Południowcy wiedzą jak radzić sobie z upałami. Nie jedzą lodów, ale piją… ten gorący napój
AdobeStock
Newsy

Południowcy wiedzą jak radzić sobie z upałami. Nie jedzą lodów, ale piją… ten gorący napój

To najlepsze źródło informacji o upałach. Ci ludzie zmagają się z nimi przez całe życie. Wcale nie piją wody z lodem.

Mieszkańcy ciepłych krajów od urodzenia musza zmagać się z upałami. Południowcy znani są z tego, że w ciepłe miesiące w okolicach południa robią sobie sjestę, czyli nie pracują przez jakiś czas, ponieważ jest zbyt gorąco. Zamiast tego często przesiadują z przyjaciółmi w mieszkaniach i kawiarniach. Nie popijają jednak zimnej wody z lodem. Zamiast tego wybierają… gorące napoje. O co tu chodzi?

Magda Gessler odpowiada na pytania

Gorące napoje w gorące dni

Okazuje się, że nawet naukowcy potwierdzają te informacje: gorące napoje lepiej wychładzają organizm w gorące dni. Zdaniem profesora Petera McNaughtona, naukowca z Uniwersytetu Cambridge, ciepłe napoje takie jak herbata lub gorąca woda, zwiększają temperaturę ciała, a przez to stymulują pocenie. Pocenie się to najlepszy sposób na ochłodzenie ciała.

Nerwy w naszych ustach i w przewodzie pokarmowym odpowiadają na ciepłe napoje i stymulują mózg do produkcji większej ilości potu. Pot paruje i bardzo wydajnie chłodzi organizm. Woda (pot) paruje ze skóry bardzo szybko. Parowanie daje uczucie ochłodzenia - mówi naukowiec

Choć wydaje się to może nielogiczne i wbrew instynktom, picie gorących napojów faktycznie ma sens i może ochłodzić was w cieple dni.

Naukowiec kontynuuje: Żeby stymulować pocenie można także jeść gorące lub ostre potrawy. Jeśli lubicie ostre potrawy, lato to idealna pora na ich jedzenie. Mechanizm jest bardzo podobny. Także chodzi o pocenie się.

Zobacz także
Koszmar na dziale mięsnym. W ladzie chłodniczej siedział… wielki szkodnik!

Koszmar na dziale mięsnym. W ladzie chłodniczej siedział… wielki szkodnik i jadł mięso!

Dajecie dzieciom takie owoce i warzywa? Absolutnie tego nie róbcie. Zwiększają ryzyko białaczki i chłoniaka

Dajecie dzieciom takie owoce i warzywa? Absolutnie tego nie róbcie. Zwiększają ryzyko białaczki i chłoniaka

Szklanka chłodnej wody w upał? Nienajlepszy sposób

Choć większość osób z chłodniejszych krajów, takich jak Polska po nastaniu upałów instynktownie sięga po chłodne napoje, które dają wrażenie natychmiastowej ulgi, może nie być to najlepszy pomysł. Zimne napoje mogą doprowadzić do zwężenia tętnic, co zwiększa uczucie gorąca. Faktycznie, chłodzą one natychmiastowo, ale nie długotrwale.

Spróbujcie ciepłego napoju w gorący dzień i sprawdźcie, czy faktycznie przyniesie wam ochłodzenie. Mogą być to na przykład:

Upał doskwiera? Pijcie ten napój. Nikt by na to nie wpadł
AdobeStock
Newsy
Upał doskwiera? Pijcie ten napój. Nikt by na to nie wpadł
Pijcie ten napój kilka razy dziennie, a odczujecie wyraźną ulgę w trakcie upału!

Większość osób w upały chętnie sięga po schłodzone napoje wyjęte prosto z lodówki. Ale czy faktycznie dają one orzeźwienie? Można się zdziwić! Wbrew pozorom ulgę w upały da wam… ciepła herbata. Arabski sposób na upały Gorąca herbata to sprawdzony sposób na upały w krajach arabskich. Zaskoczeni? Podobno picie ciepłego napoju to sygnał dla organizmu, że na zewnątrz jest gorąco, więc zaczyna się pocić – a to schładza organizm. Nie należy też wierzyć teoriom, jakoby herbata miała odwadniać. Może się tak wydawać przez znajdującą się w niej teinę, jednak jest jej w herbacie na tyle mało, że nie działa ona na organizm tak moczopędnie, jak np. kawa . Dlatego warto ją pić dla uzupełnienia płynów, zwłaszcza w trakcie upałów! Jaka jest najlepsza herbata na upały? W sklepach dostępnych jest wiele rodzajów herbat. Które z nich sprawdzą się w upał najlepiej? Dietetyk kliniczny mgr Kinga Głąszewska w rozmowie z portalem WP AbcZdrowie wyjaśniła, jaką herbatę należy pić, gdy na zewnątrz panują bardzo wysokie temperatury. Podkreśliła też, że herbata powinna stanowić część wszystkich wypitych w ciągu dnia płynów, a nie większość! Natomiast polecana przez nią herbata, choć dostępna w Polsce, wciąż jest mało popularna wśród Polaków: Ja bym polecała herbatę białą, pod warunkiem, że jest to herbata z dobrej jakości suszu – mówi mgr Głaszewska. Herbata biała jest lżejsza, delikatniejsza w smaku, bardziej orzeźwiająca, więc latem sprawdzi się idealnie. Można napar z niej dowolnie modyfikować, dodając np. soku z pomarańczy czy soku z cytryny. Jakich herbat nie pić w upały? Ekspert nie poleca natomiast picia herbaty zielonej w upały. Podkreśla, że znajduje się w niej najwięcej kofeiny spośród wszystkich herbat, dlatego...

Ten płyn najlepiej was nawodni. Ważny jest jeden mały szczegół, na który nie zwracacie uwagi
AdobeStock
Newsy
Ten płyn najlepiej was nawodni. Ważny jest jeden mały szczegół, na który nie zwracacie uwagi
Które napoje najlepiej nawadniają? Te informacje mogą was mocno zdziwić.

W upalne dni bardzo ważne jest nawadniane. Szczególnie mocno trzeba to podkreślić z myślą o starszych osobach, ponieważ wraz z wiekiem zmniejsza się odczuwanie pragnienia. Przy wysokich temperaturach trzeba stale uzupełniać podaż płynów. Które napoje najlepiej nawadniają? Woda, mleko, soki owocowe, a może piwo? Sprawdzamy to. Co najlepiej nawadnia? Naukowcy przebadali różne płyny i ocenili ich właściwości nawadniające . Jakie kryteria musi spełnić napój, który będzie dobrze nawadniał? Powinien przede wszystkim w jakiś sposób zatrzymywać wodę w organizmie. Naukowcy porównali w tym badaniu wodę niegazowaną, a także inne napoje: Colę Colę bez cukru Specjalny płyn nawadniający dla sporowców Sok owocowy Piwo Kawę Herbatę Mleko chude Mleko tłuste Sposób w jaki oceniono właściwości nawadniające wody polegał na ocenie ilości moczu, jaki wydzielono. Z badań wynika, że najwięcej wody utrzymało się w organizmie po wypiciu… mleka . Wszystko przez fakt, iż mleko cechuje się dużą ilością rozpuszczonych minerałów. Obecność wapnia, sodu i potasu powoduje, że woda zatrzymywana jest w organizmie. Nie oznacza to wcale, że wszyscy zamiast wody powinniście zacząć pić mleko. Co pić w upały? Wyniki badań powinny być dla was raczej ciekawostką. Nie rezygnujcie z picia wody na rzecz mleka! Najważniejszy wniosek z tego badania polega na zrozumieniu, że chodzi o zawartość minerałów w płynie. To ten ważny szczegół, na który trzeba zwracać uwagę. Jeśli nie macie problemów z nerkami, wybierajcie w ciepłe dni wodę o wyższej mineralizacji. Woda mineralna będzie lepiej nawadniać niż woda źródlana. Dla zdecydowanej większości osób woda to najlepszy napój na upały . W gorące dni...

Słyszeliście, że w upały trzeba jeść dużo słonego? Sprawdziliśmy, czy to prawda
AdobeStock
Newsy
Słyszeliście, że w upały trzeba jeść dużo słonego? Sprawdziliśmy, czy to prawda
Wiele osób sądzi, że w upalne dni trzeba jeść więcej soli niż zazwyczaj. To fakt czy mit? Sprawdziliśmy, czy zapotrzebowanie na sól zmienia się w zależności od temperatury otoczenia.

Wiele stron internetowych i powtarzanych z ust do ust teorii głosi, że najlepszy napój na upalne dni, to woda ze szczyptą soli. To prawda? Okazuje się, że wszystko zależy od sytuacji. Spożycie soli w ciepłe dni powinno ulec zmianie? Sól w diecie Polaków Znaczna większość Polaków jada codziennie zdecydowania za dużo soli . Światowa Organizacja Zdrowia rekomenduje, by jadać dziennie maksymalnie 5 g soli. Niestety przeciętny Polak jada codziennie ponad dwa razy więcej soli i posiłków zawierających ten składnik . Prowadzi to do poważnych problemów zdrowotnych. Nie ma wątpliwości, że nadmierne spożycie sodu (głównego składnika soli) przyczynia się do podwyższania ciśnienia krwi . Ograniczanie podaży soli to jedna z ważniejszych strategii poprawy zdrowia, szczególnie w kontekście zdrowia układu krwionośnego. Sprawa ta nie zmienia się przy upałach. Spożycie soli a upały Wiele osób w trakcie ciepłych dni dodaje do wody szczyptę soli mając nadzieję, że płyn będzie lepiej nawadniał. Dla większości osób nie jest to dobra strategia. Faktycznie, sól jest wydalana z potem. Jeśli więcej się pocicie, organizm usunie więcej sodu w ten sposób. Jak już wspominaliśmy, przeciętny Polak i tak jada tej soli za dużo, więc nie ma sensu nadrabiać tych strat poprzez dodatkowe zwiększanie spożycia soli! Inna sytuacja ma miejsce u sportowców. W tym przypadku stosowanie napojów izotonicznych lub po prostu zwiększenie spożycia różnych minerałów (w tym sodu obecnego w soli) ma większy sens. Sportowcy czynnie uprawiający sport taki jak: Bieganie Jazda na rowerze Jazda na rolkach I inne aktywności o długiej intensywności trwającej ponad 60 minut, powinni faktycznie uzupełniać dietę o elektrolity w czasie upałów. Większość z was nie...

Co pić w upalne dni? Te napoje przyniosą orzeźwienie
AdobeStock
Newsy
Co pić w upalne dni? Te napoje przyniosą orzeźwienie
Bardzo wysokie temperatury na zewnątrz stanowią wyzwanie dla organizmu. Schłodzicie się tymi napojami!

Ostatnie dni zdecydowanie dają w kość! Silne upały są nie tylko uciążliwe, ale i niebezpieczne. Jeżeli to możliwe, najlepiej przeczekać wysokie temperatury w chłodnym pomieszczeniu, nosić przewiewne ubrania i pić jak najwięcej wody. Uzupełnianie płynów jest ogromnie ważne, ponieważ podczas upałów organizm się o wiele mocniej poci, by się schłodzić. Ulgę podczas iście afrykańskiej pogody przyniosą łatwe w przygotowaniu i bardzo orzeźwiające napoje – sprawdźcie, jak je przygotować! Świeże soki owocowe Soki z owoców bogatych w potas i inne minerały, doskonale odżywią organizm w trakcie upałów. Wraz z potem wydalany jest głównie potas, który jest ogromnie ważny dla prawidłowego funkcjonowania. Świeżo wyciskany sok z pomarańczy z dodatkiem kilku kostek lodu, sprawdzi się idealnie! Bardzo dobry jest także sok z truskawek i kiwi. Wystarczy, że zmiksujecie te owoce razem za pomocą blendera i dodacie odrobinę miodu. Dolejcie nieco zimnej wody, lód i gotowe. Woda z lodem, cytryną i miętą Nie ma to jak dzbanek zimnej wody z dodatkiem orzeźwiającej cytryny! Wystarczy skroić jedną cytrynę i dodać kilka liści świeżej mięty. Dobrze sprawdzi się też limonka, ogórek i truskawki. Do tego kilka kostek lodu i naturalny napój na upały gotowy! Sorbet owocowy Kolejny świetny pomysł na orzeźwiający napój w upały to sorbet owocowy. Dobrze sprawdzi się w tym celu arbuz , który zawiera bardzo dużo wody. Kawałki arbuza zmiksujcie z pokruszonym lodem i przelejcie do szklanek. Możecie dodać trochę cukru oraz kilka liści mięty. Zielona herbata Nie wszyscy wiedzą, że zielona herbata ma właściwości wychładzające. To właśnie dlatego jest ona bardzo polecana w upały! Najlepiej oczywiście pić herbatę, gdy jest schłodzona. Zaparzcie zieloną herbatę, odstawcie do ostudzenia i...