfita łyżeczka sera mozzarella,
- 5 mini pepperoni,
- 1/2 łyżeczki przypraw (bazylia, oregano)
Przygotowanie:
- Do niewysokiego kubka wsypcie mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wymieszajcie wszystko, a następnie dodajcie mleko i olej.
- Ponownie wymieszajcie całość – najwygodniej będzie, jeśli zrobicie to widelcem.
- Dodajcie sos na samą górę ciasta oraz ulubione składniki (w tym przypadku ser, peperroni oraz przyprawy).
- Umieśćcie w mikrofalówce na około 1,5 minuty. Smacznego!
Czytaj też:
