Przepis na łososia z grilla. Zdrowy, pyszny i soczysty
Gotujmy.pl/karita
Newsy

Przepis na łososia z grilla. Zdrowy, pyszny i soczysty

Delikatny i lekki łosoś z grilla w cudownej i aromatycznej cytrynowej marynacie. Doskonały przepis na grillowaną rybę, gdy dbacie o linię.
Magda Borucińska
kwiecień 20, 2021

Przygotujcie lekkiego łososia z grilla zamiast kiełbasy, karkówki albo żeberek. Odpowiednia marynata z cytryny i przypraw sprawi, że mięso ryby będzie soczyste i delikatne oraz pełne smaku. Podajcie grillowanego łososia z czosnkowym sosem tzatziki, szybką 10-minutową sałatką z pomidora i koperku albo prostą wiosenną sałatką. Możecie również ugotować zielone szparagi (podawajcie solo, z podsmażoną bułką tartą albo sosem holenderskim), bo właśnie zaczynamy sezon szparagowy. Doskonałym dodatkiem będą również pieczone ziemniaki à la z ogniska albo nacięte, mocno chrupiące ziemniaczki z piekarnika.

Takie danie jest lekkostrawne, a przy tym nie wymaga użycia dużej ilości tłuszczu, dlatego doskonale sprawdzi się, jeśli jesteście na diecie. Doskonałe na obiad, ale również na lekką kolację.

Magda Gessler odpowiada na pytania

Przepis na łososia z grilla

Składniki

  • 2 dzwonka z łososia
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • 2 łyżeczki suszonego lubczyku
  • Pół łyżeczki mielonej papryki łagodnej
  • 1 duży ząbek czosnku
  • Sól i pieprz do smaku

Zobacz także

Przygotowanie

  1. Dzwonka łososia umyjcie pod bieżącą wodą i osuszcie papierowym ręcznikiem.
  2. Czosnek obierzcie z łupin i przeciśnijcie przez praskę.
  3. W miseczce dobrze wymieszajcie sok z cytryny, oliwę z oliwek wraz z wyciśniętym czosnkiem i dodajcie bazylię, lubczyk oraz mieloną paprykę. Doprawcie do smaku solą i pieprzem.
  4. Łososia dokładnie natrzyjcie powstałą marynatą, przykryjcie folią spożywczą i odstawcie do lodówki na kilka godzin lub całą noc.
  5. Łososia nie musicie długo grillować – zazwyczaj wystarczy mu 10-15 minut.
  6. Smacznego!

Łosoś z piekarnika, gdy nie ma grilla

Jeśli nie macie grilla, nie musicie rezygnować z pysznej ryby. Z łatwością przyrządzicie ją w piekarniku albo na patelni grillowej. Polecamy szczególnie aromatycznego łososia z miodem i czosnkiem, łososia pieczonego z suszonymi pomidorami albo z warzywami, dzięki czemu przygotujecie lekki i zdrowy posiłek.

Źródło: gotujmy.pl

Czytaj także:
Łosoś za każdym razem wychodzi za suchy? Upieczcie go tak, a będzie doskonale soczysty i delikatny
Smażycie łososia, a na jego powierzchni pojawia się dziwna biała maź? Czy to bezpieczne?
Jak rozpoznać dobrego łososia w sklepie? Już nigdy więcej nie kupicie nieświeżej ryby

Komentarze