Myśląc o udanym, weekendowym poranku to zazwyczaj na myśl nasuwa się coś dobrego do zjedzenia, na co nie ma czasu w tygodniowym rytmie.
Wówczas można nieco poeksperymentować w kuchni i przygotować coś wyjątkowego.
Wiele osób nie wyobraża sobie sobotniego bądź niedzielnego śniadania bez tradycyjnych naleśników podanych z ulubionym dżemem. To po prostu definicja dobrze rozpoczętego dnia!
Ciasto na naleśniki jest tak uniwersalne, że można je przygotować na wiele sposobów. Można je podać zarówno na słono, jak i na słodko, choć ta druga opcja najczęściej sprawdza się na śniadania. Najtrudniejszą czynnością jest przygotowanie samej masy, a smażenie to już czysta przyjemność. Gotowe naleśniki można podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak słodki twarożek, dżem, krem czekoladowy, masło orzechowe czy świeże owoce. Jest tyle wersji do wyboru, że każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie.
Tradycyjne naleśniki są przygotowywane z mąką, jednak te z kaszą manną są jeszcze lepsze! Dzięki niej usmażone naleśniki są niezwykle puszyste, delikatne i wręcz rozpływają się w ustach. Są doskonałym pomysłem na leniwe śniadanie. Idealnie komponują się z dżemem truskawkowym.
Naleśniki to wyjątkowo proste danie, które uczą się wykonywać już nawet dzieci. Ciasto na naleśniki przeważnie można wykonać z tego, co mamy w lodówce. Nadzienie to zupełnie dowolna kwestia – może ono być przeróżne, od słodkiego po słone. Najmłodsi uwielbiają naleśniki z cukrem, dżemem czy Nutellą, ale można także przygotować ich zdrowszą wersję opartą na twarożku i świeżych lub mrożonych owocach. Przepis na naleśniki z serkiem i owocami Składniki: Naleśniki: 1,5 szklanki mleka 0,5 szklanki jogurtu naturalnego 1 szklanka białej oranżady 1 szklanka wody 2 jajka 2,5 szklanki mąki pszennej typu 450 sól odrobina oleju Ser: 450 g półtłustego twarogu 350 g mrożonych truskawek 1,5 szklanki mrożonych borówek 5 łyżek naturalnego jogurtu cukier do smaku Przygotowanie: Naleśniki: Do miski wlać wszystkie płyny, wbić jajka oraz wsypać sól i wymieszać. Następnie wsypać jedną szklankę mąki i dokładnie wymieszać, aby nie było grudek. Można zrobić to z pomocą trzepaczki, ale i miksera. Teraz wsypać resztę mąki i znowu dokładnie wymieszać, na koniec wlać olej i wymieszać ciasto. Porcje ciasta nalewać na rozgrzaną patelnię do naleśników, ciasto rozprowadzić po całej jej powierzchni i smażyć z obu stron. Usmażone naleśniki kłaść jeden na drugi na talerz. Ser: Przez przystąpieniem do robienia naleśników wyjąć z zamrażarki owoce, truskawki posiekać i przełożyć do miski i wsypać borówki. Potem smażyć naleśniki postępując tak jak jest opisane wyżej. Do miski włożyć ser, rozdrobnić go mieszając z jogurtem i cukrem. Gdy ser będzie wystarczająco słodki dodać owoce i wymieszać masę serową. Na każdy naleśnik kłaść porcje...
Naleśniki to idealny pomysł na leniwy, weekendowy poranek. Kojarzą się z błogim lenistwem, na który można sobie pozwolić w sobotę lub niedzielę. Słyną dzięki swojej uniwersalności, gdyż można je podać praktycznie ze wszystkim. Najczęściej goszczą z twarożkiem na słodko, dżemem czy kremem czekoladowym. Jednak jeśli chcecie zaskoczyć swoich bliskich, to koniecznie zaserwujcie im marokańskie naleśniki z tym przepysznym sosem! Marokańskie naleśniki z sosem To trochę inny przepis na naleśniki niż tradycyjny, aczkolwiek są równie pyszne. Wyróżnia je zdecydowanie ciasto, gdyż przyrządza się je z dodatkiem drożdży. Dzięki nim są delikatne i puszyste. Całość je okraszona pysznym sosem maślano-miodowym z dodatkiem soku z limonki, który nadaje mu delikatnej kwasowości. Tak przygotowane naleśniki z pewnością przypadną do gustu waszym bliskim! Przepis na marokańskie naleśniki z sosem maślano- miodowym z dodatkiem limonki Składniki: 1 ½ szklanki mąki 00 1 ½ szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka soli 1 łyżka cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 opakowanie suszonych drożdży lub ½ opakowania świeżych 1 jajko 4 szklanki ciepłej wody olej do smażenia Sos: 3 łyżki masła 1 ½ łyżki miodu sok z ¼ limonki Przygotowanie: Świeże drożdże rozkruszcie i zasypcie cukrem. Odstawcie je w ciepłe miejsce na 10 minut by zaczęły pracować. W większej misce połączcie ze sobą obie mąki wraz z łyżeczką soli oraz proszku do pieczenia. Do suchych składników wbijcie jajko oraz dodajcie drożdże. Wszystko razem mieszajcie za pomocą miksera, jednocześnie ostrożnie wlewając ciepłą wodę. Całość miksujcie do uzyskania gęstej, jednolitej masy. Ciasto powinno mieć konsystencję naleśnikową. Tak przygotowaną masę...
Naleśniki są często daniem, od którego młodzi adepci sztuki kulinarnej rozpoczynają swoją przygodę w kuchni. Łatwe w przygotowaniu, szybkie, efektowne, a przede wszystkim bardzo smaczne. Niezależnie od tego z jakim nadzieniem zostaną podane. Naturalnym zjawiskiem jest wobec tego fakt, że naleśniki mogą po pewnym czasie zacząć się nudzić. Ale – z nami nie ma miejsca na nudę! Jakie są inne sposoby podania naleśników? Naleśniki z nutą czekolady to naprawdę świetny deser nie tylko dla dzieci! Możecie wzbogacić jego podanie poprzez dodanie owoców i np. bitej śmietany. Sposób na naleśniki jest doprawdy co niemiara. Jeżeli zamiast zdecydowanego smaku czekolady i kakao wolicie coś bardziej delikatnego, mamy dla was propozycję. Jest nią przepis na kremowe i rozpływające się w ustach naleśniki na śmietance . Wypróbujcie także i tę recepturę! Przepis na czekoladowe naleśniki: Składniki: 25 dag mąki 100 ml wody gazowanej 100 ml mleka Jajko 1 łyżka oleju rzepakowego Szczypta soli 2 łyżeczki cukru 1 łyżka kakao Dodatkowo : serek waniliowy homogenizowany Dodatkowo: cukier puder Przygotowanie: Mąkę przesiejcie przez sitko do miski lub garnka wraz z kakao. Dodajcie do mąki sól, cukier, następnie jajko, wodę i mleko, a także odrobinę oleju. Zmiksujcie składniki lub roztrzepcie za pomocą trzepaczki do konsystencji śmietany. Na patelnię wlejcie odrobinę oleju. Po rozgrzaniu, smażcie naleśniki na podobny kolor z obydwu stron. Usmażone naleśniki składajcie na talerzu, a potem nadziewajcie serkiem waniliowym i składajcie w apetyczne trójkąciki. Na końcu posypcie naleśniki cukrem pudrem. Możecie podawać ze świeżymi owocami, np. bananami. Smacznego! Źródło: gotujmy.pl Czytaj także: Przepis na...
Weekend to idealny moment na przygotowanie pysznego, wykwintnego śniadania, na jakie nie zawsze jest czas w środku tygodnia. Nareszcie można spędzić leniwy poranek w gronie najbliższych i jednocześnie celebrować wspólne chwile. Idealnie na takie dni sprawdzają się gofry, placki czy naleśniki. Wypróbujcie przepis Karola Okrasy na naleśniki - lepszych nie jedliście! Sekretny składniki naleśników Okrasy Kucharz podzielił się swoją sekretną recepturą na puszyste naleśniki. Tajemniczym produktem jest roztopione masło dodane do surowej masy. To trik, który koniecznie musicie wypróbować. Naleśniki z syropem kawowym Do puszystych naleśników Karol Okrasa przygotowuje również syrop kawowy, w którym następnie macza usmażone placki. Przepis na puszyste naleśniki z syropem kawowym Karola Okrasy Składniki: 1 jajko 200 ml mleka 1 opakowanie cukru waniliowego 50 ml wody 180 g mąki pszennej 50 g masła olej do smażenia Syrop kawowy: 150 g cukru 50 g masła 150 ml śmietanki 30% kilka ziarenek kawy limonka świeża mięta Przygotowanie: Masło roztopcie i odstawcie do przestudzenia. Do większej miski wbijcie jajko i dodajcie cukier waniliowy. Składniki wymieszajcie za pomocą rózgi do momentu rozpuszczenia się cukru. Następnie dodajcie mleko oraz wodę. Ponownie wymieszajcie. Mąkę pszenną dodawajcie partiami, cały czas mieszając ciasto. Na koniec dodajcie roztopione masło. Całość dokładnie wymieszajcie do połączenia składników i uzyskania jednolitej masy. Patelnię posmarujcie niewielką ilością oleju. Na dobrze rozgrzaną powierzchnię, wylejcie porcję ciasta naleśnikowego. Naleśniki smażcie z obu stron na złoty kolor. Na drugą, lekko rozgrzaną patelnię rozsypcie równomiernie cukier. Bez mieszania, rozpuśćcie go do...
