Napój z siemienia lnianego pity jest wielu różnych powodów. Charakterystyczny żelowy „kisiel” pomaga przy dolegliwościach żołądkowych, działa na trawienie, a wpływa nawet na urodę. Odżywia i nabłyszcza włosy, wzmacnia też paznokcie i wygładza skórę.
Jednak cały trud pójdzie na nic, jeśli pijąc siemię lniane, będziecie równocześnie popełniać jeden dość popularny błąd. Wiele osób o tym zapomina.
Jak każdy domowy napar, również siemię lniane może mieć pewne skutki uboczne. Te niewinnie wyglądające brązowe nasionka mogą sprzyjać odwodnieniu, jeśli pijecie siemię w niewłaściwy sposób.
Jeśli chcecie zacząć pić siemię lniane, pijcie równolegle co najmniej 2 litry wody dziennie. Dlaczego? Nasiona lnu pęcznieją w żołądku, wiążąc jednocześnie wodę. Dzięki temu są sycące, ale jednocześnie, przy braku odpowiedniej ilości wody, mogą odwadniać. Co więcej, zamiast usprawniać trawienie, mogą też wywoływać „zator” w jelitach (zaparcia).
Spożywaniu i przechowywaniu siemienia lnianego towarzyszą też często inne błędy. Siemię lniane najlepiej spożywać w formie całych ziarenek, ewentualnie tuż po zmieleniu.
Zmielone fabrycznie siemię, nawet, jeśli przechowujecie je w szczelnym pojemniku, z czasem traci wartości odżywcze – utleniają się jego najważniejsze składniki.
Innym problemem związanym z siemieniem lnianym jest tzw. kwas pruski. Nasiona lnu zawierają związki cyjanogenne, które mogą przekształcić się w silnie trujący cyjanowodór (kwas pruski). Proces tworzenia się kwasu nie zajdzie, jeśli zmielone nasiona lnu zalejecie wrzątkiem lub zagotujecie w wodzie. Woda musi być gorąca – jeśli zastosujecie chłodną, może to przyspieszyć powstawanie trującej substancji.
Co istotne, zalanie wodą całych (nienaruszonych) nasion nie uruchomi procesu produkcji trującego kwasu. Takie siemię możecie pić śmiało i bez ryzyka. Dotyczy to zmielonych nasionek, które mają naruszoną strukturę.
Siemię lniane w nadmiarze może utrudniać wchłanianie się witamin i innych składników odżywczych. Aby zamiast przeszkadzać, pomagało, jedzcie (lub pijcie) maksymalnie 2-3 łyżki nasion dziennie.
Dla początkujących, którzy dopiero przyzwyczajają się do siemienia w jadłospisie, optymalną porcją będzie 1 łyżka na dobę – już taka porcja przyniesie wam mnóstwo zauważalnych korzyści.
Nawet, jeśli będziecie pamiętać o wszystkich podstawowych zasadach spożywania siemienia, wciąż są powody, dla których niektórzy powinni na nie uważać. Siemienia lnianego nie powinny spożywać osoby ze schorzeniami jelit, silnymi zaparciami i stanami zapalnymi.
Nasiona lnu nie będą też właściwym wyborem dla osób przyjmujących leki przeciwzakrzepowe oraz dla kobiet w ciąży i karmiących piersią.
Coraz popularniejsze są produkty z tzw. grupy „superfoods”. To jedzenie, które jest najczęściej bardzo tanie i ma szereg prozdrowotnych właściwości. Zalicza się do nich jarmuż, żurawinę, miód, dynię, a także… siemię lniane! Sprawdźcie, do czego można je wykorzystać i w jaki sposób wpływa ono na wasz organizm. Właściwości zdrowotne siemienia lnianego Siemię lniane ma postać małych, płaskich nasion lnu. Zalane wodą pęcznieją i tworzą charakterystyczny śluz, dlatego można się spotkać z określeniem „glutek” lub „kisiel z siemienia”. Co czyni siemię tak wyjątkowym? Okazuje się, że nasiona zawierają ogromne ilości błonnika – jedna łyżka zawiera go aż 3 gramy, co odpowiada 1/10 dziennego zapotrzebowania dorosłego człowieka. Z tego powodu siemię lniane jest bardzo polecane osobom mającym problemy z zaparciami, ponieważ regularne spożywanie nasion świetnie reguluje pracę układu pokarmowego. Jak siemię lniane działa na cholesterol i nowotwory Przeprowadzono badanie, w którym wybrana grupa osób przez pewien czas spożywała napój z dodatkiem siemienia lnianego. Okazało się, że poziom cholesterolu u tych osób znacznie się obniżył, a ich organizm wydalał więcej tłuszczu niż normalnie. W innym badaniu nasiona lnu zmniejszyły ciśnienie krwi u badanych. Siemię lniane zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia nowotworów hormonozależnych, takich jak: Rak jajnika Rak piersi Rak jelita grubego Rak prostaty Wszystko dzięki zawartemu w nasionach kwasowi tłuszczowemu ALA. Ogranicza on rozwój guzów nowotworowych i komórek rakowych. Choć najczęściej nowotwory hormonozależne występują u kobiet, to mężczyźni również powinni włączyć do swojej diety siemię lniane, ponieważ są oni zagrożeni rakiem prostaty. Udowodniono, że siemię lniane bardzo mocno zwiększa uczucie sytości...
Kuracje oczyszczające mają wiele korzyści. Przede wszystkim - ich zadaniem jest oczyszczenie organizmu od wewnątrz, co również będzie widoczne poprzez lepszy stan skóry, wyeliminowanie uczucia ciężkości czy ogólną poprawę samopoczucia. Zastosowanie terapii składającej się z siemienia lnianego czy nasion chia, wspomoże również pracę jelit, co ułatwi proces odchudzania. Superfoods w walce ze zbędnymi kilogramami Nasiona chia, zwane również szałwią hiszpańską, i siemię lniane, to niekwestionowane hity będące składnikami dobrze zbilansowanej diety. Dzięki szeregowi cennych składników odżywczych, są idealnym uzupełnieniem codziennego jadłospisu. Poprzez swoje właściwości są zaliczane do kategorii superfoods, czyli żywności nieprzetworzonej, a działającej korzystnie na funkcjonowanie organizmu. Nasiona chia zawierają bogactwo kwasów omega-3 oraz omega-6 - przeciwutleniaczy poprawiających kondycję skóry, a także sporej ilości błonnika, który jest sprzymierzeńcem w walce z nadprogramowymi kilogramami. Ponadto, korzystnie wpływają również na stan włosów i paznokci. Podobne właściwości ma siemię lniane, które dodatkowo obniża poziom cholesterolu, wspiera działanie układu pokarmowego czy też redukuje ryzyko wystąpienia miażdżycy oraz nowotworu piersi. Dzięki stosowaniu tej mikstury regularnie, nie tylko wspomożecie organizm w jego codziennym funkcjonowaniu, ale i zredukujcie ryzyko zachorowania na poważne choroby, takie jak nowotwór, miażdżyca, uregulujecie system hormonalny, a przy tym dodatkowo zgubicie zbędne kilogramy. Koniecznie przetestujcie przepis na tę wyjątkową kurację. Przepis na miksturę z siemienia lnianego i chia na jelita Składniki: 1 łyżka siemienia lnianego 1 łyżka nasion chia 1 jabłko 1 szklanka...
Toksyny mogą stanowić poważne zagrożenie dla waszego zdrowia. Ich nadmiar prowadzi m.in. do zaburzenia pracy układu immunologicznego, a co za tym idzie, osłabienia odporności, częstych infekcji, problemów ze snem oraz bólów głowy. Wspomniane substancje są również bezpośrednią przyczyną tycia, trądziku, wzdęć i zaparć. Warto więc wspomóc proces ich usuwania miksturą z siemienia lnianego i kefiru. Cenne właściwości siemienia lnianego Siemię lniane to przede wszystkim źródło cennego błonnika. Dzięki niemu nie tylko obniża się poziom glukozy i „złego” cholesterolu, ale również znikają zaparcia. Siemię lniane zawiera także mnóstwo lignanów, które mają bardzo pozytywny wpływ na ludzki układ krążenia – zmniejszają ryzyko pojawienia się choroby wieńcowej i miażdżycy, regulują pracę układu hormonalnego oraz zmniejszają ryzyko zachorowania na nowotwór piersi i jajników. Korzyści wynikające z picia kefiru Regularne picie kefiru pozytywnie wpływa m.in. na pracę układu pokarmowego – pomaga przywrócić naturalną florę w jelitach, złagodzić dolegliwości zespołu jelita drażliwego oraz wrzodów i wspomóc równowagę przyjaznych bakterii. Napojem można jednak nie tylko leczyć, ale również zapobiegać groźnym chorobom. Nie ulega więc wątpliwości, że mieszanka kefiru i siemienia lnianego wspaniale oczyści wasz organizm i przyniesie ulgę w różnego rodzaju dolegliwościach trawiennych. Przyrządzenie tej mikstury jest banalnie proste. Przepis na napój z siemienia lnianego Będziecie potrzebować: 1 łyżki siemienia lnianego 1 szklanki kefiru Przygotowanie: W małej miseczce umieśćcie siemię lniane, zalejcie wodą i odstawcie do namoczenia na ok. 2 godziny. Po...
Mleko z masłem i miodem, mikstury na bazie czosnku, syrop z pigwy - to niektóre ze sposobów radzenia sobie z pierwszymi, jesiennymi przeziębieniami. Trzeba przyznać, że są wyjątkowo efektywne, choć nie zawsze smaczne. Ten kisiel z nasionami jest nie tylko bardzo zdrowy, ale także pyszny. Przypadnie do gustu zarówno młodszemu jak i starszemu pokoleniu. Jakie właściwości mają nasiona lnu? Nasiona lnu, czyli siemię lniane, wykorzystywane są w naturalnym lecznictwie od wieków. Znane jest ich dobroczynne oddziaływanie na przewód pokarmowy i jelita. Są źródłem cennych kwasów omega i witamin. W problemach związanych z gardłem i przeziębieniami liczy się przede wszystkim ich działanie antybakteryjne i antywirusowe. Jak również to, że działają łagodząco, nawilżająco i osłaniająco na błony śluzowe. Kisiel lniany będzie działał na wielu poziomach, szybko przynosząc ulgę podrażnionemu gardłu. Co warto dodać do kisielu lnianego, by wzmocnić jego działanie? Tym przepisem podzielił się ze swoimi odbiorcami magister farmacji Marcin Korczyk, znany jako „Pan Tabletka”. W wersji podstawowej kisiel zawiera jedynie nasiona lnu i wodę. Nasiona można zarówno mielić, jak i gotować w całości (a później odsączać). Nie martwcie się o zagęszczenie kisielu. Zgęstnieję on sam na skutek działania lnu. Dodatek w postaci mąki ziemniaczanej będzie zupełnie zbędny. By wzmocnić działanie domowej mikstury, jak również uatrakcyjnić jej smak warto dodać sok i owoce. Najlepiej, jeżeli będzie to sok o właściwościach rozgrzewających, np. malinowy. Działanie antybiotyczne i rozgrzewające wzmocnią również takie przyprawy jak imbir, cynamon, anyż i oczywiście goździki. Wybraną przyprawę wrzućcie na początku gotowania. Po przestudzeniu odwaru możecie z kolei dodać do niego łyżeczkę...
